Fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler (veya genellikle PB&J olarak adlandırılırlar) Amerika'da popüler bir ikramdır ve onları öğle veya atıştırmalık olarak hızlıca hazırlayabilirsiniz. Fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler, geleneksel şekilde veya eğlenceli ve lezzetli malzemeler eklenerek yaratıcı bir şekilde yapılabilir. Lezzetli sandviç kreasyonları yapmaya başlamak için aşağıdaki Temel Sandviçlerin nasıl yapıldığını kontrol edin!
İçindekiler
- Ekmek (bir porsiyon sandviç için genellikle bir veya iki dilim ekmek)
- Fıstık ezmesi
- Jöle veya reçel
Adım
Bölüm 1 / 2: Temel Sandviç Yapmak
Adım 1. Tüm malzemeleri hazırlayın
Fıstık ezmesi, jöle ve birkaç dilim ekmeğe ihtiyacınız olacak. Tereyağı sandviçi daha da lezzetli hale getirebileceği için tereyağına da ihtiyacınız olabilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok ekmek ve ekmek var. Bu yüzden en sevdiğiniz sandviç çeşidini bulmak için biraz deneme yapmanız gerekecek.
- Piyasadaki birçok fıstık ezmesi, sağlık için iyi olmayan çok fazla şeker ve hidrojene yağ içerir. Daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, organik fıstık ezmesini deneyin. Doğal fıstık ezmesinin yüzeyinde bir yağ tabakası olabilir, ancak kavanozu açtıktan ve kavanozu buzdolabında sakladıktan sonra yağ fıstık ezmesiyle iyice karışana kadar dikkatlice karıştırırsanız, yağ artık ayrılmaz.
- Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli jöleler ve reçeller var. En yaygın kullanılan iki jöle türü üzüm ve çilektir. Ancak ahududu gibi daha keskin bir tada sahip jöleleri deneyebilir veya farklı tatları karıştırabilirsiniz.
- Ekmek için, etrafınızı pek çok lezzetle (çavdar veya ekşi maya gibi) bırakmayacak bir şey seçmeniz gerekebilir. Bu nedenle beyaz ekmek veya beyaz ekmek tercih etmelisiniz.
Adım 2. Fıstık ezmesini bir bıçak kullanarak bir dilim ekmeğin üzerine eşit şekilde yayın
Ne kadar fıstık ezmesi istediğiniz size kalmış, ancak öğle yemeği olarak ekmek kullanıyorsanız, hafifçe yaymanız gerekebilir, aksi takdirde sandviçi yemeden fıstık ezmesi her yere sıçrar.
- Fıstık ezmesini yumuşatmak ve ekmeğin yüzeyine yaymanızı kolaylaştırmak için yaymadan önce karıştırın. Fıstık ezmesini, özellikle fıstık ezmesini yaymanın bir başka yolu, fıstık ezmesini bir kaseye koyup mikrodalgada 20 saniye yüksek ısıda ısıtmaktır. Fıstık ezmesini yumuşak tereyağı gibi ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.
- Tereyağı kullanıyorsanız, fıstık ezmesini sürmeden önce tereyağını ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
Adım 3. Jöleyi veya reçeli diğer ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın
Bir çay kaşığı veya bıçak kullanabilirsiniz. Yine sandviçinizi yerinde yemeyecekseniz ve jöleyi çok seviyorsanız, reçeli ekmeğin üzerine çok fazla sürmemeye çalışın.
Adım 4. İki dilim ekmeği birbirine yapıştırın
Fıstık ezmesi ve jölenin her yere dökülmesini önlemek için hızlı bir şekilde yapın. İyi bir teknik, her iki ekmek dilimini aynı anda tutup hızlıca birbirine yapıştırmaktır.
Adım 5. Bitmiş sandviçi kesin
Bir sandviçi kesmenin en iyi yolu çapraz olarak bir uçtan diğer uca gitmektir. Böylece üçgen bir kesim elde etmiş olursunuz. Aksi takdirde, iki dikdörtgen parça elde etmek için uzunlamasına kesebilirsiniz.
Adım 6. Basit ve lezzetli görünümlü bir sandviçin tadını çıkarın
Yapışkan fıstık ezmesi ve jöle karışımı ellerinize yapışabileceğinden, yemek yedikten sonra ellerinizi yıkadığınızdan emin olun.
Bölüm 2/2: Yaratıcılığı Dökmek
Adım 1. Gevrek bir şey ekleyin
Granola, simit veya Ritz bisküvi gibi bir şey ekleyerek sandviçe ilginç bir dokunuş katın. Granola, daha fazla lif ve besin maddesine sahip olma avantajına sahiptir ve bu da onu daha sağlıklı bir seçim haline getirir.
Adım 2. Daha fazla tatlılık ekleyin
Şurup (özellikle akçaağaç şurubu), muz dilimleri, bal, esmer şeker veya çeşitli meyveler (yaban mersini, nar çekirdeği vb.) gibi sandviçinize ekleyebileceğiniz birçok tatlı tat vardır.
