Evde en sevdiğiniz tatlıları pişirmek için bir fırınınız olması gerektiğini kim söyledi? Aslında çok çeşitli lezzetli ekmekler, pizzalar, kekler ve kekler mikrodalga kullanılarak çok daha kısa sürede yapılabilir, bilirsiniz! En önemlisi, atıştırmalıkların mikrodalgaya dayanıklı bir tavada ve/veya kapta pişirildiğinden emin olun. Ayrıca, bu makalede listelenen pişirme sürelerinin, kullandığınız mikrodalganın türüne ve gücüne göre ayarlanması gerekeceğinden değiştirilmesi gerekebileceğini unutmayın.
İçindekiler
Mikrodalga ile Ekmek Pişirme
- 1½ çay kaşığı. aktif kuru maya
- 120 ml ılık su
- 480 ml ılık süt
- 720 gram buğday unu
- 1 yemek kaşığı. Şeker
- 2 çay kaşığı. tuz
- çay kaşığı. karbonat
- çay kaşığı. ılık su
Mikrodalga ile Kek Pişirme
- 780 gram buğday unu
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- çay kaşığı. karbonat
- çay kaşığı. tuz
- 2 çubuk tereyağı
- 2 yumurta
- 480 ml ayran
- 1 yemek kaşığı. vanilya özü
Mikrodalgada Pizza Pişirme
- 120 ml ılık su
- 1 çay kaşığı. Şeker
- 1 çay kaşığı. anlık maya
- 240 gram buğday unu
- 1 çay kaşığı. tuz
- 2 yemek kaşığı. yemeklik yağ
- Pizza Sosu
- Peynir
- pizza malzemeleri
Mikrodalgada Kek Pişirme
- 90 gram şekersiz çikolata
- 1 çubuk tereyağı
- 2 yumurta
- 240 gram şeker
- 120 gram buğday unu
- çay kaşığı. kabartma tozu
- çay kaşığı. tuz
Adım
Yöntem 1/4: Mikrodalga Pişirme
Adım 1. Mayayı hazırlayın
1½ çay kaşığı ekleyin. Aktif kuru mayayı, 120 ml ılık suyu ve 480 ml ılık sütü bir kaseye koyun, ardından üçünü iyice birleşene kadar karıştırın. Kaseyi kullanma zamanı gelene kadar bir kenara koyun.
Adım 2. Kuru un karışımını ayrı bir büyük kapta birleştirin
720 gram un, 1 yemek kaşığı girin. toz şeker ve 2 çay kaşığı. Bir kaseye tuz ekleyin, ardından tüm malzemeleri bir kaşık kullanarak iyice birleşene kadar karıştırın.
Adım 3. Kuru un karışımını mayayı içeren kaseye dökün
Bundan sonra, yumuşak ve esnek bir hamur topu oluşana kadar ikisini bir hamur kancası kullanarak işleyin.
Adım 4. Kaseyi nemli bir bezle hamurla örtün ve yükselene kadar yükselmesine izin verin
Ardından, hamurun daha hızlı yükselmesini sağlamak için kaseyi ılık bir yere koyun. Bir saat sonra hamurun durumunu kontrol edin. İki katına çıkmışsa hamur kullanıma hazır demektir. Bu koşula ulaşılmamışsa hamuru 15 dakika dinlendirin.
Adım 5. Hamura kabartma tozu ve ılık su ekleyin
Çay kaşığı çözün. kabartma tozu ve çay kaşığı. bir bardakta ılık su. Kabartma tozu çözüldükten sonra karışımı karışıma dökün, ardından tüm malzemeleri iyice birleşene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Adım 6. Hamuru, yağlanmış iki cam kaba ayırın, ardından gerçekten genişleyene kadar dinlenmeye bırakın
Tavayı nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 45 dakika ılık bir yerde bekletin. 45 dakika sonra hamurun durumunu kontrol edin. İki katına çıkmışsa hamur işlenmeye hazır demektir.
Adım 7. Her bir somun tepsisini dönüşümlü olarak 6 dakika yüksek güçte pişirin
Hamuru pişirmeden önce tepsinin yüzeyini kaplayacak şekilde nemli bir bez almayı unutmayın. 3 dakika sonra mikrodalgayı açın ve tavayı çevirerek ekmeğin daha eşit pişmesini sağlayın. Ekmek tamamen pişene kadar hamuru 3 dakika daha pişirin.
