Çoğu insan yıllardır aynı şekilde taco yiyor. Ayrıca, çoğu insan çıkan taco dolgusu ve ıslanmış veya kırık taco kabukları nedeniyle sürekli dağınık yemek yiyor. Sıkıcı standart taco serpme ile bu sorun faktörünü ekleyin ve üzücü bir gün geçireceksiniz. Merak etme! Bu yeni ipuçları ve tekniklerden bazılarıyla, tamamen yeni lezzet kombinasyonlarıyla tacoların tadını çıkarabilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/2: Dağınık Koşulları Azaltma ve Taco Dolgularını Tutma
Adım 1. Taco kabuklarını marulla kaplayın
Bunu sert veya yumuşak cilt üzerinde yapabilirsiniz. Hangi cilt için kullanırsanız kullanın, marul yaprakları herhangi bir sıvı veya salsa sosunun taco kabuğundan damlamasını önleyecektir.
Marulun üzerine hangi malzemelerin konulduğuna dikkat edin. Marulun üzerine sıcak et koyarsanız yapraklar solabilir. Marul üzerine peynir, fasulye veya pilav koymayı deneyin
Adım 2. Tacoları aşırı doldurmayın
Taco kabuklarını aşırı doldurmaktan kaçının. Sert taco kabuğu ilk ısırıkta çatlamaya başlayacaktır. Taco ne kadar doldurulmuşsa, yediğinizde o kadar dağınık olur. Yumuşak taco kabuğunun aşırı doldurulması, dolgunun sarılmasını zorlaştıracak ve derinin yırtılmasına ve taco dolgusunun düşmesine neden olabilir.
Taco dolgusunun gerçekten düşmesini veya cildin gerçekten çatlamasını önlemek için hazırlıklı olun. Tabağa düşen dolgu veya kabukları almak için bir çatal veya talaşı elinizin altında bulundurun
Adım 3. Firma tacolarını desteklemek için bir çatal kullanın
Doldurma dışarı çıkma eğiliminde olacağından ve taco kabuğu plakadaki sıvıyı emeceğinden, tacoyu asla yan yatırmayın. Bu nedenle çatalı dişleri tacoya bakacak şekilde yerleştirin. Taco'nun dikey olarak dengelenmesi için taco'nun ucuna yavaşça bir çatal sokun.
Ayrıca tacoları doldurmanın harika bir yolu
Adım 4. Tacoları bir börek sarar gibi nazikçe sarın
Bunu yapmak için, dolguyu cildin çok merkezi olmayan bir kısmına yerleştirin, ardından dolgunun taco etrafına sarılması için bir kenarını katlayın. Derinin ucunu taco doldurma yönüne sokun, ardından tacoyu ilk katlamaya doğru yuvarlayın.
Yumuşak tacoları salsa sosu veya ekşi krema ile doldurmak yerine, sarılmış tacoları her iki sosa da batırmayı deneyin. Bu şekilde, tacoların yırtılma veya duygusallaşma olasılığını azaltabilirsiniz
Adım 5. Peçete kullanın
Peçeteyi kucağınıza koyun veya sosun çenenizden damlamasından endişe ediyorsanız gömleğinizin içine sokun. Kalan yiyecek kalıntılarını temizlemek için tacodan her lokma aldığınızda ağzınızı düzenli olarak silin.
Taco'nuz gerçekten dağınıksa veya tacoda çok fazla sos varsa, masanın üzerine ıslak peçeteler koyun
Yöntem 2/2: Tacoları Baharatlamak
Adım 1. Taco doldurma ile başlayın
İster sert ister yumuşak olsun, insanların taco yemesinin asıl amacı dolması içindir. Kullanılan taco dolgularının çoğu klasik dolgulardır, ancak onlarla yaratıcı olabilirsiniz. Farklı tatlar için dolguları karıştırabilirsiniz. İşte uygulanabilecek bazı fikirler:
- Et - Kıyılmış veya kıyılmış tavuk, sığır eti veya domuz eti.
- Pinto fasulye, siyah veya kızartılmış
- Pirinç - esmer pirinç, İspanyol pirinci veya beyaz pirinç
- Balık - ızgara veya kızarmış halibut, ton balığı, morina veya genellikle tercih ettiğiniz herhangi bir balık
Adım 2. Doğru peynir türünü seçin
Belirli peynir türlerinin belirli dolgularla diğerlerinden daha iyi sonuç vermesi şaşırtıcı değildir. İşte deneyebileceğiniz bazı fikirler:
- Chorizo , salsa verde veya ekşi krema kullanıyorsanız Manchego peynirini deneyin.
- Kıyma, krema ve jalapeno biberi ile Cheddar peyniri kullanın.
- Domuz göbeği ve ananaslı Feta veya Cotija'yı deneyin.
- Sert chorizo, sote pazı ve hominy ile Mozzarella veya Pepper Jack kullanın.
Adım 3. Tacoların üzerine sprinkles ekleyin
Guacamole, ekşi krema, marul ve domates dışında soslar kullanmaya çalışın. Aşağıdaki bileşenlerden birini kullanmayı deneyin:
- dilimlenmiş lahana
- Doğranmış soğan
- Kavrulmuş jalapeno biber
- kişniş dilimleri
- Limon suyu.
Adım 4. Salsa sosunu yapın
Pek çok farklı türde salsa sosu satın alabilirken, eğer yapabiliyorsanız salsanın tadını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İşte öğrenebileceğiniz bazı salsa türleri:
- Salsa Roja - Bu, insanlar salsa denilince akla hemen gelen kırmızı biberlerden yapılan bir salsadır. Domates eklenmesine gerek yoktur, dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
- Avokado salsa: Guacamole gibi kalın ve kremsi hale getirebilir ya da avokado parçalarıyla inceltebilirsiniz.
- Pico de Gallo - Bu çiğ salsa soğan, domates ve biberden oluşur.
- Salsa Verde - Yine, bu yeşil salsa'yı istediğiniz kadar yüksek veya düşük yapabilirsiniz. Bu salsa genellikle tomatillos, chilies ve kişnişten yapılır.
- Ananas salsa: Bu salsa, genellikle doğranmış domates, soğan, jalapeno biberi ve kişniş ile karıştırılmış ince veya büyük ananas parçalarının bir karışımıdır.
Adım 5. Tamamen farklı bir taco tarzı deneyin
Tacoların her zaman Meksikalı olması gerektiğini kim söylüyor? Sevdiğiniz diğer malzemelerle taco yapmayı deneyin. İşte benzersiz tacolar yapmak için bazı fikirler:
- Barbekü - Bol miktarda güçlü sos, rendelenmiş lahana ve peynir ile barbeküde pişirilmiş tavuk kullanın.
- Kahvaltı - Çırpılmış yumurtaların üzerine çıtır patates, domuz pastırması ve peynir kullanın.
- Sebzeler - Lahana veya ıspanak, tatlı patates, avokado ve ekşi krema gibi tavada kızartılmış sebzeler kullanın.
- Artıklar - Özellikle artıkları kullanırsanız, taco yapmak her zaman zor değildir. Örneğin, spagetti sosunu veya özensiz joe'yi atmayın. Spagetti tacos veya özensiz joe tacos yapın ve en sevdiğiniz sosları yerleştirin.
