Güneşi yanan bir şömine olarak düşünmek zordur, ancak sıcak çikolatalı sütü kış içeceği yapmak kolaydır. Daha lezzetli bir muamele için, kıvamı bir milkshake (milkshake) gibi olacak şekilde dondurma ekleyin.
İçindekiler
Soğuk içecekler
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) kakao tozu (damak zevkinize göre ayarlayın)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)
- 1 su bardağı süt veya su
- Bazı buz küpleri
Tatlı İçecek
- 1½ su bardağı (360 ml) süt
- bir fincan (180 ml) vanilyalı veya çikolatalı dondurma
- büyük bir kaşık traşlanmış buz
-
1 yemek kaşığı (15ml) çikolata sosu
kendi versiyonunuzu yapmak için: 7 oz (200 g) ince kıyılmış çikolata, bir fincan (120 ml) ağır krema
Adım
Yöntem 1 / 2: Soğuk İçecek Tarifi
Adım 1. Bir bardak süt veya su ile başlayın
Sütten yapılan buzlu çikolata daha çeşitli bir tada sahiptir. Su da kullanabilirsiniz, ancak süt içmediğiniz sürece önerilmez.
Diğer süt ikamelerini de deneyebilirsiniz
Adım 2. Tadına göre kakao tozu ve şekeri karıştırın
Her bir malzemeden 1 çay kaşığı (5mL) ile başlayın ve daha sonra zevkinize göre ayarlayın. Şekersiz kakao veya kakao tozu kullanabilirsiniz.
- Geleneksel Hollanda usulüyle işlenen kakao tozu daha az acıdır, bu nedenle çoğu insan onu içmeyi tercih eder.
- Her iki malzemeyi de hazır bir sıcak çikolata karışımıyla değiştirebilirsiniz, ancak bu karışımlar genellikle daha fazla şeker içerir ve neredeyse hiç çikolata içermez.
Adım 3. Mikrodalga 30-45 saniye
Evet, bu tarif buzlu çikolata içindir. Ancak soğuk sıvılarda kakao tozu ve şeker bir araya toplanma eğilimindedir. Sıvıyı, tozu hızlı bir şekilde karıştırarak çözmeye yetecek kadar ısıtın.
Adım 4. 30-60 dakika soğutun
Oda sıcaklığında birkaç dakika soğutun, ardından buzdolabına koyun. Buzdolabınızın ne kadar soğuk olduğuna bağlı olarak çikolatanız yaklaşık yarım saat kadar soğumalıdır.
Bu içeceği dondurucuya 5-10 dakika koyabilirsiniz, ancak donmadan önce çıkarmayı unutmayın. Cam hızlı soğutma ile kırılabileceğinden, önceden plastik bir kasaya aktarmak en iyisidir
Adım 5. Buz ekleyin
Soğuması için birkaç küp buz ekleyin ve ardından için. Ancak sulu bir içecek istiyorsanız, bir mutfak robotunda veya güçlü bir karıştırıcıda buzla karıştırın.
Adım 6. Sprinkler ekleyin (isteğe bağlı)
Marshmallow, çırpılmış krema veya tarçın eklemeyi deneyin.
Yöntem 2/2: Tatlı Tarifi
Adım 1. Çikolata sosunu hazırlayın (isteğe bağlı)
Bu kısım biraz zor, bu yüzden mağazadan satın alınan bir sos karışımıyla başlamaktan çekinmeyin. Kendinizinkini yapmak istiyorsanız, seçeneklerinizi burada arayın veya şu basit tarifleri deneyin:
- Bir çift kazan yapın ve altta bulunan tencereye biraz su dökün.
- 7 oz (200 g) ince doğranmış çikolatayı (herhangi bir tür) ve bir fincan ağır kremayı bir çift kazanın üstünde birleştirin. Bu tarif, bol miktarda yemek artıkları yapmak için yeterlidir.
- Bir kaynamaya getirin ve tüm malzemeler birleştirilene kadar sürekli karıştırın. Çikolata parlaklığını kaybederse, sıcaklığı düşürün. Sos topaklanırsa/topaklanırsa, sosun çok sıcak olduğu ve artık kullanılamayacağı anlamına gelir.
Adım 2. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın
1 yemek kaşığı (15 ml) çikolata sosu, 1½ fincan (360 ml) süt, bir fincan (180 ml) vanilyalı veya çikolatalı dondurmayı ve bol miktarda kırılmış buzu birleştirin. Bir dondurmayı kalın bir içecek yerine yüzer hale getirmek için, karıştırmayı bitirdikten sonra dondurmayı ekleyin.
- Blenderiniz yoksa çikolata sosunu sütün içine çırpın ve üzerine dondurma ve kırılmış buzu ekleyin.
- Miktarı istediğiniz gibi ayarlayın. Çikolatanın türüne ve markasına bağlı olarak daha fazla çikolata sosu eklemeniz gerekebilir.
Adım 3. Sprinkles ile servis yapın
Pipet ve kaşıklarla uzun bardaklarda servis yapın. Ayrıca üstüne biraz çikolata sosu, kıyılmış fındık veya diğer dondurma parçacıklarını ekleyin.
