En sevdiğiniz tava tabanının temizlenmesi imkansız gibi görünen kavrulmuş bir tabakayla kaplandığını gördüğünüzde hiç hayal kırıklığına uğradınız mı? Merak etmeyin, profesyonel şefler bile bu hatayı yaptı. Sütü yüksek ısıda ısıtmak, sık sık karıştırmamak veya pişen yemeği izlememek, tavanızın dibinde can sıkıcı bir kavrulmuş kabuk bırakabilir. Bu durumla karşılaştığınızda, tavayı bulaşık makinesiyle ovmak için acele etmeyin! Tavanızın kaplamasının zarar görmesini önlemek için aşağıdaki yöntemlerden bazılarını deneyin. Daha uzun sürse de, en azından aşağıdaki işlemin tamamı, tava yüzeyini çizmeden veya kaplamaya zarar vermeden temizlemek için buna değer!
Adım
Yöntem 1/3: Bulaşık Sabunu Kullanma
Adım 1. Tavayı yeterince ılık suyla doldurun
Tüm kavrulmuş alanın suya batırıldığından emin olun ve ısıtıldığında suyun bir kısmı buharlaşacağından gereğinden fazla su ekleyin.
Su ile doldurulduktan sonra, sobanın üzerine su damlamaması için tavanın altını kurulayın
Adım 2. Birkaç damla bulaşık deterjanı dökün
Tavanıza yapışan tüm kireci çıkarmak için su tek başına yeterli olmayacaktır. Bu nedenle, tavaya iki ila dört damla bulaşık deterjanı ekleyin, sabun suyla iyice karışana kadar iyice karıştırın.
İnatçı tortuları gidermek için normal bulaşık deterjanı yerine bulaşık makinesi için özel bir deterjan kullanmanızı öneririz. Bir tablet, birkaç damla sıvı veya 1-2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz. bulaşık makineleri için özel deterjan tozu
Adım 3. Su ve sabun karışımını kaynatın
Su ve sabun iyice karıştıktan sonra tavayı ocağa koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte ısıtın. İnatçı kabuğun çoğunu çıkarmak için karışımı 10-15 dakika kaynatın.
Su ve sabun karışımının gerçekten kaynadığından emin olun. Tabelada, tavanın dibinden büyük baloncukların çıktığını görebilirsiniz. Ayrıca çıkan buhar sabit görünüyor
Adım 4. Tavayı soğutun ve fırçalayın
Su ve sabun karışımını 10 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve tavayı tamamen soğumaya bırakın (yaklaşık 20 dakika). Bundan sonra, su ve sabun karışımını atın. Bu noktada, tencerenin tabanının eskisinden çok daha temiz göründüğünü fark edeceksiniz. Ardından, kalan kireci temizlemek için tavanın tüm yüzeyini sıcak su ve bulaşık deterjanı (veya özel bir bulaşık deterjanı) ile ovun.
Tencerenin dibine yapışan tüm kireci temizlemek için bulaşık süngeri veya özel bir fırça kullanmanız gerekebilir. Çelik yünü kaplamalı süngerler etkilidir, ancak genellikle tavanızın yüzeyini çizer ve zarar verir. Bu nedenle, tencerenizin kaplamasına zarar vermeden inatçı kireçleri iyi temizleyebilen plastik lifli bir sünger kullanmayı deneyin
Yöntem 2/3: Sirke ve Kabartma Sodası Kullanmak
Adım 1. Tavayı suyla doldurun
Temizleme işlemine başlamak için, tüm yanık alanı kaplayacak kadar su ile tavayı doldurun. İhtiyacınız olan su miktarı tencerenizin boyutuna bağlı olacaktır, ancak genellikle 250 ml standart kuraldır. Yanmış kısmı ıslatmak için miktar yeterli değilse, miktarı artırmaktan çekinmeyin.
Adım 2. Sirkeyi bir tencereye su dökün ve karışımı kaynatın
Tavayı yeterince suyla doldurduktan sonra, suya yaklaşık 250 ml sirke dökün; iki malzeme eşit şekilde karışana kadar karıştırın. Daha sonra tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın. Karışımı yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın.
Kullandığınız sirke miktarı, ne kadar suyunuz olduğuna bağlı olacaktır. Genel olarak, kullandığınız su ve sirke için 1:1 oranını kullanın
Adım 3. Tavayı ocaktan alın ve kabartma tozunu ekleyin
Su ve sirke karışımı kaynayınca ocağı kapatın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. tavaya kabartma tozu. Sirke ile temas ettiğinde kabartma tozu, güçlü bir tıslama reaksiyonuna neden olarak, tavanın altındaki kabuğun soyulmasını kolaylaştırır.
- Kabartma tozu eklediğinizde tava çok sıcak olacaktır. Bu nedenle, ellerinize zarar vermemek için dokunmadığınızdan emin olun.
- Cızırdama reaksiyonu meydana geldikten sonra, tava tamamen soğuyana kadar bekletin.
- Kabartma tozunun rolü de tartar kreması ile değiştirilebilir. Tavaya dökmeden önce 1 yemek kaşığı karıştırın. 250 ml su ile tartar kremi. Bu yöntemi kullanırsanız tavaya sirke eklemeniz gerekmez.
- Kabartma tozu, paslanmaz çelik tavaları temizlemek için harika çalışıyor. Ancak, eloksal tekniğiyle yapılmış alüminyum pişirme kaplarını temizlemek için asla kabartma tozu veya diğer alkali bazlı temizlik maddeleri kullanmamalısınız.
Adım 4. Tencerenin altını ovarak temizleyin
Tava tamamen soğuduktan sonra su, sirke ve kabartma tozu karışımını atın, ardından tavayı sıcak su ve sabun karışımıyla durulayın. Tencerenin dibine yapışan kabuğu temizlemek için plastik kıllı bir bulaşık süngeri kullanın.
