Kronik böbrek hastalığından muzdaripseniz, hasarlı böbrek fonksiyonunu doğal olarak onaracak bir böbrek diyetine ihtiyacınız vardır. Böbrek ağrısının tedavisi yoktur, ancak uygun diyet değişiklikleri ile semptomların ilerlemesini yavaşlatabilirsiniz. Sağlıklı meyveler, sebzeler ve protein açısından zengin bir diyete ihtiyacınız var. Böbrek hastalığınız varsa, sodyum, sıvı ve protein alımınızı da sınırlandırmalısınız. Potasyum ve fosforu da sınırlaması gereken insanlar var. Biraz zaman ve özveri ile ihtiyaçlarınıza uygun sağlıklı bir diyet bulabilirsiniz. Herkese uyan tek bir diyet olmadığını unutmayın. Bu nedenle, en uygun diyeti bulmak için doktorunuz ve beslenme uzmanınızla yakın bir şekilde çalışmalısınız.
Adım
Yöntem 1/3: Doğru Yemeği Yiyin
Adım 1. Doğru sebzeleri seçin
Böbrek hastalığı olan hastalar yedikleri sebze türlerine dikkat etmelidir. Sebzeler sağlıklı bir diyet için hayati öneme sahip olsa da, her tür sebze böbrek sorunları olan kişiler için güvenli değildir. Potasyum oranı yüksek sebzelerden genellikle kaçınılmalıdır.
- İyi sebze seçenekleri arasında brokoli, lahana, karnabahar, havuç, patlıcan, marul, salatalık, kereviz, soğan, biber, kabak ve sarı kabak bulunur.
- Patates, domates, avokado, kuşkonmaz, balkabağı, kış kabağı ve pişmiş ıspanaktan uzak durmalısınız. Bu sebzeler çok fazla potasyum içerir.
- Potasyumu sınırlamanız gerekiyorsa, patates gibi potasyum oranı yüksek sebzelerden kaçındığınızdan emin olun. Bunun yerine salatalık ve turp gibi düşük potasyumlu sebzeleri seçin.
Adım 2. Doğru meyveyi seçin
Potasyum seviyesi yüksek meyvelere de dikkat etmelisiniz. Meyve, böbrek hastalığı diyetinin önemli bir bileşenidir, ancak dikkatli seçin.
- Potasyum oranı düşük meyveler üzüm, kiraz, elma, armut, çilek, erik, ananas, mandalina (bir tür mandalina) ve karpuzdur.
- Portakal suyu gibi diğer narenciye ve narenciye bazlı ürünlerden kaçının. Ayrıca kivi, nektarin, kuru erik, kavun, kavun, kuru üzüm ve genel olarak kuru meyvelere de dikkat etmelisiniz.
- Potasyumu sınırlamanız gerekiyorsa, yaban mersini ve ahududu gibi düşük potasyumlu meyveleri seçtiğinizden emin olun.
Adım 3. Protein ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuzla konuşun
Protein diyetin önemli bir parçasıdır, ancak dikkatli olmalısınız. Fazla olursa böbrekler bozulur. Ancak yeterli olmazsa kendinizi yorgun hissedeceksiniz. Protein vücutta atık ürettiğinden ve böbrekler bunun atılmasına yardımcı olduğundan, fazla protein böbrekler üzerinde gereksiz stres yaratır. Doktorunuz düşük proteinli bir diyet önerecektir. Ancak diyaliz sırasında protein alımınızı geçici olarak artırmanız gerekebilir.
- Günde ne kadar protein yiyebileceğinizi bilin ve bu yönergelere bağlı kalın.
- Yüksek proteinli yiyecekleri günde 150 ila 200 gramla veya bir beslenme uzmanı tarafından tavsiye edilirse daha azıyla sınırlayın. Protein içeriği yüksek besinler et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurtadır.
- Diğer gıdalardaki protein içeriğine dikkat edin. Proteinin süt, peynir, yoğurt, makarna, fasulye, ekmek ve tahıllarda da bulunduğunu unutmayın. Her gün toplam protein alımınızı takip ettiğinizden emin olun.
- Geceleri daha az protein yemeyi deneyin. Tabağınızı meyve, sebze ve sağlıklı karbonhidratlarla doldurun. Protein, kabaca bir iskambil destesi boyutu olan 85 gramı geçmemelidir.
- Yüksek proteinli bir diyet, diyaliz sırasında geçici olarak önemli olabilir. Bu nedenle, şu anda diyalize girip girmediğiniz veya yüksek proteinli bir diyet yemeniz gerektiği için daha sonra mı yapacağınız konusunda doktorunuzla konuşun. Birçok doktor, diyaliz sırasında protein kaynağı olarak yumurta veya yumurta akı önermektedir.
