Yıldız meyvesi veya yıldız meyvesi tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Bazıları tadın papaya, portakal ve greyfurt karışımı gibi olduğunu düşünürken, diğerleri ananas ve limon karışımı gibi olduğunu düşünür. Yıldız meyvesi dilimlenip tek başına tüketilebileceği gibi içeceklere veya diğer yemeklere de eklenebilir. İşte yıldız meyvesi hazırlamanın ve yemenin bazı yolları.
Adım
Bölüm 1/3: Starfruit Yeme Temel Tekniği
Adım 1. Sarı tenli yıldız meyvesi yiyin
Olgun yıldız meyvesi sıkı bir dokuya ve parlak sarı bir cilde sahiptir.
- Kabuğu ne kadar sarıysa, tadı o kadar tatlıdır. En ideali, kenarları boyunca kahverengi bir ipucu olan sarı bir yıldız meyvesidir.
- Bir yıldız meyvesi yaklaşık 30 kaloriye sahiptir. Starfruit ayrıca iyi bir lif, C vitamini, karbonhidrat ve su kaynağıdır..
Adım 2. Yıldız meyvesini dilimleyin ve yiyin
Yıldız meyvesini 6,4 mm - 1,27 cm genişliğinde yıldız şeklinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
- Yıldız meyvesini dilimlemeden önce iyice yıkayın. Yıldız meyvesini akan su altında yıkayın ve oyuklardaki tüm kirler gidene kadar parmaklarınızla ovalayın.
- Yıldız meyvesinin tamamı yenir, böylece yemeden önce tohumları soymanız veya çıkarmanız gerekmez.
- Starfruit, başka yemeklere eklenmeden tek başına tüketilebilir.
Adım 3. Alternatif olarak, yemeden önce kenarları ve tohumları çıkarın
Yıldız meyvesinin her parçası yenilse de servis amacıyla ya da servis tabağında servis yapmak için kahverengi kenarlarını ya da çekirdeklerini çıkarmak isteyebilirsiniz.
- Meyveyi yıkayın ve akan suyun altında durularken parmaklarınızı kullanarak kirleri çıkarın.
- Yıldız meyvesini bir elinizle sıkıca tutun. Yıldız meyvesini bir kesme tahtası veya mutfak tezgahına tutun veya bastırın.
- Keskin bir bıçak kullanarak, yıldız meyvesinin kenarlarını kesin. Kahverengi kısmı çıkarmak için yıldız meyvesinin kenarında ince bir kesim yapın.
- Uçları kesin. Meyvenin yeşil veya kahverengi uçlarını çıkarmak için yıldız meyvenin her iki ucundan 1,27 cm kesin.
- Yıldız meyvesini 6,4 mm - 1,27 cm kalınlığında dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Yıldız şeklinde bir dilim yapmak için meyveyi çapraz olarak kesin.
- Bıçağınızın ucunu kullanarak, varsa, yıldız meyvesinin ortasındaki tohumları çıkarın.
Adım 4. Böbrek problemleriniz varsa yıldız meyvesinden kaçının
Starfruit, sağlıklı böbrekler tarafından filtrelenebilen ancak hasarlı böbrekler tarafından filtrelenemeyen nörotoksin maddeleri içerir.
Yıldız meyvesi tükettikten sonra "yıldız meyvesi zehirlenmesi" belirtileri yaşarsanız hastaneye gidin. Bu zehirlenme belirtileri uykusuzluk, hıçkırık, kusma, uyuşma, kas spazmları veya güç azalması ve kafa karışıklığını içerir. Bu belirtiler genellikle 30 dakika sonra - 14 saat sonra ortaya çıkar. starfruit zehirlenmesi starfruit tüketmek nadir de olsa ölüme neden olabilir
Bölüm 2/3: Starfruit Yemenin Diğer Yolları
Adım 1. Meyve salatasına yıldız meyve ekleyin
Tatlı ve ekşi tatların karışımıyla renkli bir meyve salatası yapmak için diğer tropik meyvelerle birlikte yıldız meyve parçalarını atın.
- Yıldız meyvesi ile iyi giden meyveler arasında muz, çilek, kivi, mango, ananas, papaya, üzüm ve portakal bulunur.
- Başka bir tat için limonlu salata sosu (Fransız sosu), portakal sosu, bal veya meyve kokteyli şurubu ile bir meyve salatası atabilirsiniz. Vinaigrette sosu, yağ, sirke, hardal ve sarımsak karışımından yapılan bir salata sosudur.
- Daha tropikal bir görünüm ve tat için bu meyve salatasını uzun rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Adım 2. Yıldız meyvesini salata yeşillikleri ile karıştırın
Starfruit, basit bir yeşil salataya ilginç bir katkı olabilir.
- Marul, yeşil soğan, tatlı biber ve avokado gibi malzemeleri kullanarak basit bir salata yapın. Havuç, salatalık ve rendelenmiş kaşar peyniri gibi geleneksel salata malzemelerinden kaçının.
- Limon sosu, balzamik, ahududu veya İtalyan salata sosu gibi hafif bir salata sosu (Fransız sosu) seçin. Ekşi Fransız sosu da yıldız meyve aromasıyla iyi gider.
