Bir Subway sandviçi yemek istediyseniz ancak mağazada satın almak için zaman veya para harcamak istemiyorsanız, en sevdiğiniz sandviçi evde yapmayı deneyin. Klasik yolu deneyin veya yeni bir lezzet yaratın. Tek ihtiyacınız olan iyi ekmek, doğru malzemeler ve biraz yaratıcılık.
Adım
Bölüm 1/3: Subway Sandviç Malzemelerini Hazırlama
Adım 1. Seçtiğiniz ekmeği toplayın
Subway, beş ana ekmek seçeneği sunar (aynı zamanda bazı sınırlı süreli seçenekler). Subway sandviçleri yapmak için en iyi malzemeleri satın almanız gerekir. Subway'de sunulan başlıca ekmekler şunlardır:
- 9 taneli buğday
- 9 tane ballı yulaf (yulaf ve bal)
- İtalyanca (genellikle İtalyanca)
- İtalyan otlar ve peynir
- gözleme (yassı ekmek)
Adım 2. Peynirli (peynir) alın
Peynir, herhangi bir sandviçin en iyi parçalarından biridir. Metro sandviçinizi yaparken seçimlerinizi gözden kaçırmayın. Tabii ki, istediğiniz peyniri Subway'in sunduğundan daha fazlasını bulursanız, satın alın! Metro seçenekleri mağazadan mağazaya farklılık gösterir ancak bulunduğunuz yere bağlı olarak bazılarını duymuş olabilirsiniz:
- Amerikan
- Monterey kaşarı.
- beyaz peynir
- Mozzarella
- doğal kaşar
- Doğal Biber Jack
- Doğal Provolon
- İsviçre doğalları.
Adım 3. Et yeme arzunuzu tatmin edin
Tabii ki bir metro sandviçinin en önemli kısmı (vejetaryen sandviçler hariç) etidir. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok sıcak ve soğuk kesim var. Sıcak seçenekler arasında köfte, biftek, tavuk teriyaki ve bufalo tavuğu yer alır, kendi sandviçinizi yapmak için soğuk etler şunları içerir:
- Türkiye
- Kara Orman Jambonu
- Salam
- Dana rosto
- Bolonya
- Pepperoni
- Ton balıklı salata
- Domuz pastırması
Adım 4. Topingleri unutmayın
Tabii ki, lezzetli bir tepesi olmadan bir sandviç eksik olurdu. Taze sebzeler bir zorunluluktur, bu yüzden sandviç malzemelerinizi satın almak için en yakın geleneksel pazara gidin. Hazırlamanız gerekenler şunları içerir:
- Salatalık
- Marul
- Domates
- kırmızı soğan
- Büyük yeşil biber
- Ispanak
- Muz yaprağı
- jalapeno
- zeytin
- turşu
Adım 5. Son rötuşları hazırlayın
Bir Subway sandviçini mükemmelleştirmek için lezzetli bir sosa ihtiyacınız var. Sadece birini seçin veya bir kombinasyon deneyin - seçim sizin. Seçeceğiniz sosla birlikte tuz ve karabiberi de unutmayın. Seçenekler şunları içerir:
- Sıvı yağ
- Sirke
- mayonez
- Hardal
- Ballı hardal
- Tatlı soğan
- çiftlik
- Chipotle Güneybatı
Bölüm 2/3: Metro Sandviç Yapımı
Adım 1. Büyük boy bir yağlı kağıt yerleştirin
Bu kağıt ekmeği tutacak kadar uzun olmalı ve malzemelerin masaya düşmesini önleyecektir (böylece ekmeğe geri koymanız yeterlidir). Ekmeği kağıdın üzerine koyun ve iki uzun kenarını bir ağız (tüm lezzetli malzemeleri yutan ağız) gibi açılacak şekilde kesin.
