Sıcak bir günde buzlu dondurmadan daha ferahlatıcı bir şey yoktur. Bir dahaki sefere buz istediğinde, dondurma satıcısının geçmesini beklemene gerek yok! Kendi dondurmanızı yapın. Kendi meyve, çikolata, portakallı krema veya sodalı dondurmayı seçin, tümü wikiHow'da!
İçindekiler
Taze meyveli dondurma
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı su
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 su bardağı çilek, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 1 su bardağı ahududu
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
çikolatalı dondurma
- 2 bardak süt
- 1/2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Portakal kremalı dondurma
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 1/2 bardak vanilyalı dondurma
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
sodalı dondurma
3 bardak soda veya istediğiniz herhangi bir içecek
buzlu şeker
- 0,9 L dondurma (seçeceğiniz aroma)
- Yaklaşık 1/4 su bardağı süt
Adım
Yöntem 1/5: Berry Popsicle
Bu sağlıklı ve taze meyveli dondurmayı yapmak için meyveleri diğer taze meyvelerle değiştirin. Karışık bir tat istiyorsanız kavun-kivi, muz-çilek veya portakal-ananas kombinasyonunu deneyin.
Adım 1. Meyveyi yıkayın ve işleyin
Yaban mersini, ahududu ve çileklerinizin yıkanmış ve temiz olduğundan emin olun. Çilek saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Adım 2. Şurubu yapın
Su ve şekeri küçük bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtın. Çözeltiyi, şeker suda eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Isıyı kapatın ve tavayı çıkarın. Artık buzlu şekerinizi tatlandırmak için lezzetli bir şurubunuz var.
- Baharatlı taze bir tat için şuruba nane yaprağı ekleyin, ardından şurubu kullanmadan önce çıkarın.
- Şurup yapmak istemiyorsanız, herhangi bir meyve suyunu değiştirebilirsiniz.
Adım 3. Çilekleri ve limon suyunu karıştırın
Çilekleri ve limon suyunu bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buzlu şekerde meyve parçalarını seviyorsanız, biraz meyve bırakabilir (blender içine koymayın) ve karıştırılmış solüsyonu ekleyip karıştırabilirsiniz.
Adım 4. 1/3 fincan şurubu karıştırın
Dondurmanızın daha tatlı olmasını istiyorsanız, daha fazla şurup ekleyin. Ayrıca üzüm suyu, kızılcık suyu, limonlu soda veya başka bir tatlı solüsyonla değiştirebilirsiniz.
Adım 5. Çözeltiyi buzlu şeker kalıbına dökün
Bu tarif altı büyük dondurma yapacak. Bir buzlu şeker kalıbınız yoksa, bir buz kalıbı kullanarak mini buzlu şekerler yapabilirsiniz!
Adım 6. Dondurmayı sertleşene kadar dondurun
Dondurucuya koyun ve en az 3 saat veya gece boyunca, yemeye çıkardığınızda güzel ve sert olana kadar bekletin.
Yöntem 2/5: Çikolatalı Dondurma
Bu şekerleme benzeri çikolatalı dondurmalar, sıcak havalarda çikolata özleminizi gidermenin mükemmel bir yoludur. Bir malzeme eksikse, onu mutfağınızda bulunan bir şeyle değiştirin - bu tarifte yanlış gidemezsiniz.
Adım 1. Süt ve suyu bir kapta karıştırın
Bu buzlu şeker için istediğiniz herhangi bir süt türünü kullanabilirsiniz – taze süt, yağsız süt, keçi sütü, hindistan cevizi sütü, badem sütü vb. Süt ve suyu karıştırın.
Kalın bir buzlu şeker istiyorsanız, suyu taze süt, süt veya krema ile değiştirin
Adım 2. Kakao, vanilya ve şekeri ekleyin
Kakao ve şekeri bir kaseye koyun ve süt ve su solüsyonunda eriyene kadar karıştırın.
- Şekeri bal, stevia, agave nektarı veya başka bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz.
- Vanilyaya ek olarak badem özü, birkaç damla nane özü ve diğer tatlandırıcıları da kullanabilirsiniz.
Adım 3. Çözeltiyi dondurma kalıbına dökün
Dondurma kalıbınız yoksa bir buz kalıbı kullanın.
Adım 4. Dondurmayı dondurun
Tamamen sertleşene kadar 3 saat veya gece boyunca dondurucuda bırakın.
Yöntem 3/5: Portakallı Kremalı Dondurma
Evde yapması kolay bir çocukluk favorisi! Klasik taze kremalı dondurmanın bu ev yapımı versiyonu, gerçek olandan bile daha lezzetli.