Adım 8. Ekmeği mikrodalgadan çıkarın ve soğumaya bırakın
Buharı çıktıktan sonra ekmeği hemen tavadan çıkarın, kesin ve ikindi öğününüze refakatçi olarak servis edin.
Yöntem 2/4: Mikrodalga Pişirme
Adım 1. Tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta birleştirin
780 gram un, 1 tatlı kaşığı girin. kabartma tozu, tk. kabartma tozu ve çay kaşığı. bir kapta tuz. Daha sonra tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karışana kadar karıştırın.
Adım 2. Mikrodalgada 2 çubuk tereyağı eritin
Tereyağını mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun, ardından tereyağını mikrodalgada 30 saniye ısıtın. 30 saniye sonra doku tamamen erimediyse, tereyağını 15 saniye daha veya istenen duruma ulaşılana kadar tekrar ısıtın.
Adım 3. Tüm sıvı malzemeleri ayrı bir büyük kapta karıştırın
2 yumurta, 480 ml ayran ve 1 yemek kaşığı vanilya özünü bir kaseye koyun ve üçünü de iyice birleşene kadar karıştırın.
Adım 4. Ayran ve eritilmiş tereyağı karışımını kuru karışıma dökün
Daha sonra tüm malzemeleri bir kaşıkla hamurun dokusu pürüzsüz ve topak olmayana kadar karıştırın. Hala topaklar bulursanız, bir kaşığın tersiyle ezmeyi deneyin.
Adım 5. Kek hamurunu mikrodalgaya dayanıklı bir silikon tepsiye dökün
Pastanın iki katmanı varsa, hamuru iki silikon fırın tepsisine bölmeyi ve ardından her bir tepsiyi sırayla pişirmeyi deneyin. Kek hamurunun silikon tepsiye yapışmaması gerektiği için kalıbı yağ veya tereyağı ile yağlamaya gerek yoktur.
Mikrodalgada güvenle kullanabileceğiniz silikon kapları kolayca bulabilirsiniz
Adım 6. Fırın tepsisini mikrodalga fırına yerleştirin ve kekleri 2 dakika 30 saniye yüksek ateşte pişirin
Önerilen süre geçtikten sonra kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Yüzey hala akıcı görünüyorsa, keki gerçekten yumuşak olana ve akıcı olmayana kadar 1 dakika aralıklarla tekrar pişirin.
Adım 7. Buzlanmayı eklemeden önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin
Genellikle pastanın tamamen soğuması yaklaşık bir saat sürer. Unutmayın, kremanın erimemesi için kek hala sıcakken asla krema eklemeyin! Kek krema ile süslendikten sonra hemen kesip servis yapın.
Yöntem 3/4: Mikrodalgada Pizza Pişirme
Adım 1. Anında maya hazırlayın
İnstant mayayı aktif hale getirmek için önce 120 ml ılık su ile 1 tatlı kaşığı karıştırmanız gerekiyor. küçük bir kapta şeker, ardından şeker eriyene kadar ikisini karıştırın. Bundan sonra 1 çay kaşığı ekleyin. Mayayı bir kaseye alın, ardından tüm malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın. Mayayı aktive etmek için kaseyi 10 dakika bir kenara koyun.
Adım 2. Büyük bir kapta 240 gram un ve 1 çay kaşığı tuzu birleştirin
Daha sonra ikisini iyice karıştırın ve bir kaşıkla kasenin ortasına bir delik açın.
Adım 3. Mayayı unun ortasına dökün, ardından ikisini bir kaşık veya parmak uçlarınızla karıştırın
Hamur topaklı ve topaklı görünmeye başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamı çok kuru ise su miktarını arttırın.
Adım 4. Hamura 2 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, ardından hamuru 5 dakika yoğurun
Hamuru yoğurmak için, avuç içlerinizi kullanarak ileri geri hareketlerle hafifçe bastırırken hamuru itmeniz yeterlidir. Hamur yoğurulduktan sonra, yumuşak ve esnek bir dokuya sahip bir top gibi şekillendirilmelidir.