- Endişelenmeyin, kabartma tozu ve sıcak su karışımı, tavanızın dibine yapışan kabuğun çoğunu çıkarmış olmalıdır.
- Hala kaybolmayan bir kabuk varsa, macun benzeri bir doku elde edene kadar birkaç damla su ile biraz kabartma tozu karıştırmayı deneyin. Daha sonra inatçı bölgeye kabartma tozu macunu sürün ve durulamadan önce 10-15 dakika bekletin.
- Gerçekten inatçı kabukları çıkarmak için işlemi birkaç kez tekrarlayın.
Yöntem 3/3: Fırın Temizleyici Kullanma
Adım 1. Tavanızın yapışmaz malzemeyle kaplanmadığından emin olun
Fırın temizleyicisi tavaların kirecini çözmede çok etkili olsa da, son derece yakıcı olduğundan ve tava rengini değiştirebileceğinden son çare olarak kullandığınızdan emin olun. Ayrıca tavanızın koruyucu kaplamasının zarar görmesini istemiyorsanız yapışmaz malzeme ile kaplanmış tavaları temizlemek için kullanmayınız.
Fırın temizleyici, pişirme kaplarınıza zarar verme potansiyeline sahip olduğundan, yalnızca diğer tüm yöntemler işe yaramadığında kullandığınızdan emin olun. Ancak, eğer kırılırsa tavayı atmak sizin için bir sakıncası yoksa, bu yöntemi denemenizde bir sakınca yoktur
Adım 2. Eldivenleri giyin ve mutfak pencerenizi açın
Unutmayın, fırın temizleyici çok yakıcı ve çok güçlü bir kokuya sahip kimyasallar içerir. Bu nedenle, kullanmadan önce ekstra koruyucu önlemler aldığınızdan emin olun. Her şeyden önce, lastik eldiven giyerek ellerinizi koruyun. Bundan sonra, fırın temizleyicisini püskürtmeden önce tüm pencereleri açarak mutfağınızdaki hava sirkülasyonunun gerçekten iyi olduğundan emin olun.
- Temizleme sıvısının içerdiği gaza karşı gerçekten hassassanız, burun ve ağız bölgenizi korumak için maske takmayı deneyin.
- Almanız gereken diğer koruyucu önlemler için fırın temizleme sıvısı kabının üzerindeki tüm talimat ve uyarıları okuyun.
Adım 3. Fırın temizleyicisini tavanın dibine püskürtün
Gerekli tüm koruyucu önlemleri aldıktan sonra yanık bölgeye fırın temizleyici püskürtün. İçindeki kimyasallar çok yakıcı olduğu için tencerenin dibine çok fazla sıvı püskürtmeyin. Sıvıyı tava boyunca eşit olarak dağıtmak için bir fırça kullanın.
Aslında, fırın temizleme maddeleri daha çok sıvı halde satılmaktadır. Bununla birlikte, tavanın yanmış altını temizlemek için daha etkili çalışıyorsa, kremalı veya yumuşak köpüklü bir temizleyici de kullanabilirsiniz
Adım 4. Tavayı kapatın ve bir kenara koyun
Temizleme sıvısının tencerenin gözeneklerine düzgün bir şekilde emilebilmesi için önce tencereyi yaklaşık yarım saat kadar bekletmeniz gerekir. Fırın temizleyicisi oldukça güçlü bir gaz ve aroma yaydığından, tavayı dışarıya koyduğunuzdan ve bir kapakla kapattığınızdan emin olun.
Tavayı dışarıya koyamıyorsanız, açık bir pencerenin kenarına yerleştirmeyi deneyin
Adım 5. Tavayı fırçalayın ve iyice durulayın
Yarım saat kadar beklettikten sonra bir sünger yardımıyla kalıbın tabanını ölçeklendirin. Daha sonra kabuğu çıkarmak kolay olmalıdır. Bundan sonra, tava yüzeyinde temizleme sıvısı kalmadığından emin olmak için tavayı iyice duruladığınızdan emin olun.
Tencerenin yüzeyinde kalan temizleme sıvısından endişeleniyorsanız, duruladıktan sonra tencerenin tüm yüzeyini kuru bir bezle silmeyi deneyin. Bezin üzerinde hala kabuk olduğunu fark ederseniz, tamamen temizlenene kadar tekrar duruladığınızdan emin olun
İpuçları
- Herhangi bir tekniği uygulamadan önce, soyma işlemini kolaylaştırmak için tavayı sıcak suya batırmak iyi bir fikirdir. Bu işlemi en az yarım saat veya gece boyunca yapın.
- Sirke, kabartma tozu ve fırın temizleyici kullanarak tavayı temizleme yöntemi, paslanmaz çelikten yapılmış tavalar için daha uygundur. Eloksallı alüminyum tavaları veya Teflon tavaları temizlemek için bu yöntemi kullanmamak en iyisidir.
- Aslında, bulaşık makinesini Teflon bazlı tavaları temizlemek için kullanmak güvenlidir.
- Eloksallı alüminyum tavalar sadece sıcak su ve bulaşık deterjanı ile temizlenmelidir. Ayrıca, makine kullanmadan manuel olarak da temizlemeniz gerekir.
Uyarı
- Temizlemeden önce daima pişirme kabının üzerindeki talimatları okuyun. Dikkatli olun, bazı malzemeler wok'un malzemelerine zarar verebilir! Ayrıca, tencerenizin üreticisi büyük olasılıkla tencerenin dibine yapışan kireci çıkarmak için özel bir yöntem önerecektir.
- Ellerinizin yanmaması için temizlemeden önce tencerenin tamamen soğuduğundan emin olun.
