İşte dondurucuyu bile kullanmadan plastik bir torbada dondurma yapmanın yolu! Ucuz, kolay, lezzetli ve garantili memnuniyet. Bu tarif bir kişi için yeterlidir ve çantadan çıkar çıkmaz yenebilir - veya bu tarifi herhangi bir partiye ek olarak büyük bir parti yapmak için yapın; Her çocuk kendi dondurmasını yaparken çok mutlu olacak. Dahası, dondurma yapım sürecinin geri kalanının temizlenmesi çok kolaydır.
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı (30 gr) beyaz şeker
- 200 gr krema yarım buçuk
- 1/2 çay kaşığı (2.5 gr) vanilya özü
- Not: Yarım buçuk krema yerine süt veya yoğun krem şanti kullanılabilir, ancak her bileşen farklı sonuçlar verecektir.
Adım
Adım 1. 500 ml'lik bir torbada şeker, yarım buçuk krema ve vanilyayı birleştirin
Kıvam eşit olana kadar malzemeleri karıştırın.
- Vanilyalı dondurma favoriniz değilse, krema karışımınıza meyve veya çikolata sosu ekleyin.
- Bu adımı bir kasede yapabilirsiniz, ancak gerekmiyorsa neden kaseyi kirletiyorsunuz?
- Şekerin erimesini sağlayın!
Adım 2. Torbayı sıkıca kapatın
Ayrıca torbadaki fazla havayı da sıkın. Torbada çok fazla hava, sallandığında torbanın açılmasına neden olabilir.
Torbanın sızmasından endişeleniyorsanız, dondurma hamuru kabınızın torbasını ikiye katlayın. Sızıntı olasılığı daha düşüktür ancak dondurmanın yeterince donması daha uzun sürebilir
Adım 3. Tuz ve buzu 3,8 litrelik bir torbaya koyun
Çanta yaklaşık yarısı dolu olmalıdır.
- Kaba tuz, Koşer tuzu ve kaya tuzu en iyisidir, ancak sofra tuzu da kullanılabilir. Ancak, kullandığınız tuz tanesi ne kadar küçük olursa, daha kötü sonuçlar alabileceğinizi unutmayın.
- Tuz ve buz karışımına 500 ml'lik kapalı bir torba koyun. Tuz ve buz, hamurun bir parçası olmak yerine kremalı hamuru donduracaktır.
- Daha büyük torbadaki fazla havayı bastırın ve torbayı da sıkıca kapatın.
Adım 4. Eldivenleri giyin ve hamuru yoğurmaya başlayın
Eldiven yoksa havlu kullanın. Elleriniz çok soğuk havalarda aralarında bir bariyere ihtiyaç duyacaktır.
5 ila 10 dakika çırpın. Bu süreden sonra dondurmanın kıvamını kontrol edin ve dondurmanın hazır olup olmadığına bakın
Adım 5. Yiyin veya servis yapın
Yeterince çırptıktan sonra, poşeti açmadan önce dondurma karışımını çıkarın. Dondurmanın içine buz küpü veya tuz girmesine izin vermeyin!
- Bir kaşık al ve tadını çıkar! Dondurma hazır.
- Veya plastik poşetin ucunu kesin ve dondurmayı kaseye sıkın.
İpuçları
- Tadı değiştirmek için daha fazla şeker veya vanilya özü ekleyin.
- Bunu bir öğrenme aracı olarak kullanın! Sadece dondurmanın tarihini keşfetmekle kalmaz, aynı zamanda çocuklara buz, tuz ve ekzotermik reaksiyonlarının ardındaki bilimi öğretmek için deneyleri de kullanabilirsiniz.
- Çöp poşetleri kullanabilir ve onlarla bol bol dondurma yapabilirsiniz ancak bunları yapmak için birden fazla kişiye ihtiyacınız olabilir.
- Yıldız uçlu bir sıkma torbası kullanabilir ve dondurmayı spiral şeklinde sıkabilirsiniz.
- Plastik poşet yerine büyük bir kahve kutusu kullanabilirsiniz. Bu kutular çok daha büyüktür, bu nedenle tarif muhtemelen iki katına veya üç katına çıkacaktır (böylece işlem daha uzun sürer). Ama bir bonus olarak, çocuklar kutuyu yerde yuvarlayabilir.
