Kabak tatlı veya tuzlu bir yemekte pişirilebilir ve ayrıca kavrulabilen tohumları da vardır. Kabaklar genellikle sonbaharda Cadılar Bayramı yaklaşırken çekici bir dekorasyon olarak kullanılır. Büyüyen balkabağı, özellikle balkabağı yarım kürenin birçok farklı bölgesinde büyüdüğü için kolay ve ucuzdur. Bu makale, yetiştirebileceğiniz balkabağı türünü seçme, balkabağının iyi büyümesi için nereye ekileceğini belirleme ve ayrıca balkabağı yetiştirme ve hasat etme konusunda size bilgi sağlayacaktır.
Adım
Yöntem 1/4: Kabak Dikimi İçin Hazırlık
Adım 1. Bölgenize balkabağı ekmenin ne zaman uygun olduğunu öğrenin
Kabak çekirdeği soğuk toprakta yetişmez, bu yüzden onları kış bittiğinde ektiğinizden emin olun. İlkbaharın sonlarında veya erken kuru mevsimde ekmeyi planlayın, böylece gelecek sonbaharda kabakları hasat edebilirsiniz.
Cadılar Bayramı için balkabağı kullanmak istiyorsanız, kuru mevsimin ortasına veya sonuna ekin, çünkü onları ilkbaharın sonlarında ekerseniz, Cadılar Bayramı için çok erken hasat ediyor olabilirsiniz
Adım 2. Dikim yerini belirleyin ve toprağı kabak dikmek için hazırlayın
Kabak bitkileri asma yetiştirir ve büyümek için yeterince geniş bir yere ihtiyaç duyar. Sayfanızda aşağıdaki gereksinimlere sahip bir konum seçin:
- 6 ila 9 metre uzunluğunda boş arazi. Bir bahçe dolusu balkabağı yetiştirmenize gerek yok. Kabakları evinizin kenarına veya arka bahçe çitinizin arkasındaki zemine dikebilirsiniz.
- Hiç gölgelenmeyen bir alan seçin. Kabaklar gün boyunca tam güneşe ihtiyaç duyar, binaların veya ağaçların gölgelediği bir alan seçmeyin.
-
İyi emen toprak kullanın. Yüksek kil içeriğine sahip topraklar suyu iyi emmez, bu nedenle kabak büyümesine elverişli değildir. Kabakları, yağmurdan sonra uzun süre durgun su bırakmamaları için toprağı çok emici olan yerlere dikin.
Kabakların daha hızlı büyümesini sağlamak için, kabaklarınızı ekmeden birkaç gün önce toprağı kompostla gübreleyin. Balkabağını dikeceğiniz yerde büyük bir delik açın, ardından deliği kompost karışımıyla doldurun
Adım 3. Kabak çekirdeği seçin
Ekim için kabak çekirdeği almak için yerel bir fidanlığa gidin veya çevrimiçi bir tohum dükkanından sipariş verin. Mevcut birçok balkabağı türü vardır, ancak temel olarak ev bahçıvanları tarafından en yaygın olarak yetiştirilen sadece 3 tür vardır:
- Kabak turtası, tüketim için.
- Halooween amaçları için oyulabilen büyük dekoratif balkabakları. Bu balkabağının eti çok lezzetli değildir ve içerdiği tohumlar yenilebilir.
- Küçük dekoratif balkabakları, genellikle mini balkabağı olarak da adlandırılır.
Yöntem 2/4: Büyüyen Kabaklar
Adım 1. Kabağı eğimli bir araziye dikin
Bir yığın toprak yapın ve 2-5 cm derinliğe kabak çekirdeği ekin. Bu eğimli arazi, güneş ışınlarının daha hızlı ısınması ve kabak çekirdeğinin çimlenmesini hızlandırması için suyun akışını kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır.
- Her bir dikim noktasına birbirinden birkaç cm uzaklıkta 2 veya 3 fide dikin, bu bir tohumun ekildiğinde büyümeyeceğini tahmin etmek için yapılır.
- Tohumunuzun baktığı yöne dikkat etmenize gerek yok. Kabak sapları, ekildiğinde tohumlar hangi yöne bakarsa baksın topraktan çıkmaya devam edecektir.
Adım 2. Kabak bitkisi sıraları arasında yeterli boşluk bırakın
Büyüklüğüne göre seçeceğiniz balkabağı çeşidinde sürünen sarmaşıklar varsa sıra arası yaklaşık 3,5 metre bırakın. Daha kısa dallarla büyüyen kabak çeşitleri, her taraftan yaklaşık 2,5 m aralıklarla yerleştirilmelidir.
Adım 3. Dikilen fideleri kompostla örtün
Tohumları ekmeden önce toprağı kompostla karıştırdıysanız bu adımı atlayabilirsiniz. Henüz yapmadıysanız, fidelerin ekildiği toprağın üstünü kompost veya samanla kaplayın. Kompost, yabani otların büyümesini önleyecek ve ayrıca ektiğiniz tohumları dölleyecektir.
İyi bir özenle, kabaklar yaklaşık 1 hafta içinde büyümeye başlayacak şekilde görünmelidir
Yöntem 3/4: Kabak Bitkilerinin Bakımı
Adım 1. Kabak bitkisini toprak kuru görünmeye başladığında sulayın
Kabak bitkileri çok suya ihtiyaç duyar, ancak çok fazla değil. Toprak biraz kuru göründüğünde sulamayı alışkanlık haline getirin ve toprak hala nemli ve ıslak görünüyorsa sulamayın.
