Tencere, makarna, çorba, sebze ve hatta et pişirmenizi kolaylaştıran temel bir mutfak malzemesidir. Düzgün bakım yapılırsa tavalar uzun süre dayanabilir ve yıllarca veya on yıllarca kullanılabilir. Yapılması veya dikkate alınması gereken önemli bir mutfak eşyası bakımı şekli, ona yapışan kömürleşmiş yiyecek artıklarının giderilmesidir. Bu nedenle, tavaları nasıl suya batıracağınızı, parlatacağınızı ve kabartma tozu ve sirke ile nasıl temizleyeceğinizi bilerek, onları iyi durumda tutabilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/3: Tencereyi Islatma
Adım 1. Tencereyi ılık suyla doldurun
Kömürleşmiş yiyeceğin kaldığı kısmı iyice ıslattığınızdan emin olun. Mümkünse, tavayı soğutun ve herhangi bir kömürleşmiş yiyecek kalıntısı görür görmez suyla doldurun. Bu şekilde kalıntılar daha kolay temizlenebilir.
Adım 2. Birkaç damla bulaşık deterjanı ekleyin
Küçük bir tava için 2-3 damla sabun yeterlidir. Daha büyük tavalar için 4-5 damla sabun ekleyin. Eklendikten sonra, sabunlu su karışımı tencerenin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde bir temizleme fırçası kullanarak su ve sabunu karıştırın.
Adım 3. Tavayı bir gece bekletin
Mümkün değilse en az 1 saat bekletin. Yemek artıkları sabun karışımını ne kadar uzun süre emerse, artıkları çıkarmak o kadar kolay olur.
Adım 4. Artıkları çift taraflı bir süngerle fırçalayın
Tava ıslandığında, kalan yiyecekleri sıyırmak için süngerin pürüzlü tarafını kullanın. Zorunlu olmasa da dilerseniz önce süngeri suya batırabilirsiniz. Hala yiyecek kalıntısı varsa, ıslatma işlemini tekrarlayın.
Yöntem 2/3: Kabartma Soda ve Sirke Kullanma
Adım 1. Kavrulmuş yemek artıklarından etkilenen alanı kaplayacak kadar suyla bir tencereye doldurun
Sabun ve su kullanmaktan farklı olarak, özellikle temizlemek istediğiniz alan için daha konsantre bir karışım yapmanız gerekir.
Adım 2. Tencereye 240 ml sirke dökün
Sirke çok asidik bir bileşendir, bu da onu kömürleşmiş yiyecek kalıntılarını çıkarmak için mükemmel kılar. Tencereye 240 ml sade sirke dökün. Tencerenin tüm yüzeylerini sirke ile karıştırmak ve kaplamak için bir kaşık veya fırça kullanın.
Adım 3. Sirkeyi kaynatın
Tencereyi ocağa koyun ve ocağı orta-yüksek veya yüksek ısıya getirin. Tencereyi kapatmadığınızdan emin olun. Sirke kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Bu noktada tava daha temiz görünecektir. Isıyı kapatın ve tavayı daha serin bir yere taşıyın.
Adım 4. 2 yemek kaşığı kabartma tozu ekleyin ve tavayı 30 dakika bekletin
Sıcak sirke ile birlikte kullanıldığında, kabartma tozu güçlü bir temizlik maddesi olabilir. Sirkeye yaklaşık 2 yemek kaşığı kabartma tozu ekleyin ve kirli alana serpin. Tavayı 30 dakika soğumaya bırakın ve kabartma tozu artıklara ıslanır. Sirke ile karıştırıldığında kabartma tozunun köpürebileceğini unutmayın.
Küçük tencereden köpüğün taşmasını önlemek için kabartma tozunu eklemeden önce sirkeyi tencereden çıkarın
Adım 5. Tavayı çift taraflı süngerle temizleyin
30 dakika sonra süngerin pürüzlü tarafını kullanarak tavayı fırçalayın. İnatçı lekeler veya yemek artıkları için lekenin yüzeyine yarım yemek kaşığı karbonat serpin ve tekrar fırçalayın. Gerekirse, sirke kaynatma işlemini tekrarlayın.
Yöntem 3/3: Sır Söndürme Tekniği ile Kabuğu Çıkarma
Adım 1. Boş tencereyi sobanın üzerine yerleştirin
Başka yöntemlerle temizlenemeyen emaye veya paslanmaz çelik tavalar için ısıyla camdan arındırma en iyi çözüm olabilir. Tencereyi su, bulaşık deterjanı veya diğer malzemelerle doldurmadan ocağa koyun.
Adım 2. Ocağı yüksek ısıya açın
Örneğin suyu kaynatmak istediğinizde, ısıyı 100°C veya daha yükseğe yükseltin. Tava yeterince sıcak olup olmadığını görmek için tavaya birkaç damla su damlatın. Su hemen buharlaşırsa, bir sonraki adıma geçmeye hazırsınız.
Adım 3. Tencereye 240 ml ılık su koyun
Su, yiyecekleri yumuşatabileceğinden ve çıkarılmasını kolaylaştırabileceğinden, kömürleşmiş yiyecek artıkları veya kabukları olan alanların üzerine su dökün. Su eklendikten sonra, sıcak buhara maruz kalmamak için hemen yoldan çekilin.
Adım 4. Gerekirse tavayı ocaktan alın
Tava hala sıcakken artıkları çıkarmanız daha kolay olacaktır. Bununla birlikte, özellikle tava yeterince yüksek duvarlara sahipse, koruyucu eldiven kullanmıyorsanız veya uzun bir spatulanız yoksa bu adım her zaman güvenli değildir. Sıcak bir tavayı temizlemekten korkuyorsanız, ısıyı kapatın, tavayı çıkarın ve temizlemeden önce soğumasını bekleyin.
Adım 5. Uzun bir spatula veya benzeri bir alet kullanarak kömürleşmiş yiyecek kalıntılarını kazıyın
Spatulayı tavanın kenarlarına veya altına bastırın ve kömürleşmiş yiyeceğin kaldığı alanı kazıyın. Gerekirse, daha fazla su ekleyin. Tava hala sıcakken temizlik yapıyorsanız, cildi yakmamak için pişirme eldivenleri giyin.
