Sadece odun kömürü kalana kadar odun parçalarının yakılmasıyla elde edilen kömür, ev dışında yemek pişirmek için harika bir seçimdir. Süpermarketlerdeki odun kömürünün fiyatı biraz pahalı, eğer paradan tasarruf etmek istiyorsanız kendiniz yapmayı deneyin. Aşağıdaki iki yöntemi kullanarak odun kömürü yapmayı öğrenin.
Adım
Yöntem 1/2: Ateş Yakma
Adım 1. Ateş yakabileceğiniz bir yer belirleyin
Arka bahçede ateş yakabilir veya önce izin aldıktan sonra başka bir yeri kullanabilirsiniz. Bu konuda çevrenizdeki kuralları kontrol edin.
Adım 2. Metal tamburu hazırlayın
Bu tambur, ahşabı yerleştireceğiniz yerdir. Yapmak istediğiniz kömür miktarına bağlı olarak ihtiyaçlarınıza göre tambur boyutunu seçin. Tamburunuzun yanmaz bir kapağı olduğundan emin olun.
Adım 3. Kömür yapacağınız ahşabı seçin
Kömür yapmak için ne tür odun kullanmak istiyorsunuz? Kuru olan ahşabı seçin. Kiraz ağacı, meşe ağacı, kullanabileceğiniz her şey. Bölgenizde odun satan insanlar olup olmadığını öğrenin veya yerel bir dükkandan satın alın. Ahşabı 4 inçlik parçalar halinde kesin.
Adım 4. Tamburu kuru odunla doldurun
Tamburu üstüne kadar ahşapla doldurun. Tamburu sıkıca kapatın, ancak hava geçirmez hale getirmeyin.
Adım 5. Ateşi yakmaya hazırlanın
3-5 saat boyunca yanacak bir ateş yakmak için odun satın alın veya toplayın. Seçtiğiniz yerde ateşi yakın. Tamburu yerleştirmek için ortasına bir delik açın. Tamburu içine koyun ve tahtayla örtün.
Adım 6. Ateşi açın
Büyük bir ahşap tambur kullanıyorsanız, 3 saat veya daha fazla bırakın. Tambura yaklaşmadan önce ateşin sonuna kadar yanmasını ve soğumasını bekleyin.
Adım 7. Odun kömürünü kaldırın
Tamburun kapağını açtığınızda odun kömürünü göreceksiniz. Sevdiğiniz çeşitli yiyecekleri pişirmek için kullanın.
Yöntem 2/2: İki Davul Kullanma
Adım 1. Küçük bir tambur ve büyük bir tambur satın alın
Küçük tambur, yeterli boşluk bırakarak daha büyük tambura sığmalıdır. İçeride 30 galonluk bir varil ve yerleştirmek için 55 galonluk bir varil kullanın.
Adım 2. Büyük tambur üzerinde bir yakıt hattı oluşturun
Büyük tamburun altında kare bir kesim yapmak için metal bir testere kullanın. Boyut 12 x 20 inç olabilir. İçeriğin sıcak kalması için yakıtı tambura beslemek için bu deliğe ihtiyacınız var.
Adım 3. Küçük tamburun altında bir delik açın
Bu delik, ısının daha küçük tambura girmesi ve böylece içindeki ahşabı yakması için bir kanaldır. Tamburun altında 5 ila 6 1/2 inçlik bir delik açın.
Adım 4. Küçük tamburu kuru odunla doldurun
5 inçlik parçalar halinde kesilmiş kiraz ağacı, meşe ağacı kullanın. Tamburu doldurun, ardından nemli havanın çıkabilmesi için küçük bir boşlukla kapatın.
Adım 5. Büyük bir tambur kurun
Büyük tamburun tabanına her iki tarafta birer tane olmak üzere iki tuğla yerleştirin. İlk tuğlanın üstüne iki tuğla daha koyun. Bu şekilde, daha küçük olan tambur büyük tamburun dibine değmeyecektir, böylece yakıtı oraya koyabilirsiniz.
Adım 6. Tuğlaların üzerine küçük bir tambur yerleştirin
Bu tamburun büyük bir tamburu alabildiğinden emin olun, aksi takdirde taban olarak daha küçük tuğlalar veya taşlar kullanın. Hava akışı için küçük bir açıklıkla örtün.
Adım 7. Ateşi büyük bir tamburda açın ve 7 - 8 saat boyunca açık tutun
Ateş yakmak için odun ve yakacak odun kullanın, bu malzemeyi tamburun altındaki delikten sokun. Ateş yanarken ahşabı daha büyük boyutta koyun.
- Ateşi izle; ateş düşükse, daha fazla odun ekleyin.
- Ateşin olabildiğince sıcak olmasına ihtiyacınız var, bu yüzden ona büyük odun vermeye devam edin.
Adım 8. Tamamlanana kadar açık bırakın
7-8 saat sonra, safsızlıklar, nemli hava ve gazlar odundan tamamen yanarak saf odun kömürü bırakır. Yaklaşmadan önce ateşin yanmasına ve içindeki tüm kömürün soğumasına izin verin.
Adım 9. Kömürü çıkarın
Kömürü küçük tamburdan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
İpuçları
Sabırlı olun, gazı çıkarma işlemi çok uzun zaman alacaktır
Uyarı
- Yangın tamamen sönene kadar tambura dokunmayın. Tamamen bitmezse ve kömür hava alırsa, ateş yeniden alevlenir.
- Ateşe yakalanmayın; Ateşi ve sıcak nesneleri çocuklardan uzak tutun.
- İçerideki hava basıncını arttırmadan gazın çıkabilmesi için yangını başlatırken tambur kapağının biraz açık olduğundan emin olun.
