Hangisini tercih edersiniz, kıvırcık marul mu yoksa marul mu? Hangi çeşidi tercih ederseniz edin, marul dayanıklı bir bitkidir ve hemen hemen her yerde gelişebilir. Tohumları iç mekana ekerek başlayın, ardından tohumları ilk dondan önce ekin (4 mevsimlik bir ülkede yaşıyorsanız). Şanslıysanız kendi marulunuzu kullanarak salata yapabilirsiniz. Marul yetiştirmeyi öğrenmek için bu makaleyi okuyun.
Adım
Yöntem 1/2: Büyüyen Bokor Marul
Adım 1. İç mekanda yetiştirmek istiyorsanız, çeşitli bokor marulları seçin
Bokor marul daha uzun bir olgunlaşma süresi gerektirir. Tohumları iç mekanda ekerek başlarsanız, bitkiler daha erken ekilmekten ve dolayısıyla daha uzun bir büyüme mevsimine sahip olmaktan fayda sağlayacaktır. Meşhur bokor marul marul ve buzdağı çeşitleridir.
- Kıvırcık marul yetiştirmek istiyorsanız bu adıma geçin.
- Onları ilkbaharın sonlarında veya yaz aylarında ekerseniz (4 mevsimi olan bir ülkede yaşıyorsanız), Jericho gibi ısıya dayanıklı bir çeşit seçmek isteyebilirsiniz. Bu, özellikle sıcak bir iklime sahip bir bölgede yaşıyorsanız önemlidir.
Adım 2. Fidanlık kabını hazırlayın
Marul tohumlarını fabrika yapımı fidanlık kaplarına ekebilir veya yumurta kartonlarından, kutulardan veya gazete kağıtlarından kendiniz yapabilirsiniz. Fidanlık kabını, kabın üst kenarından yaklaşık 1 cm uzakta kalana kadar topraksız ekim ortamıyla doldurun. Tohum ekimine hazırlanırken ekim ortamını ıslatın.
- Tohumlar, çimlenmek için gereken besinleri zaten içerir, böylece onları topraksız ortamlarda ekebilirsiniz. Bu fidanlık için dikim ortamı mağazadan satın alınabilir veya vermikülit, perlit ve sfagnum yosununu eşit oranlarda karıştırarak kendiniz yapabilirsiniz.
- Filizlendikten sonra marul tohumları toprağa aktarılacaktır, böylece bunun için süslü bir fidanlık kabı kullanmanıza gerek kalmaz.
Adım 3. Marul tohumlarını son bahar donundan yaklaşık 4-6 hafta önce ekin (4 mevsimi olan bir ülkede)
Bu şekilde marul tohumlarının filizlenip filizlenmesi için zamanları olur, böylece onları açık havada oturmamış toprağa ekebilirsin. Marul tohumlarını fidanlık kabına eşit şekilde yayın. Marul tohumlarını ekim ortamına bastırmak için parmaklarınızı kullanın.
Adım 4. Tohumlara bol güneş ve su verin
Fidanlık kabını güneşli bir pencereye yerleştirin ve yetiştirme ortamını nemli tutun. Yetiştirme ortamı kurursa marul tohumları büyüyemeyebilir.
- Tohumlar filizlenene kadar ilk hafta boyunca fidanlığı birkaç sayfa gazete ile kaplayabilirsiniz. Gazete kağıdını nemli tutun ve tohumlar filizlendiğinde gazete kağıdını çıkarın.
- Tohumları fazla sulamayın. Su dolu ekim ortamı, marul tohumlarının büyümesini engelleyebilir.
Adım 5. Fideleri bahçeye aktarın
4 mevsimi olan ülkelerde fidan nakli için en erken zaman son bahar donlarından 2 hafta öncesidir. Yaklaşık 40 cm aralıklarla, marul kökü topunu dikmek için yeterince derin bir sürü delik açın. Fidanlık kabından marul tohumlarını çıkarın, ardından ekim deliğine yerleştirin. Fidelerin dik durması için marul saplarının etrafındaki toprağı hafifçe vurun. Marul tohumlarını fidanlıktakiyle aynı derinliğe ekin. Marul tohumlarını iyice sulayın.
- En iyi sonuçlar için, önce marul fidelerini, fide yatağını kısmen korunaklı açık havada yerleştirerek "sertleştirin". Bunu her gün süreyi artırarak 2 veya 3 gün yapın.
