Laktoz intoleransı, özellikle küçük çocuklar ve seçici yiyiciler için kilo almayı zorlaştırır. Laktoz intoleransı olan kişiler, diyetlerine sağlıklı, kalorisi yoğun, besin açısından yoğun gıdaları nasıl ekleyeceğini bilirlerse hızlı ve güvenli bir şekilde kilo alabilirler.
Adım
Yöntem 1/3: Besleyici Yoğun Gıdalar Yiyin
Adım 1. Yağsız protein seçin
Tabii ki kilo almak için yağlı yiyecekler yemeye özendirileceksiniz, ancak yağlı yiyecekler kolesterol gibi başka sorunlara neden olabilir. Yağsız protein, sağlıklı kilo alımı için en iyi seçimdir. Yağsız protein kaynakları şunları içerir:
- Derisiz hindi veya tavuk göğsü
- Yağsız sığır eti
- domuz budu
- Hafif ton balığı (suda paketlenmiş)
- Tofu ve tempe
- Fasulye
Adım 2. Yüksek kalorili meyve ve sebzeleri seçin
Bazı meyve ve sebze türleri daha fazla kalori ve yağ içerir. Bu meyve ve sebzeler kilonuzu sağlıklı bir şekilde artıracaktır. Muz, ananas, kuru üzüm, diğer kuru meyveler, bezelye, mısır, patates ve portakal kabağını ekleyin.
Adım 3. Ekmek ve katı tahıllar yiyin
Karbonhidratlar iyi bir kalori kaynağıdır. Bazı karbonhidratlar diğerlerinden daha fazla kaloriye sahiptir. Ekmek için %100 tam buğday ekmeği gibi sağlıklı, yüksek kalorili ekmekleri seçin. Diğer karbonhidrat kaynakları şunları içerir:
- Tam tahıl gevreği
- Tahıl karışımından oluşan tatlı
- kepekli çörek
- Tamamen Buğdaylı simit
- kepekli makarna
- kırmızı pirinç
Adım 4. Yiyecekleri yağda pişirin
Sebze, et ve diğer yiyecekleri pişirmek için sağlıklı yağlar kullanın. Sağlıklı yağlara örnek olarak zeytin, üzüm çekirdeği veya kanola yağı verilebilir. Bu üç yağ, yüksek kalori içeriğine ve vücut için iyi beslenmeye sahiptir, böylece sağlıklı bir şekilde kilo alırsınız.
Salatalar için zeytinyağı, kızartma veya fırınlama için kanola kullanın
Adım 5. Hindistan cevizi sütü kullanın
Hindistan cevizi sütü, laktoz intoleransı olan kişiler için harika bir kalori kaynağıdır. Bu nedenle diyetinize hindistan cevizi sütü ekleyin. Hindistan cevizi sütü çok fazla kalori ve besin içerir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.
- Köri, çorba veya sütlü kahve yapmak için hindistan cevizi sütü kullanmayı deneyin (inek sütünü hindistan cevizi sütü ile değiştirin).
- Sıvı hindistan cevizi sütü inek sütünün yerini alabilir. Katı hindistan cevizi sütü (konserve hindistan cevizi sütü gibi) krem şanti veya kremanın yerini alabilir.
Adım 6. Aperatif olarak fındık yiyin
Kuruyemişler sağlıklı, besleyici yoğun ve yüksek kalorili bir atıştırmalıktır. En yüksek kalori içeriğine sahip kuruyemişler macadamia fıstığı, cevizler, çam fıstığı, brezilya ve cevizdir. Düşük kalorili kuruyemişler ise kestane, kaju ve yer fıstığıdır.
- Fındık tek başına yenebilir veya tariflere dahil edilebilir. Örneğin kajuları kızartabilir, cevizleri pesto sosla karıştırabilir veya kurabiye hamurunuza badem ekleyebilirsiniz.
- Fıstık ezmesini ekmek veya meyve üzerine sürün. Fıstık ezmesi veya kaju ekmeği, kilo almak için lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ek olarak, fıstık ezmesine batırılmış elmalar daha az lezzetli değildir.
Adım 7. Diyetinize humus eklemeye çalışın
Humus, nohuttan yapılan tipik bir Orta Doğu yemeğidir, bu nedenle çok fazla kalori, sağlıklı yağ ve besin içerir. Humus aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır.
Humusu ekmek dilimlerinin üzerine sürün veya sebze ve salatalar için sos olarak kullanın
Adım 8. Lezzetli avokadonun tadını çıkarın
Avokado, yağ ve besin açısından zengindir, bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için kilo alımı için mükemmeldir. Avokado genellikle guacamole yapmak için kullanılır, ancak meyveyi çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz.
Sandviçlerin üzerine guacamole sürün, salatalara avokado dilimleri ekleyin veya meyve suları yapın
Adım 9. Yemeğinize bal ekleyin
Yiyecekleri tatlandırmak için şekerden kaçının çünkü çeşitli başka hastalıklara neden olabilir. Yetersiz beslenmeyi önlemeye yardımcı olduğu ve güçlü antibakteriyel özellikler içerdiği için şekeri balla değiştirin.