Adım 3. Ekmeği pişirin
Bu, ekmeği daha gevrek hale getirecek ve tadını iyileştirecektir. Ayrıca çıtır ekmek, normal ekmek kadar kolay yırtılmadığı için fıstık ezmesinin yayılmasını kolaylaştırır.
Fıstık ezmesi ve jöle kolayca yayılacağı ve biraz farklı bir tat alacağınız için ekmeği bisküvi ile de değiştirebilirsiniz
Adım 4. Normal ekmek yerine Fransız tostu kullanın
2 dilim ekmek, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı süt, tarçın tozu, esmer şeker ve fıstık ezmesi ve jöleye ihtiyacınız olacak.
Tarçın tozu, yumurta, süt ve esmer şekeri birleştirin. Ekmek dilimlerini çok kalın kaplamamaya dikkat ederek karışıma batırın. Ekmeği tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin. Ekmeği ters çevirin ve diğer tarafını birkaç dakika daha pişirin. Ekmeği tavadan çıkarın ve fıstık ezmesini ve jöleyi yayın ve ekmeği tekrar tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık bir dakika pişirin. Bir tabağa koyun, ikiye bölün ve yiyin
Adım 5. Sade ekmek yerine muzlu ekmek kullanın
Kendi muz ekmeğinizi yapın ve üzerine fıstık ezmesi ve jöle sürün. Bu lezzetli yemek, ayrıca tatlı, kekimsi bir tadın ilave bonusu ile bir muzun faydalarını da sağlar.
İpuçları
- Jöleyi yaydıktan ve yedikten sonra uzun bir gecikme olursa, jöle ekmeğe sızabilir ve onu ıslak yapabilir. Yani, sandviçi hemen yemeyecekseniz, her iki ekmek diliminin üzerine fıstık ezmesi sürün ve jöleyi ortasına yayın, böylece ekmeğin jöle tarafından ıslanmasını önleyin. Fıstık ezmesini normalden daha ince yaydığınızdan emin olun. Jöleyi sürmeden önce ekmeğin yüzeyine çok ince bir tabaka tereyağı sürmek de ekmeğin ıslanmasını önlemeye yardımcı olabilir.
- Ayrıca sadece bir dilim ekmekle ikiye katlayarak daha küçük sandviçler yapabilirsiniz.
- Fındık alerjisi olanlar için, iyi bir protein içeriğine sahip bir ikame krem peynirdir. Az yağlı krem peynir (Neufchatel), normal krem peynirden daha fazla protein ve daha az yağ içerir. Fıstık ezmesini, vücudunuzun tolere edebileceğine bağlı olarak, ayçiçeği tohumu veya kavrulmuş kajudan yapılan fıstık ezmesiyle de değiştirebilirsiniz. Fırınlanmış fıstıklar, fıstık ezmesi yapmak için bir mutfak robotu kullanılarak işlenebilir.
- Kurabiye kesici veya sandviç kesici ile kuru kabukları çıkarmayı düşünün. Hepsini aynı anda yaparsanız, birden fazla sandviçi hızlıca yapabilirsiniz.
- Seyahat veya okul öğle yemeği için sandviç hazırlıyorsanız, klipsli plastik torbalara bakın. Sandviçi plastik torbaya yerleştirdikten sonra, plastiğin üstündeki klipsi kapatın, ancak sol üstte küçük bir boşluk bırakın. Plastik poşeti balon gibi şişirin ve plastik poşeti hava ile doldurun, ardından plastik poşet sıkıca kapanana kadar klipsi kapatın. Torbadaki hava, sandviçi sıkmaktan koruyacak ve böylece ekmek ıslak ve dağınık hale gelecektir.
- Sadece bir dilim ekmekle açık bir sandviç yapın ve üzerini istediğiniz gibi fıstık ezmesi ve jöle ile fırçalayın. Önce fıstık ezmesini ardından üzerine reçel sürün. Bu tür PB&J sandviçi en dağınık olanıdır. Bu yüzden dikkatli yiyin!
- Bir beslenme çantası yapıyorsanız, dondurulmuş ekmek dilimlerini kullanarak sandviçler yapabilirsiniz. Ekmek eriyecek, ancak yediğinizde hafif bir soğukluk bırakacaktır.
- Masayı ve sandviçleri yapmak için kullanılan gereçleri temizlemeyi unutmayın, böylece bir başkası sıçrayan yapışkan lekeleri temizlemekle uğraşmak zorunda kalmaz.
- Elinizde jöle yoksa, bir fluffernutter (fıstık ezmesi ve marshmellow sandviç) veya fıstık ezmesi ve ballı sandviç yapmayı deneyin.
- Öğle yemeği için bir sandviç yapıyorsanız, her iki çöreğin üzerine fıstık ezmesi sürün, ardından ekmeğin ıslanmaması için jöleyi yayın.