- Marul fidelerinin içeride büyümeye devam etmesine izin verebilir ve büyüme mevsimi geldiğinde onları dışarıya taşıyabilirsiniz. Yaz aylarında yetiştirmek istiyorsanız, ısıya dayanıklı bir marul çeşidi seçin.
- Marul bahçesini sulamak için bir sprinkler veya difüzör püskürtme nozulu (hafifçe yayılabilir) bir hortum kullanın. Fazla sulamayın, sadece toprağı nemli tuttuğunuzdan emin olun.
Adım 6. Marulu ekimden yaklaşık 3 hafta sonra gübreleyin
Yonca unu veya azot oranı yüksek, yavaş salınan bir gübre kullanın. Bu, marulun güçlü ve hızlı büyümesini sağlar.
Adım 7. Olgun marul yapraklarını kesin
Yapraklar yemek için yeterince olgunlaştığında (manavda sergilenen yapraklara benzer), onları kesmek için makas veya bıçak kullanın. Birkaç hafta sonra, bitki olgunlaştığında bitkinin tüm kısımlarını topraktan çıkarmanız gerekecektir. Marul, yalnız bırakılırsa sonunda çürür.
- Yaprakları sabahları hasat edin. Marul yaprakları gece gevrek olacak ve sabaha kadar onları tutacak.
- Bu tür marulları hasat etmek istiyorsanız, Romaine Marul Nasıl Hasat Edilir konusuna bakın.
- Marul, büyüme mevsiminin sonunda sıcağında "yuvarlanmaya" başlar. Bitki tohum üretmeye başlayacak ve tadı acı hale gelecektir. Bitkinin merkezini seçerek bunun olmasını önleyin. Marul kıvrıldığında, bitkiyi dışarı çekin.
Adım 8. Hasat ettiğiniz marulu buzdolabında saklayın
Hemen yemek istemiyorsanız, saklayabilirsiniz. Birkaç kağıt havluyla birlikte plastik bir torbaya koyarsanız, marul 10 güne kadar saklanabilir.
Yöntem 2/2: Büyüyen Kıvırcık Marul
Adım 1. Açık havada büyümeye dayanıklı kıvırcık marul seçin
Kıvırcık marul çeşitleri, genellikle "karışık sebzeler" olarak satılan, besin açısından zengin yapraklarla parlak renklidir. Bu marul, sıcağa karşı dayanıklıdır ve diğer çeşitlere göre daha kısa büyüme yaşına sahiptir, bu nedenle genellikle doğrudan bahçeye ekilir.
- Bokor marul genellikle iç mekanlarda yetiştirilir.
- Sıcak hava, marulun "yuvarlanmasını" tetikleyecek, yaprakların büyümesini durduracak ve acı bir tat geliştirecektir. Hava sıcaksa, marulu mümkün olan en kısa sürede ekin veya ısıya dayanıklı bir çeşit seçin.
Adım 2. Yatakları dikim için hazırlayın
Toprak hazırlandıktan hemen sonra marul dikmelisiniz. Drenajı iyi olan ve bol güneş alan bir bahçe alanı seçin. Toprağı gevşetmek ve yerdeki kayaları, dalları ve kökleri çıkarmak için bir çapa veya kürek kullanın.
- Güçlü olmasına rağmen, marul belirli koşullarda iyi büyümez. Bahçe toprağının azot bakımından zengin olduğundan ve çok ıslak olmadığından emin olun.
- Ayrıca toprağın humus açısından zengin olduğundan emin olun. Marul yetiştirmek için bölgenizdeki toprağı nasıl gübreleyeceğinizi öğrenmek için bir tarımsal yayım görevlisine danışın.
Adım 3. Bahçe yataklarınızı gübreleyin
Ekimden en az 1 hafta önce kompost veya dengeli gübreyi yataklara karıştırın. İsteğe bağlı olmakla birlikte, yaprakların 10 cm genişliğinde olduğu yaklaşık 3 hafta sonra bitkiye yüksek azotlu gübre de uygulayabilirsiniz.