Adım 2. Eti üst topuzun üzerine yerleştirin
Ekmek kesildikten sonra açın, üzeri açık kalana kadar düzleyin. Köfteyi ekmeğin üst yarısına yerleştirin. Koyacağınız et miktarı size kalmış (evde yaptığınız için koyabileceğiniz et miktarının sınırı yok!). Eti, ekmeğin üstünü kaplayacak şekilde yayın.
Adım 3. Peyniri et tabakasının üzerine yerleştirin
Subway restoranda peynir üçgenler halinde kesilir. Otantik istiyorsanız, peynirinizi üçgenler halinde kesin. Peyniri kesin veya pirzola üstüne koymayın.
Peyniri üçgenler halinde kestiğinizde peyniri mozaikleyin. Bu, birbirinin üzerine yığılmamaları veya üst üste gelmemeleri için değişen peynir parçaları anlamına gelir
Adım 4. Dilerseniz bu yarı bitmiş sandviçi pişirin
Peynirinizin erimesini istediğinizde fırını açın ve sandviçleri fırın tepsisine yerleştirin. Birkaç dakika pişirin (peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar). Daha az gevrek bir sandviç tercih ederseniz, bu adımı atlayın.
Adım 5. Sebzeleri alt topuzun üzerine yerleştirin
Ekmeğin tüm yüzeyine yaydığınızdan emin olun. Sandviçinizi evde yaptığınız için, bir sandviçin üzerine sebze koymak için belirli bir kural yoktur (herkesin alt sandviçler için farklı tercihleri vardır). Genel olarak, önce marulla başlayabilir, daha sonra daha büyük sebzelere ve son olarak da zeytinlere/turşulara/istediğiniz daha küçük olana kadar devam edebilirsiniz.
Adım 6. Sandviçinizi lezzetli bir daldırma ile bitirin
Yine sandviçin içindeki sos miktarı tercihinize göre değişir. Ama fazla koymayın çünkü ekmeği ıslak yapar. Sosu et ve peynirin üzerine koyun ve ekmeğin üzerini kapatın. Şimdi yemek zamanı.
Yemeyi kolaylaştırmak için sandviçi ikiye bölebilirsiniz
Bölüm 3/3: Geleneksel Metro Tariflerini Denemek
Adım 1. İtalyan BMT'yi deneyin
İstediğiniz ekmeği seçin (İtalyan veya İtalyan otları ve peyniri bu tür sandviçler için popüler seçeneklerdir), ardından baharatlı biberli dilimleri, Cenova salamı ve Kara Orman jambonunu yerleştirin. Peynir kullanın veya formaggio kullanmayın (İtalyanca peynir) ve sebzeleri hemen yerleştirin. Son olarak yağ ve sirkeyi ekleyin.
Adım 2. Subway Melt'i deneyin
Bu sandviç lezzetli et ve eritilmiş peynirle dolu. 9 taneli buğday ekmeğini deneyin ve dilimlenmiş jambon, hindi ve pastırmayı yerleştirin. Ardından en sevdiğiniz peynir dilimlerini koyun ve hepsini birkaç dakika fırına koyun. Sandviç eritilmiş peynir ve çıtır ekmekle çıkınca, en sevdiğiniz sebzeleri ve sosları tatlı olarak atın, lezzetli bir dokunuş.
Adım 3. Köfte Marinara'nın lezzetli menüsünü deneyin
Köfteleri kullanın ve üzerlerine marinara dökün. Ardından en sevdiğiniz peyniri (mozzarella peyniri iyi bir seçimdir) ekleyin ve peynir eriyene kadar fırında tutun. Lezzetli!
İpuçları
- Güzel bir kesim için ekmeği kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın
- Marul yerine ıspanak yaprakları kullanılabilir.
- İsterseniz, yukarıdaki listede olmasalar bile başka dolgu maddeleri ekleyin.
- Sandviçi yuvarlamak zorunda değilsin ama sorun değil! Yuvarlanan lezzetli malzemeler içeride kalır ve içi daha yoğun hale gelene kadar hafifçe yoğurun.
- Peyniri eritmek için fırın yerine mikrodalgayı da kullanabilirsiniz.