Adım 5. Kaseyi nemli bir bezle hamurla örtün, ardından hamur tamamen yükselene kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin
Bir saat sonra hamurun durumunu kontrol edin. İki katına çıkmışsa hamur kullanıma hazır demektir. Aksi takdirde, şişme işleminin devam etmesi için kaseyi tekrar nemli bir bezle örtün.
Hamur kasesini daha hızlı yükselmesi için ılık bir yere koyun
Adım 6. Hamuru ikiye bölün ve ardından her bir hamuru merdane ile açın
İlk olarak, hamurun daha kolay açılması için yüzeye un serpin, ardından hamuru 20 cm kalınlığa ulaşana kadar açın. Bu hamur pizzanızın temelini oluşturacaktır.
Adım 7. Hamurun yüzeyini bir çatalla delin
Her dikiş arasında yaklaşık 1,3 cm mesafe bırakarak hamurun tüm yüzeyini delin. Bu deliklere, hamurun mikrodalgada genişlememesi ve çatlamaması için hava sirkülasyonu için bir yol olarak ihtiyaç vardır.
Adım 8. Pizza hamuruna çeşitli soslar ekleyin
Sosu yayarak ve peyniri hamurun yüzeyine serperek başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğan, biber, mantar gibi damak zevkinize göre çeşitli soslar ekleyin. Et eklemek istiyorsanız, hamura eklemeden önce etin iyice piştiğinden emin olun.
Adım 9. Pizzayı mikrodalgaya dayanıklı bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve pizzayı 4 dakika pişirin
4 dakika sonra pizzanın pişip pişmediğini kontrol edin. Yüzeydeki peynir hala erimemişse pizzayı 1-2 dakika daha pişirin.
Mikrodalga fırınınızda tel raf yoksa, çeşitli çevrimiçi ve çevrimdışı mağazalardan ayrı olarak satın almayı deneyin
Adım 10. Pizzayı kesin ve hemen servis yapın
Tel ızgaradan çıkan pizzayı spatula yardımıyla bir tabağa aktarın. Bundan sonra, pizzayı eşit boyutlarda kesmek için çok keskin bir bıçak kullanın.
Yöntem 4/4: Mikrodalga Fırında Kek
Adım 1. Tereyağı ve çikolatayı mikrodalgada eritin
1 çubuk tereyağı ve 90 gr şekersiz çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Bundan sonra, çikolata ve tereyağı kasesini 2 dakika tam güçte ısıtın. Her 30 saniyede bir mikrodalgayı açın ve kasenin içindekileri tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Adım 2. Bir kapta 2 yumurta ve 240 gram şekeri çırpın
Malzemeler iyice karışana ve topak kalmayana kadar çırpmaya devam edin. Kaseyi bir kenara koyun.
Adım 3. Kuru un karışımını ayrı bir büyük kaseye koyun
120 gram un girin, çay kaşığı. kabartma tozu ve çay kaşığı. bir kaseye tuz koyun, ardından üçünü de iyice birleşene kadar karıştırın. Daha sonra unlu karışımın ortasına kaşık yardımıyla çukur açın.
Adım 4. Çikolata ve yumurta karışımını unun ortasına dökün
Daha sonra tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla gözle görülür topaklar kalmayana kadar karıştırın.
Adım 5. Hamuru yağlanmış bir cam tepsiye dökün
Tava boyutunun mikrodalgaya koymak için yeterli olduğundan emin olun, evet! Bundan sonra, kekin olgunluk seviyesinin daha eşit dağılabilmesi için hamurun yüzeyini bir spatula ile düzeltin.
Kekleri daha lezzetli hale getirmek için, pişirmeden önce hamurun yüzeyine çikolata parçaları serpin
Adım 6. Tavayı mikrodalgaya koyun ve kekleri 5 dakika yüksek ateşte pişirin
5 dakika sonra, pişip pişmediğini kontrol etmek için kekleri çıkarın. Yüzey dokusu hala akıcı görünüyorsa, kekleri 1-2 dakika tekrar pişirin.
Adım 7. Keklerin soğuması için 3 dakika bekletin
Keklerin sıcaklığı dil için güvenli hale geldikten sonra, hemen çok keskin bir bıçakla kesin ve ardından kek dilimlerini servis tabağına alarak servis edin.