- Kabak bitkinizi sularken, toprak tamamen ıslanana kadar sulayın. Balkabağının kökleri, kabak bitkisinin büyüme aşamasına bağlı olarak toprağın içine birkaç santimetre kadar ulaşır ve suyun kabak bitkinizin tüm köklerine ulaştığından emin olun.
- Sularken bitkinin yapraklarına dokunmayın. Bu, yaprakların solmasına ve hatta balkabağı bitkisini öldürmesine neden olabilecek külleme adı verilen bir mantarın büyümesine yol açabilir. Kabak bitkisini sabahları sulayın ki gün içerisinde yapraklarda kalan su buharlaşsın.
- Kabaklar büyümeye ve portakal rengine dönmeye başlayınca sulama için kullandığınız su miktarını azaltın. Kabakları hasat etmeden yaklaşık bir hafta önce sulamayı bırakın.
Adım 2. Kabak bitkilerine gübre uygulayın
Tomurcuklar görünmeye başladığında, yabani otların büyümesini önlemek ve kabak büyümesini teşvik etmek için gübre uygulayın. Yerel bir fidanlığa gidin ve kabak tarlalarınızda kullanmanız için uygun olan gübreleri sorun.
Adım 3. Zararlıları ve yabani otları kontrol edin
Balkabağının taze olması için, ona iyi bakmanız ve büyüme sürecinde izlemeniz gerekir.
- Yabani otlardan mümkün olduğunca sık kurtulun. Yabani otların kabak bitkinizin ihtiyaç duyduğu besinleri almasına izin vermeyin. Bitkilerinizin etrafındaki yabani otları yok etmek için haftada birkaç kez ayırın.
- Kabak yapraklarında ve çiçeklerinde böcek olup olmadığını kontrol edin. Böcekler kabak bitkisinin üzerindeki doku ile beslenir ve kabak bitkisinin ölmesine neden olur. Haftada birkaç kez bitkilerinizdeki böcekleri arayın ve onlardan kurtulun.
- Toprak nemini korurken yabani ot büyümesini bastırmak için kabak bitkilerinin etrafına malç uygulayın.
- Yaprak bitleri, tarlalarda bitkilere çok zararlı olan zararlılardır. Yaprak bitleri genellikle bitki yapraklarının alt kısımlarında bulunur ve onlardan kurtulmazsanız bitkinizi kısa sürede öldürürler. Yaprak bitlerini sabah püskürterek uzaklaştırabilirsiniz, böylece yapraklarda kalan su buharlaşabilir.
- Gerekirse organik tarım ilaçları kullanın. Yerel bahçe mağazanızda organik pestisit ürünleri arayın.
Yöntem 4/4: Kabakların Hasat Edilmesi
Adım 1. Balkabağının hasat edilmeye hazır olduğundan emin olun
Kabak, sıkı bir cilde sahip açık turuncu bir renge sahip olmalıdır. Kabak sapları kuru görünmeye ve solmaya başlamalıdır. Bazı durumlarda balkabağı bitkisi bile bir bütün olarak, özellikle de asmalar solgun görünmeye başlayacaktır.
Adım 2. Hala lapa gibi olan balkabaklarını hasat etmeyin
Yeterince olgunlaşmamış kabaklar sadece birkaç gün içinde çürür.
Adım 3. Kabak saplarını kesin
Balkabağına bağlı sapları kesmek için makas kullanın, balkabağının üzerinde sadece birkaç inç sap bırakın. Balkabağının çürümesine neden olabileceğinden, kabak saplarını kırmayın.
Adım 4. Balkabağını kuru ve güneşli bir yerde saklayın
Balkabağını nemli ve ıslak yerlerde saklamayın. Kabakların soğuk bir yere, özellikle de buzdolabına ihtiyacı yoktur. Kabaklar hasat edildikten sonra birkaç aya kadar dayanabilir.
Kabakları saklamadan önce seyreltilmiş bir klor solüsyonunda yıkamak küf oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. 1 bardak (240 ml) normal klorlu ağartıcı ve yaklaşık 20 litre soğuk su karışımı kullanın
İpuçları
- Kabak bitkisi oldukça dayanıklı bir bitkidir, böceklerin sebep olabileceği pek bir problem yoktur.
- Balkabağını iyice sulayın, ancak aşırıya kaçmayın çünkü bu, sapların çürümesine neden olabilir.
- Kabakları hasat ettikten sonra uzun süre dışarıda veya kışın ise mahzeninizde saklayabilirsiniz. Sıcak havalarda kabakları ahırda, çatıdaki barakada ve hatta çuvallarda saklayabilirsiniz.
Uyarı
- Kabak bitkileri ağaçlara veya duvarlara kadar yayılabilir. Bir evin çatısında balkabağı büyüdüğünde bir olay yaşandı.
- Kabak bitkileri istedikleri gibi büyürler - kabaklar genellikle ekildikleri araziye hakimdir. Kabak bitkilerini diğer bitkilerden ayırın, böylece kabaklar geniş arazilerde özgürce büyüyebilir. Kabak büyümeye başladığında ve çoğalmaya devam ettiğinde, balkabağının çevresindeki diğer bitkiler zarar görecektir - kabak bitkisinin ilerlemesini izleyin ve diğer bitkilere zarar vermeye başlarsa kabak saplarını başka bir ekim noktasına taşıyın. Bazen kabak bitkileri, yayılmaya devam edebilmeleri için bölgeyi ele geçirmek için birbirlerini yok eder.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kabak
- kabak çekirdeği
- Kürek, çapa, el küreği
- İyi arazi ve geniş alan
- Düzenli sulama
- Organik pestisitler (zorunlu değil)