Şeker hastaları için bal tüketmemelisiniz. Kan şekeri üzerinde farklı bir etkisi olmasına rağmen (beyaz şekere kıyasla), bazı araştırmalar balın kan şekeri seviyelerini artırabileceğini öne sürüyor
Yöntem 2/3: Diyetinize Bazı Diğer Eklemeler
Adım 1. Sütsüz bir smoothie veya milk shake için
Sağlıklı bir şekilde kilo almak için günlük diyetiniz başına ek 200-500 kalori almanız gerekir. Bunu başarmak oldukça zordur ve birçok insan artık yemek yiyemediğini hisseder. Bu nedenle bu ek kalori alımı diyetinize eklenmeden yapılır.
- Milk-shake ve smoothie'ler lezzetli ve kolay tüketilebilmeleri nedeniyle sağlık grupları arasında oldukça popülerdir. Kaç tane varyasyon olduğunu görmek için süt ürünü olmayan smoothie tarifleri için internete bakın.
- Smoothies genellikle şeker ilavesiz meyve suyu veya badem veya soya sütü gibi çeşitli meyve ve sebzelerin yanı sıra sıvıları kullanır. Malzemeler bir gıda işleme makinesine konur ve sıvı ve içilebilir hale gelene kadar karıştırılır.
- Smoothie'ler genellikle tatlı bir tat için vanilya özü, tarçın veya bal ile eklenir. Tadı güzel olana kadar farklı tatları deneyebilirsiniz.
- İnek sütü veya yoğurt kullanan bir tarif bulursanız, soya veya badem sütü veya yoğurdu değiştirin.
Adım 2. Yüksek kalorili içecekler için
Diyet yapanlar genellikle kalorili içeceklerden kaçınırlar. Ancak kilo aldığınız için kalorisi yoğun bir içecek size biraz yardımcı olacaktır.
- Şekersiz meyve suyu veya Gatorade gibi bir spor içeceği için. Her gün sekiz bardak içmeniz gerektiğini unutmayın, bu nedenle kalorili içeceklere ek olarak su için.
- Şeker yüklü soda veya meyve suları gibi şekerli içeceklerden kaçının. Ayrıca sağlığa zararlı oldukları için alkollü içeceklerden de uzak durun.
Adım 3. Diyetinize protein tozu ekleme konusunda bir beslenme uzmanına danışın
Protein tozu, genellikle spor salonlarında veya özel takviye mağazalarında satılan çeşitli sağlık takviyeleridir. Bu toz kilo almaya ve kas inşa etmeye yarar. Bu ek, içeceğinize veya yemeğinize karıştırılır.
- Bu tozun kullanımını önce bir beslenme uzmanına danışın. Bu tozun ana işlevi kas inşa etmektir. Bu nedenle sadece kilo almak için kullanılırsa çok etkili olmayabilir.
- Yumurta akı protein tozu, diyetinize protein eklemek için harikadır ve çeşitli tatlarda bulunur (tatlandırılmamış tozlar da vardır).
Yöntem 3/3: Tıbbi Yardım Alma
Adım 1. Kilonuz hakkında doktorunuzla konuşun
Ani kilo kaybı ve kilo almada zorluk, özellikle de bu durum teşhisi konduysa ve hala diyetinize uyum sağlıyorsanız, laktoz intoleransının belirtileri olabilir. Ancak, yaşadıklarınız başka bir hastalığın belirtisi olabilir. Bu nedenle, bunu doktorunuza danışın.
- Kilo kaybı, hafif (örneğin diş ağrısı) ile şiddetli (kanser veya Parkinson) arasında değişen çeşitli hastalıkların bir belirtisidir. Bir doktorun bu semptomlarla ilgili değerlendirmesini aldığınızdan emin olun. Tıbbi geçmişinize ve mevcut vücut durumunuza göre çeşitli testler yapılacaktır.
- Vücudunuzun kilo alamamasının nedeni laktoz intoleransı ise doktorunuz size uygun bir diyet ve egzersiz menüsü geliştirmenize yardımcı olacaktır.
Adım 2. Bir beslenme uzmanından tavsiye isteyin
Diyetinizle hala kilo almakta sorun yaşıyorsanız, iyi bir beslenme uzmanı için doktorunuzdan tavsiye isteyin. Beslenme uzmanı, kişisel sağlık tercihlerinize ve ihtiyaçlarınıza göre diyet önerilerinde bulunabilecektir. Kilo kaybı tıbbi durumunuzla ilgiliyse, beslenme uzmanı ücretleri sigorta tarafından karşılanmalıdır.
Adım 3. İlaçlarınızı gözden geçirin
Reçeteli ilaç kullanıyorsanız, ilaçlarınızın yan etkileri listenizi kontrol edin. Belki bunlardan biri kilo kaybına neden olur.
- Baş ağrısı için ilaçlardan akıl hastalığına kadar değişen ilaçlar, DEHB ilaçları gibi bazen kilo kaybına neden olur.
- Mevcut ilacınızın yetersiz beslenmeye neden olduğunu düşünüyorsanız, ilacınızı değiştirme konusunda doktorunuzla konuşun.
İpuçları
- Öğünlerinizi artırın. Kilonuz düşükse, kalori alımınızı ve kilonuzu hızlı bir şekilde artırmak için süt ürünü olmayan gıdaların payını artırın.
- Vücuda kalori eklemek için daha sık yiyin. Granola barlar veya yemeye hazır sebzeler gibi çok sayıda sağlıklı atıştırmalık yiyin.