Adım 4. Yiyecekleri sağlıklı bir şekilde hazırlayın
Böbrek hasarını yavaşlatmak veya onarmak için nasıl pişirileceği çok önemlidir. Diyetinizi daha sağlıklı hale getirmek için nasıl düzgün pişireceğinizi öğrenin.
- Çok fazla kalori ve gereksiz yağ ekleyecek tereyağı ve yağ ihtiyacını azaltmak için yapışmaz bir kızartma tavası kullanın. Tereyağı veya bitkisel yağ yerine zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanın.
- Etteki fazla yağı kesin. Ayrıca kümes hayvanlarının derisini de çıkarmalısınız.
- Pişirme seçenekleri için ızgara yapmayı, sotelemeyi, ızgara yapmayı veya yiyecekleri kaynatmayı deneyin.
Yöntem 2/3: Bazı Gıdalardan Kaçınmak
Adım 1. Sodyum alımını dikkatli bir şekilde yönetin
Daha çok tuz olarak bilinen sodyum, böbrek yetmezliğiniz varsa çok tehlikeli olabilir. Sodyum alımınızı en aza indirmeniz çok önemlidir. Tuzu azaltmak vücutta sıvı tutulmasını azaltır ve ayrıca kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve bu da böbrek hastalığını iyileştirebilir.
- "Tuzsuz", "sodyumsuz" veya "düşük sodyumlu" etiketli yiyecekleri satın alın.
- Gıdada ne kadar sodyum olduğunu görmek için ürün etiketlerine bakın. Porsiyon başına 100 mg'dan az sodyum içeren yiyecekleri seçin.
- Yemek pişirirken tuz kullanmayın ve yemeklere tuz eklemeyin. Genellikle masanın üzerine bir tuz kabı koyarsanız, yemeğinize tuz eklemekten kaçınmak için çıkarın. Ayrıca bir doktor veya beslenme uzmanı tarafından izin verilmedikçe tuz ikamelerinden de kaçının.
- Tuzlu kraker, patates cipsi, patlamış mısır, domuz pastırması, işlenmiş etler, sosisli sandviçler, kurutulmuş etler ve konserve et ve balık gibi tuzlu yiyeceklerden kaçının.
- MSG içeren gıdalardan uzak durun.
- Dışarıda yemek yeme sıklığını azaltın. Restoran yiyecekleri, ev yapımı yiyeceklerden daha fazla sodyum içerir.
Adım 2. Fosfor alımını sınırlayın
Kronik böbrek hastalığınız varsa kandaki fosfor seviyeleri düşük tutulmalıdır. Süt ve peynir gibi süt ürünleri genellikle fosfor içeriği bakımından yüksektir. Bu nedenle kronik böbrek hastalığı olan kişiler süt ürünlerinden uzak durmalıdır.
- Süt ürünlerinden gıdaların tüketimi için diyet standartlarına uyun ve günlük önerilen porsiyonları aşmayın. Fosfor oranı düşük süt ürünlerini de tercih edebilirsiniz. Krem peynir, ricotta peyniri, margarin, tereyağı, krema, şerbet, brie peyniri ve süt ürünü olmayan krem şantiyi seçin.
- Kemik gücü için kalsiyuma ihtiyacınız olduğundan, kalsiyum takviyeleri hakkında doktorunuzla konuşun. Kronik böbrek hastalığı olan çoğu insan, sağlık ve zindelik için kalsiyum takviyesine ihtiyaç duyar.
- Ayrıca fındık, fıstık ezmesi, kepekli tahıllar, mercimek, sakatat, sardalya ve sosis, bolonya ve sosisli sandviç gibi kurutulmuş etlerin alımını da sınırlandırmalısınız.
- Fosforik ve fosforik asit içeren kolalı içeceklerden ve alkolsüz içeceklerden kaçının.
- Ayrıca kepekten ekmek ve tahıllardan kaçının.
Adım 3. Kızartılmış yiyeceklerden uzak durun
Böbrek hastalığı olan kişiler, çok fazla kalori ve gereksiz yağ içerdiğinden kızarmış yiyeceklerden kaçınmalıdır.
- Dışarıda yemek yerken kızarmış yiyeceklerden kaçının. Garsondan başka yiyecekler isteyin. Örneğin, kızarmış tavuğu ızgara tavuk göğsü ile değiştirip değiştiremeyeceğinizi sorun.
- Aile etkinliklerinde kızarmış yiyeceklerden de kaçının. Kızarmış tavuk yerine sebze ve meyveleri tercih edin.
- Kendinizi evde pişirirken, yiyecekleri kızartmayın. Sote etmeyi denesen iyi olur.
