Hardal, salatalarda kullanılan ıspanak benzeri bir bitkidir ve tohumları hardal tozu ve baharat yapmak için kullanılabilir. Hardal yeşillikleri keskin veya hafif bir tada sahip olabilir. Bu bitki serin bir iklimde yetişir.
Adım
Bölüm 1 / 2: Büyüyen Hardal
Adım 1. Alanın hardal ekecek kadar sıcak olup olmadığını belirleyin
Bu bitki dayanıklıdır ve Bölge 7 ve üzeri kışı geçirebilir. Daha serin iklimlerde, tohumları erken ilkbaharda ekebilir ve sonbaharda hasat edebilirsiniz.
- Bölge esnekliğini www.planthardiness.ars.usda.gov/ adresinde kontrol edin.
- Son dondan yaklaşık dört hafta önce tohum ekmeye başlayın.
Adım 2. Hardal tohumu satın alın
Yerel tohum dükkanınız bunları satmıyorsa, bunları bir tohum şirketinden bir katalog veya çevrimiçi olarak sipariş etmeniz gerekebilir. Satın alırken saksıda yetiştirmek istiyorsanız mutlaka saksıda yetişebilen bir tohum türü seçin.
Geleneksel hardal yeşillikleri yerine Tokyo Bekana ve Komatsuna gibi tohumlar almayı deneyin. Bu hardal türü genellikle salatalarda kullanıma uygundur
Adım 3. pH değeri 6 ile 6,5 arasında olan toprak veya bir saksı karışımı kullanın
Tohumları gevşek toprağa, yüzeyin en az 0,3 m veya 0,3 m altına büyük bir kapta ekin. Toprak kalitesini iyileştirmek için ekimden önce toprağı kompostla karıştırın.
Bahçe toprağınızın pH'ının ne olduğundan emin değilseniz bir toprak bileşimi test kiti sipariş edin. Çoğu saksı karışımı zaten doğru pH'a sahiptir
Adım 4. Tohumları ekim ortamına yaklaşık 0,3 m mesafede ekin
Aynı anda üç tohum ekin, daha sonra en güçlü bitki daha sonra seçilecektir. 5 mm ila 1 cm derinliğe kadar dikin.
- Saksı başına bir ila iki grup tohum ekin. Bitkiler, zirve yüksekliklerine ulaştıklarında oldukça yoğun hale gelecektir.
- Ayrıca hardal yeşillikleri bahçenizin dış kenarlarına, pencere kutularına, yol kenarlarına veya çiçek tarhlarına da ekebilirsiniz.
Adım 5. Bir koruyucu ile kaplayabilir ve koruyabilirseniz, tohumları Şubat ayında ekin
Hardal yeşillikleri kışın hayatta kalabilir ve biraz daha serin bir iklim tadı daha tatlı hale getirebilir.
Adım 6. Sürdürülebilir bir hasat sağlamak için her üç haftada bir kısa tohum sıraları ekmeye devam edin
Tohumlar yedi ila 10 gün içinde filizlenecek. Yaz çok sıcaksa, ekimi durdurun ve sonbaharda devam edin.
Bölüm 2/2: Hardal Yetiştirme ve Hasat Etme
Adım 1. Tomurcuklanmayı hızlandırmak için kabı veya ekim ortamını güneşin altına yerleştirin
Hava çok sıcaksa bitkiyi koruyun, çünkü hardal yeşillikleri sıcak havalarda erken olabilir.
Adım 2. Toprağı nemli tutun
Kabı her gün veya birkaç günde bir sulamanız gerekebilir. Toprak kurursa, tohumlar da kurur.
Adım 3. Toprağı sürekli olarak otlayın
Hardal diğer bitkilerle birlikte büyüyemez.
Adım 4. Hava çok ısınırsa tesisi daha serin bir alana taşıyın
Bitkiler kuru veya çok sıcak havalarda erken olacaktır.
Adım 5. Bitkinin dış yapraklarının bir kısmını keserek hasat edin
Tüm yaprakları bir kerede kesmeyin. Yaprak ne kadar büyük olursa, tadı o kadar acı olur.