Adım 1. Portakal kabuğunu rendeleyin
Bu dondurmanın taze aroması portakal kabuğundan geliyor. Bir çorba kaşığı elde edene kadar portakal kabuğunu çıkarmak için bir rende, mikro uçak veya rende kullanın.
Adım 2. Portakal suyu, dondurma ve portakal kabuğu rendesini karıştırın
Her şeyi bir karıştırıcıya koyun ve tamamen pürüzsüz olana kadar döndürün.
- Limonata veya greyfurt suyu da dondurma için harikadır.
- Kök birası şamandıra istiyorsanız, portakal suyunu kök bira şamandırası ile değiştirebilirsiniz.
Adım 3. Çözeltiyi bir buzlu şeker kalıbına dökün
Adım 4. Dondurmayı sertleşene kadar dondurun
En az 3 saat sürer. Buzlu şekerleri sertleşmeden önce patlatmaktan kaçının - bu buzlu şekerler kolayca erir!
Yöntem 4/5: Popsicle Soda
Sadece bir veya iki kutu soda kullanarak buzlu şeker yapabilirsiniz! Sadece bir düşünün ve donmuş lezzetli olacağını düşündüğünüz içeceği kullanın.
Adım 1. İstediğiniz soda veya içecek türünü seçin
Bu senin dondurma aroman olacak. Limonata, üzüm suyu, Kool-Aid veya ne istersen yapabilirsin.
Adım 2. İçeceği dikkatlice kalıba dökün
Kalıbı neredeyse tamamen doldurun. Kalıbınız yoksa kağıt bardak veya buz kalıbı kullanabilirsiniz.
Bir buz kalıbı kullanıyorsanız, sapı bir kürdan yapabilirsiniz. Plastiği buz küpü kalıplarının üzerine yerleştirin ve her bir buz küpü bardağına iki kürdan yerleştirin. Kürdanlar arasında biraz boşluk olmalıdır
Adım 3. Dondurmanın tamamen sertleşmesine izin verin
Bu birkaç saat sürecektir.
Adım 4. Dondurma sert olduğunda kalıbı çıkarın
Dondurma tamamen sertleştiğinde, kalıbı dondurucudan çıkarın. Kürdanı veya çubuğu çekmeyin, ancak dondurmayı çıkarmak için kalıbın altından bastırın.
Adım 5. Servis yapın ve keyfini çıkarın
Artıklarınız varsa, bir dahaki sefere tadını çıkarmak için dondurucuya geri koyabilirsiniz.
Yöntem 5/5: Popsicle Milkshake
Adım 1. Dondurma ve sütü bir karıştırıcıda karıştırın
Blender'da yaklaşık 5 saniye karıştırın.
Adım 2. Solüsyonu dondurma kalıbına dökün
Zamanlayıcıyı 90 dakikaya ayarlayın. Kalıbı dondurucuya koyun.
Adım 3. Kalıbı dondurucudan çıkarırken buzlu şeker çubuğunu çekmeyin, bu buzlu şekere zarar verebilir
Kalıbı birkaç saniye ılık suyla yıkayın. Şimdi çubuğu çekin ve lezzetli bir sütlü dondurmaya sahip olacaksınız.
İpuçları
- Dondurulmuş yoğurtlu dondurma yapmayı deneyin. Yukarıdakiyle aynı adımları izleyin, ancak meyve suyu yerine en sevdiğiniz yoğurt veya köpüğü kullanın.
- Uygulanabilir meyve suları: Crystal Light meyve suyu karışımları, üzüm suyu, limonata, Koolaid, portakal suyu, Gatorade, vb.
- Meyve sularına veya tatlandırıcılara şeker veya şeker ikamesi ekleyin. (özellikle bazen çok ekşi olabilen limonataya!)
- Kendi meyve suyu karışımınızı (Crystal Light veya Kool-Aid gibi) yapmak istiyorsanız, meyve suyu sıkmak için paketin üzerindeki talimatları izleyin.
- Dondurulmuş olarak servis yapın.
Uyarı
- Özellikle yiyecek hazırlarken, yiyecekleri ellemeden önce ve sonra ellerinizi yıkayın.
- Dondurma yerken çocukları denetleyin. Dondurmayı yedikten hemen sonra kürdanı atın. Kürdanlar keskindir ve yutulması kolaydır. Tehlikeli bir nesne yutulursa, derhal tıbbi yardım çağırın.
- Çocukları daima mutfakta denetleyin. Keskin, sıcak veya ağır nesneler kullanmalarına izin vermeyin.