Yöntem 3/3: Sıvı Alımını Düzenleme
Adım 1. Doktorunuza ölçülü alkol içip içmeyeceğinizi sorun
Alkol böbrekleri aşırı yükleyebilir. Böbrekler zaten bozulmuşsa, aşırı içmeye kesinlikle izin verilmez. Böbrek hastalığınız yeterince şiddetliyse, hiç alkol içmeyebilirsiniz. Böbrek hastalığı olan bazı kişiler ara sıra içebilir. Bununla birlikte, tam olarak ne kadar alkolün hala güvenli kabul edildiğine dair bir tavsiye istemelisiniz.
- Doktorunuz yapabileceğinizi söylüyorsa, günde bir porsiyonu geçmediğinizden ve günlük sıvı alımınızın bir parçası olarak saydığınızdan emin olun.
- Arkadaşlarınızdan ve ailenizden, takılırken yanınızda içmemelerini isteyin. Bir etkinlik içki servisi yapıyorsa, onu atlayıp atlayamayacağınıza bakın veya arkadaşlarınızdan veya ailenizden içki içmemelerini isteyin.
- Alkolden uzak durmakta sorun yaşıyorsanız, bırakma yöntemleri hakkında bir terapistle konuşun. Alkol sorununuz varsa, bir alkol geri alma grubundan da destek isteyebilirsiniz.
Adım 2. Susuzlukla başa çıkmanın yollarını bulun
İlk etapta sıvı alımınızı sınırlamanız gerekmeyebilir, ancak birçok kişi son dönem böbrek hastalığında sıvı alımını azaltmalıdır. Diyalize giriyorsanız, seanslar arasında vücudunuzda sıvı birikebilir. Doktorunuz her gün belirli bir miktarda sıvı alımına uymanızı isteyebilir. Çok fazla içmeden susuzluğunuzu gidermenin yollarını bulun.
- Yemeklerle birlikte daha küçük bardaklarda için. Bir restoranda yemek yiyorsanız, içmeniz bittiğinde bardağı ters çevirin. Bu, garsona bardağınızı tekrar doldurmamasını söylemek içindir, böylece çok fazla içme dürtüsünden kurtulabilirsiniz.
- Meyve suyunu dondurabilirsiniz. Meyve suyu daha sonra buz küpleri gibi emilebilir, böylece susuzluğun yavaş yavaş üstesinden gelinebilir. Bununla birlikte, buzun sıvı alımınızın bir parçası olduğundan emin olun.
- Sıvıları sınırlamanız gerekiyorsa, günde ne kadar içebileceğinizi öğrenmek için bir sürahi kullanın. Sürahiyi suyla doldurun ve gün boyu ondan için. Kahve, süt, jöle veya dondurma gibi sıvı sayılan bir şey içerseniz, sürahinin hacmini diğer sıvının miktarına göre azaltın. Konserve meyvelerden, konserve sebzelerden, çorbalardan ve diğer kaynaklardan gelen sıvıları da saydığınızdan emin olun.
Adım 3. Soda ile dikkatli olun
Genel olarak, gereksiz kalori ve şeker kaynağı olduğu için sodadan kaçınılmalıdır. Ancak, arada sırada soda içmeyi seviyorsanız, açık renkli türü seçin. Sprite gibi limon aromalı gazlı içecekler, Kola ve Pepsi gibi koyu renkli gazlı içeceklerden daha iyidir.
Fosforik veya fosforik asit içeren kolalı içeceklerden ve alkolsüz içeceklerden kaçındığınızdan emin olun. Soda ayrıca sodyumda yüksektir, sodyum/tuz alımınızı azaltmalısınız
Adım 4. Portakal suyu alımınızı sınırlayın
Portakal suyu yüksek düzeyde potasyum içerir. Kronik böbrek hastalığınız varsa portakal suyundan kaçınmak en iyisidir. Üzüm suyu, elma suyu veya kızılcık suyu ile değiştirmeyi deneyin.
İpuçları
- Pozitif kal. Stres böbrek hastalığını daha da kötüleştirebilir.
- Düzenli egzersiz yapmaya çalışın. Düzenli fiziksel aktivite böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilir. Sigarayı bırakmak gibi yaşam tarzı değişiklikleri de yapmalısınız.
- Öğün atlamayın ve saatlerce hiçbir şey yemeyin. Aç hissetmiyorsanız, bir veya iki büyük öğün yerine günde dört ila beş küçük öğün yemeye çalışın.
- Önce doktorunuzla konuşmadan vitamin veya mineraller, takviyeler veya bitkisel ürünler almayın.
- Hastalık değiştikçe diyetin değiştirilmesi gerekebileceğini unutmayın. Düzenli testler için doktorunuzu ziyaret edin ve diyetinizi gerektiği gibi ayarlamak için bir diyetisyenle birlikte çalıştığınızdan emin olun.
- Diyet değiştirmek zor olabilir. Sevdiğiniz yiyecekleri yemeyi bırakmalısınız. Ancak, bu değişikliklerin mümkün olduğunca sağlıklı yaşayabilmeniz için yapılması gerekir.
