Cupcakes lezzetli bir atıştırmalıktır, ancak lezzetleri bazen üstlerindeki kalın şeker tabakası tarafından gölgelenir. Merak etme! Çok fazla krema kullanmadan kekleri lezzetli hale getirmenin birçok yaratıcı yolu var.
Adım
Yöntem 1/11: Biraz çırpılmış krema ekleyin
Adım 1. Krem şanti lezzetli ve hafif bir krema yerine geçer
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine biraz krem şanti koyun. Daha ilginç görünmesini istiyorsanız, çırpılmış kremanın üzerine rendelenmiş limon, şeker gevreği veya kıyılmış fındık serpin.
Krem şanti kullanmak istemiyorsanız, bunun yerine biraz Yunan yoğurdu kullanın
Yöntem 2/11: Üzerine pudra şekeri serpin
Adım 1. Cupcakes üzerinde sevimli tasarımlar yapmak için şablon kağıdı kullanın
Kağıdı dikey ve uzunlamasına kesin, ardından kekin üzerine yerleştirin. Bir elek içine 50 gram pudra şekeri serpin ve kekin açıkta kalan kısmına serpin. Bundan sonra, pudra şekeri serpin tasarımınızı göstermek için şablonu çıkarın!
- Pudra şekeri yerine kakao tozu da kullanabilirsiniz.
- Cupcake'leriniz için benzersiz ve eğlenceli tasarımlar yaratmak için delikli tavalar, soğutma altlıkları ve yazı şablonları kullanın.
- Bu yöntemi her çeşit kek için kullanabilirsiniz!
Yöntem 3/11: Biraz sır uygulayın
Adım 1. Sır, buzlanma gibi tatlı bir krema verir, ancak çok kalın değildir
Yaklaşık 180 gram pudra şekeri, 20 ml süt ve 1 çekirdekli vanilya çekirdeği karışımından hafif bir sır sürün. Biraz tatlılık eklemek için kremayı keklerin üzerine yayın.
Yöntem 4/11: Taze meyve parçaları ekleyin
Adım 1. Meyve, buzlanmanın taze ve sağlıklı bir alternatifidir
Meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın ve ardından kekin ortasına yerleştirin. Ekstra meyveli tatlılık için, meyve parçalarını yerleştirmeden önce keklerin üzerine bir kat reçel veya jöle sürün.
- Örneğin, kekleri yaban mersini, çilek dilimleri veya kivi dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
- Keklerin üzerine eritilmiş reçel, jöle veya tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
- Her çeşit keke mükemmel bir ektir.
Yöntem 5/11: Biraz karamel sosu serpin
Adım 1. Karamel sır, keklere daha dinamik ve zengin bir tat verir
Tencereye yaklaşık 40 gram pudra şekeri ve birkaç yemek kaşığı su koyun ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ardından 45 ml krema, 15 ml tereyağı ve bir tutam tuzu karıştırın. Ocağı kapatın ve sosun koyulaşması için soğumaya bırakın. Bu sırada keklerin üzerine karamel sosu serpebilirsiniz.
Yöntem 6/11: Pastayı beyaz çikolata ve hindistancevizi ile kaplayın
Adım 1. Bir avuç beyaz çikolata parçasını mikrodalgada eritin
Keklerin üzerine ince bir tabaka eritilmiş çikolata sürün. Çikolata hala ıslakken, kekleri bir kase rendelenmiş hindistan cevizine batırın.
- Bu yöntemi şeker, şeker veya tahıl gevreği gibi çeşitli diğer malzemelerle deneyebilirsiniz.
- Bu tepesi çikolatalı keklerle iyi gider.
Yöntem 7/11: Fıstık Ezmesi ve Nutella sürün
Adım 1. Nutella ve fıstık ezmesini bir kapta birleştirin
Reçel ve Nutella karışımını eriyene kadar mikrodalgada pişirin. Daha sonra muhallebiyi kekin üzerine yayın.
Eritildiğinde Nutella ve fıstık ezmesi sır olarak kullanılabilir
Yöntem 8/11: Çikolatalı ganaj kullanın
Adım 1. Ganaj Çikolata, evde yapılabilecek bir buzlanma yerine geçer. 260 gram doğranmış bitter çikolatayı bir kaseye koyun. 240 ml kremayı bir tavada kaynatın. Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ganajı soğuması için birkaç dakika bekletin, ardından keklerin üzerine yayın.
Çikolatalı ganaj, çikolatalı keklere lezzetli bir ektir
Yöntem 9/11: Çiğnenmiş tatlıları pastanın üzerinde eritin
Adım 1. Çıtır çıtır tatlıları (marshmallow) neredeyse pişen keklere ekleyin
Cupcakeler pişerken fırının üzerindeki zamanlayıcıya dikkat edin. Bir dakikalık pişirme süresi dolduğunda, her pastanın üzerine küçük çiğnenebilir şekerler koyun. Çiğnenebilir tatlılar eriyecek ve keklerin üzerinde tatlı, yapışkan bir tabaka oluşturacaktır.
Ekstra bir dokunuş için üstüne tuzlu kraker serpin
Yöntem 10/11: Kurabiye hamuruyla süsleyin
Adım 1. Cupcakelerinize ekstra bir lezzet boyutu ekleyin
Bazı basit ve lezzetli süslemeler için keklerinizin üzerine biraz kurabiye hamuru koyun. Kurabiye hamurunun çiğ yemek için güvenli olduğundan emin olmak için iki kez kontrol edin veya evde kendi yenilebilir kurabiye hamurunuzu yapın.
Yöntem 11/11: Pastayı bal ve yenilebilir çiçeklerle süsleyin
Adım 1. Balı keklerin üzerine ince bir şekilde yayın
Bundan sonra, yenilebilir çiçeği balın üzerine yapıştırın, böylece kaymaz. Her kek için yenilebilir bir çiçek kullanarak basit süslemeler yapın veya daha renkli süslemeler için birden fazla çiçek kullanın.
- Daha basit bir pasta süslemesi için, kekin üzerine biraz bal sürün ve bırakın.
- Bazı yenilebilir çiçek türleri yıldız çiçeği, ebegümeci, lavanta, hercai menekşe ve güldür.