Adım 3. Egzotik bir dekorasyon olarak yıldız meyvesi kullanın
Yemeği yenilebilir bir garnitür olarak yıldız meyve dilimleri ile bir tabakta süsleyin.
- Tropikal bir tada sahip kek veya dondurmalara yıldız meyve dilimleri ekleyin.
- Tavuk gibi tropik mezelerin bir porsiyonunu teriyaki baharatı ve sanatsal olarak yerleştirilmiş yıldız meyve dilimleri ile süsleyin.
- Yıldız meyvesinden ince yıldız parçaları yapın ve kokteyl bardağının kenarına yerleştirin.
Adım 4. Kek veya ekmeğe yıldız meyvesi ekleyin
Ekmek yapmak için yıldız meyve püresi kullanın veya pastaya yıldız meyve dilimleri ekleyin.
- 2 su bardağı (500 ml) un, 1 1/2 çay kaşığı (7,5 ml) kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı ve (2,5 ml) tuzu birleştirin. Bu karışımı 1/2 su bardağı (125 ml) tereyağı, 1 su bardağı (250 ml) şeker, 3 yumurta, 1 tatlı kaşığı (5 ml) beyaz şarap ve 2 su bardağı (500 ml) öğütülmüş yıldız meyvesinden oluşan kremalı bir karışıma ekleyin. 1 bardak (250 ml) kıyılmış hindistan cevizi ekleyin ve standart bir ekmek tavasında 350 Fahrenheit (177 santigrat derece) sıcaklıkta 50 dakika pişirin.
- 23 cm çapında tereyağlı bir fırın tepsisine 3 ila 4 yıldız şeklinde yıldız meyve dilimleri yerleştirin. Yıldız meyveli dilimlerin üzerine standart veya aromalı kek hamurunu dökün ve tarifteki talimatlara göre pişirin. Servis yapmadan önce pastayı servis tabağına ters çevirerek yıldız meyve dilimlerinin pastanın üzerinde görünmesini sağlayın.
Adım 5. Kümes hayvanları veya deniz ürünlerinden elde edilen yemeklere eşlik etmek için yıldız meyvesi kullanın
Tadı tavuk, ördek ve çeşitli balık ve deniz ürünleri ile iyi gider.
- Tavuklu pilav, tropik tavuk tavada kızartma veya Asya usulü tavuk tavada kızartma yaptıktan sonra yıldız meyve dilimlerini ekleyin.
- Yıldız meyvelerini küçük parçalar halinde kesin ve tavuk salatası, ton balığı salatası veya ıstakoz salatasına ekleyin.
- Izgara/ızgara tavuk, ton balığı bifteği, karides veya ördek ve ızgara veya taze yıldız meyve ile servis edilir.
Adım 6. Yıldız meyve konserveleri yapın
Doğranmış yıldız meyvesini şeker ve tropikal meyve suyuyla ocakta pişirin. Yıldız meyve reçeli yapmak için daha küçük parça yıldız meyvesi veya yıldız meyvesi püresi kullanın ve Hint turşusu yapmak için daha büyük parçalar ve daha az meyve suyu kullanın (doğranmış meyve veya sebzelerden sirke ve şekerle pişirilmiş ve zencefil ve baharatlarla doldurulmuş baharatlı bir sos). baharat).
Bölüm 3/3: Starfruit İçmenin Bazı Yolları
Adım 1. Yıldız meyvesinden tropikal bir smoothie yapın
Yoğun bir meyve içeceği veya smoothie elde etmek için yıldız meyvesini diğer tropik meyvelerle karıştırın.
Kesilip çekirdekleri çıkarılmış 3 yıldız meyve, küp küp doğranmış 1 mango, 3 su bardağı (750 ml) portakal suyu (hamursuz), 2 su bardağı (500 ml) buz küpü, 1/2 tatlı kaşığı (2,5 ml) toz tarçın, ve 1 yemek kaşığı (15 ml) bal. İsterseniz smoothie'nize ananas, çilek veya muz parçaları da ekleyebilirsiniz
Adım 2. Bir yıldız meyve kokteyli yapın
Serinletici bir alkollü içecek yapmak için püresi yıldız meyvesini alkollü bir meyve suyu ve rom içeceği ile karıştırın.
1 yıldız meyveyi 1/4 su bardağı (60 ml) portakal suyu, 1/2 su bardağı (125 ml) rom, 1 su bardağı (250 ml) portakal suyu ve birkaç buz küpünü karıştırın. Yıldız meyve dilimleri ile süsleyin
Adım 3. Yıldız meyve suyu içeceğini hazırlayın
Alkolsüz bir içecek için, ezilmiş yıldız meyvesini basit meyve suyu veya su ile karıştırın.
- 450 gr yıldız meyvesini 1 dilim zencefil, 1 tatlı kaşığı (5 ml) limon suyu, 4 su bardağı (1000 ml) su ve tadına göre şeker veya bal ile karıştırın. Suyu süzün ve servis yapın.
- Alkolsüz bir yıldız meyvesi sprit içeceği yapmak için karışıma karbonatlı bir içecek ekleyin.
Adım 4.