Adım 4. Tohumları ekin
Marul soğuğa dayanıklı bir mahsuldür, bu nedenle son bahar donundan yaklaşık 2 hafta önce (4 mevsimi olan bir ülkede) veya bir çerçeve veya soğuk örtü takarsanız 6 hafta öncesine kadar doğrudan tarlaya ekebilirsiniz. Marul tohumlarını işlenmiş toprağa yayın, ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında toprakla örtün. Bir paket tohum genellikle 30 metrelik bir alana yayılabilir. Marul tohumlarını ektikten sonra ekim yatağını iyice sulayın.
Her 1 veya 2 haftada bir marulu kademeli olarak ekin, böylece sezon boyunca hasat edebilirsiniz. Unutmayın, marulların çoğu sıcak havalarda iyi büyümez, bu nedenle tam ekim zamanı iklime ve yetiştirdiğiniz marul çeşidine bağlı olacaktır. En iyi sonuçlar için, ısıya dayanıklı bir marul seçin veya gölgeli bir yere dikin
Adım 5. Marulu düzenli olarak sulayın
Yapraklar solmuş görünüyorsa, onları sulamalısınız. Her gün marulu az miktarda suyla püskürtün ve yapraklar solmuş görünüyorsa sulayın.
Adım 6. Olgun yaprakları hasat edin
Kıvırcık marul hasat ederken, bitkiye zarar vermeden olgun yaprakları çıkarmak için bir bıçak veya makas kullanın. Marul piyasada satılan büyüklüğe ulaştığında bunu yapmaya başlayabilirsiniz. Tüm bitkiyi birkaç haftalıkken hasat edin. Aksi takdirde bitki acılaşacak ve tohum üretmeye başlayacaktır.
- Maksimum yaprak gevrekliği için sabahları marul hasat edin.
- Bitkinin ortasını toplayarak hasat süresini uzatabilirsiniz.
- Marul buzdolabında saklanırsa 10 güne kadar dayanabilir. Ancak, önce birkaç kağıt mendille birlikte plastik bir torbaya koymalısınız.
İpuçları
- Sürekli marulun tadını çıkarabilmeniz için her hafta yeni bir sıra marul ekin.
- her zaman adım etrafında ekim alanı, özellikle toprak bir yatak kullanıyorsanız. Marul gevşek toprak ve iyi alan gerektirir. Dikim alanına sık sık basılıyorsa, toprak sıkışacak ve böylece bitki büyümesi bozulacaktır.
- Ayrıca marul ekim alanına ne zaman ekildiğini belirten bir etiket de yerleştirebilirsiniz.
- İlginç bir varyasyon için, farklı tür ve renklerde marul tohumlarını bir kapta karıştırın ve ardından eşit şekilde yayın. Bu, yumuşak ve çekici bir salata yapmak için ekimden 4 hafta sonra hasat edilebilecek karışık marul üretecektir.
- Bir seferde 30 metreden fazla marul yetiştiriyorsanız, bu yöntem zor ve verimsiz olabilir. Büyük ölçekte, bu makaledeki tüm adımları daha kısa sürede ve çok fazla çaba harcamadan gerçekleştirebilmeniz için bir tohum ekim makinesi satın almak iyi bir fikir olabilir.
- Tohumları işlemenizi ve ekmenizi kolaylaştırmak için, zaten topak halinde olan marul tohumlarını seçin (tohumlar kil ile kaplanmıştır).
- Soğuk bir bölgede yaşıyorsanız, büyüme mevsiminin sonunda marul ekebilirsiniz. Marul genellikle soğuk bir ortamda daha iyi yetiştirilir. Bu yüzden marul, ölümcül don gelmeden hasat edilmeye hazır olduğu sürece (4 mevsimi olan bir ülkede) sorun olmamalı. Hatta kışın marul yetiştirmek isterseniz koruyucu bir çerçeve bile yapabilirsiniz.
Uyarı
- Özellikle böcek ilacı veya kimyasal gübre kullanıyorsanız, marulu yemeden önce daima yıkayın. Böyle bir ürünü kullanmamanızı ve başka bir yöntemle değiştirmenizi öneririz. Örneğin, yabani otları düzenli olarak ayıklayarak, böcekleri elle uzaklaştırarak ve bitkileri kompost ve gübre ile gübreleyerek. Toprak fayda sağlayacak ve sağlıklı kalabilirsiniz.
- Otlardan ve yabani otlardan kurtulmayı unutmayın. Aksi takdirde yediğiniz salatalarda istenmeyen yeşil yapraklar bulabilirsiniz.
