Dragon meyvesinin parlak kırmızı bir kabuğu vardır, sert ve serttir ve eti kivi meyvesine benzer. Dragon meyvesi kaktüs ailesinin bir parçasıdır ve lif ve C ve B vitaminleri bakımından zengindir. Renkli kabuğu yenmez, ancak eti kremsi ve lezzetlidir. Ejder meyvesini nasıl yiyeceğinizi öğrenin ve üç şekilde hazırlayın: kebap, smoothie veya şerbet (buzlu elma şarabı).
Adım
Yöntem 1/4: Ejderha Meyvesi Hazırlama
Adım 1. Ejderha meyvesini arayın
Ejder meyvesi yemenin en zor yanı, yaşadığınız yere bağlı olarak muhtemelen meyveyi bulmaktır. Dragon meyvesi genellikle Asya ülkelerinde satılır, ancak Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da nadiren bulunur. Bu ülkelerde, yerel marketler ejderha meyvesi sağlamıyorsa, alıcılar onu Asya marketlerinde arayabilirler.
Adım 2. Olgun meyveyi seçin
Dragon meyvesi parlak kırmızı veya pembe bir renge sahiptir. Kivi veya şeftali gibi, tamamen olgun olduklarında harika bir tada sahiptirler.
- Ejder meyvesine vur. Eski haline dönerse olgunlaşmış demektir. Çok yumuşaksa fazla pişmiş demektir ve dokusu iyi değildir. Hala sağlamsa, yemeye hazır olması birkaç gün sürecektir.
- Koyu çürükleri, kuru kahverengi lekeleri veya kuru dikenleri olan meyvelerden kaçının.
Adım 3. Ejder meyvesini ikiye bölün
Dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın. Ejderha meyvesinin kivi etine benzeyen beyaz etini, ete dağılmış küçük siyah tohumlarla göreceksiniz.
Adım 4. Ejder meyvesinin etini bir kaşıkla kazıyın
Derinin kenarından başlayın ve eti çıkarmak için içini kazıyın. Meyve olgunsa, et kolayca taranır.
Adım 5. Ejder meyvesi yiyin
Bir kaşıkla kazıyın ve yiyin, elma gibi dörde bölün veya aşağıdaki tariflerden birinde malzeme olarak kullanın.
- Dragon meyvesi soğuk yenen lezzetlidir. Ejder meyvesini yemeden önce buzdolabında saklayın.
- Ejder meyve kabuğu yemeyin. Kabuk yenmez ve yerseniz mide rahatsızlığına neden olabilir.
Yöntem 2/4: Dragon Meyve Kebabı Yapımı
Adım 1. Tahta şişleri ıslatın
Her kebap için bir şiş gereklidir. Gerektiği kadar şişi bir kap suda on dakika bekletin. Bu, şişlerin kızartıldığında yanmasını önleyecektir.
Metal şiş kullanmayı tercih ediyorsanız, bunu da yapabilirsiniz. Metal şişlerin suya batırılması gerekmez
Adım 2. Izgarayı açın
Meyve kebapları orta ateşte ızgarada pişirilmelidir. Elektrikli ızgara veya kömür ızgarası kullanın.
- Gazlı ocaktaki ızgara kebap pişirmek için de kullanılabilir.
- Izgaranız yoksa kebapları fırında da pişirebilirsiniz. Kebapları hazırlamak için fırını yüksek ısıya ayarlayın.
Adım 3. Meyveleri hazırlayın
Dragon meyvesi, çeşitli tropik meyvelerle iyi uyum sağlar. Bir kebap için mango ve ananas ile birleştirmeyi deneyin.
- Olgun ejder meyvesini ortadan ikiye kesin. Eti soyun ve küçük ısırık parçalarına kesin.
- Olgun mangoyu ortadan ikiye kesin. Kabuğu soyun ve küçük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Ananası ortadan ikiye kesin. Kabuğu soyun ve eti küçük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Adım 4. Meyveleri bir şiş üzerinde delin
Meyveleri dönüşümlü olarak delin, böylece her meyve şişte aynı sayıya sahip olur. Kebabın kolayca çıkarılması için şişin ucunda biraz boşluk bırakın.
Adım 5. Kebapları ızgaraya yerleştirin
Meyvelerin bir tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin, ardından diğer tarafını olgunlaşmak için çevirin.
Fırın kullanıyorsanız kebapları fırın tepsisine dizin ve fırına verin. 2 dakika pişirin, fırından çıkarın, kebabı ters çevirin, tekrar fırına koyun ve 2 dakika daha pişirin
Adım 6. Kebapları ızgaradan çıkarın
Servis tabaklarına alın ve üzerine serpmek için bir kase toz şeker serperek hemen servis yapın.
Yöntem 3/4: Dragon Fruit Smoothie Yapımı
Adım 1. Meyveleri hazırlayın
Ejderha meyvesi, muz, çeşitli meyveler ve smoothie yapmak istediğiniz diğer meyvelerle iyi uyum sağlar.
- Ejderha meyvesini ikiye bölün. Eti bir kaşıkla kazıyın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
- Bir muzu soyun ve parçalara ayırın.
- 200 gram yaban mersini yıkayın.
Adım 2. Smoothie'nin ana malzemesini seçin
Ejderha meyvesi kremsi bir ete sahiptir, bu nedenle kremsi bir ana bileşenle birleştirildiğinde lezzetlidir. Aşağıdaki ana malzemeleri seçin:
- Yoğurt veya yunan yoğurdu (filtrelenmiş keçi sütünden elde edilen yoğurt), sade veya en sevdiğiniz diğer tatlar.
- Tercihinize göre tam yağlı süt, az yağlı süt veya yağsız süt.
- Soya sütü, sade veya en sevdiğiniz zevke göre.
- Badem sütü veya kaju sütü gibi fındıklardan elde edilen süt.
Adım 3. Başka bir ekleme yapın
Eklenen tatlılık ve başka tatlar içeren smoothie'leri seviyorsanız, aşağıdaki ek malzemeleri seçin:
- Elma suyu veya üzüm suyu.
- Birkaç yemek kaşığı toz şeker, şurup veya bal.
- Fıstık ezmesi veya badem ezmesi.
Adım 4. Malzemeleri bir karıştırıcıya koyun
Ejderha meyvesi, muz ve yaban mersini ekleyin. Seçtiğiniz ana malzemeden 250 ml ve seçtiğiniz birkaç yemek kaşığı ilave tatlandırıcı veya fıstık ezmesi ekleyin.
Adım 5. Tüm smoothie malzemelerini ezin
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar ezmek için karıştırıcıdaki "darbe" işlevini kullanın.
- Smoothie'niz çok kalınsa, inceltmek için biraz süt, meyve suyu veya su ekleyin.
- Daha kalın bir smoothie istiyorsanız, anında yulaf ezmesi ekleyin.
Adım 6. Smoothie'yi bir bardağa dökün ve servis yapın
Smoothie'yi pipetle için veya kalın bir smoothie yaparsanız, bir kaşıkla yiyin.
Yöntem 4/4: Dragon Meyve Şerbeti Yapımı
Adım 1. 2 ejderha meyvesinden bir şerbet yapın
Ejderha meyvesini ikiye bölün ve eti kazıyın. Küçük boyutlarda kesin.
Güzel ejderha meyvesi kabuğu güzel bir servis kasesi olabilir. Şerbeti kabuğunda servis etmek isterseniz ejder meyvesinin kabuğunu dondurun
Adım 2. Ejder meyvesini diğer malzemelerle birlikte ezin
Ejder meyvesini 180 ml su, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile bir karıştırıcıya koyun. Karıştırıcıda "darbe" işlevini ayarlayın ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 3. Karışımı dondurma kalıbına dökün
Şerbeti dondurmak için kalıbın üzerindeki talimatları izleyin.
-
Dondurma kalıbınız yoksa yine de şu adımları izleyerek şerbet yapabilirsiniz:
- Şerbeti pişirmek için tabağa dökün. Çanağın üstünü plastik sargı ile örtün ve dondurucuya yerleştirin.
- 2 saat sonra şerbet kısmen donacaktır. Şerbeti bir kaşıkla karıştırın, tabağı tekrar plastikle örtün ve tekrar dondurucuya koyun.
- Şerbeti sekiz saat boyunca her iki saatte bir karıştırın.
- Sekiz saat sonra, şerbetin gece boyunca donmasına izin verin.
Adım 4. Dondurulmuş şerbeti dragon meyve kabuğu kasesine aktarın
Melek yemeği keki, pound kek veya diğer hafif hamur işleri ile servis yapın.
