Pirinç, uzun, orta veya kısa dokulu tohumlara sahip olabilir. Pirinç, bahçenizde, bahçe arazilerinde veya doğru miktarda toprak, su ve besinle dolu sepetlerde kolayca büyüyebilir. Kısa, orta veya uzun tohumlu pirinç, nemli koşullarda veya özellikle su altında veya bataklık benzeri koşullarda gelişebilir. Bir pirinç tanesi filizlendiğinde, daha sonra hasat edip öğütebilmeniz için içinde büyüdüğü suyun boşaltılması gerekir. Hasat ve öğütme işleminden sonra pirinci yiyebilirsiniz.
Adım
Bölüm 1/3: Büyüyen Pirinç
Adım 1. Bir bahçecilik veya çiftçilik malzemeleri mağazasından pirinç tohumları satın alın
Ayrıca saygın tedarik mağazalarından pirinç tohumları satın alabilir veya yerel tarım alanında çalışanlardan yardım isteyebilirsiniz. Seçebileceğiniz 5 temel pirinç türü vardır:
- Bu tür "uzun şekilli tane", ince ve ince pirinç taneleri üretir. Bu tip diğer tiplere göre biraz daha kuru olma eğilimindedir.
- Bu türden orta boy pirinç tohumları genellikle ıslak, duygusal, hafif yapışkan ve pişirildiğinde biraz yapışkandır. Bu tip, uzun pirinç tanesi ile aynı dokuya sahiptir.
- kısa tahıl. Pişirildiğinde, kısa tohumlar pürüzsüz ve yapışkan hale gelecektir. Bu pirinç tanesi ayrıca daha tatlıdır; ve genellikle bu tür suşi yapmak için kullanılır.
- Tatlı pirinç tohumları Bu pirinç türü bazen yapışkan pirinç olarak bilinir ve pişirildiğinde yapışkan ve yapışkan hale gelir. Bu tip genellikle donmuş ürünler için kullanılır.
- Aromalı pirinç tohumları Bu pirinç türü, diğer türlere göre daha fazla lezzet ve aromaya sahiptir. Kategoriler arasında basmati, yasemin, kırmızı ve siyah japonika bulunur.
- arborio. Bu tohum türü, pişirildikten sonra çiğneme merkezi ile yapışkan hale gelir. Bu tür esas olarak risotto veya diğer İtalyan yemekleri için kullanılır.
Adım 2. Çiftçilik için yerinizi seçin
En iyi sonucu elde etmek için, büyüdüğünüz bölgedeki toprağın biraz asidik olduğundan emin olun. Pirinç tohumlarını aynı tür toprakla plastik sepetlere de ekebilirsiniz. Tarım yaptığınız her yerde, temiz bir su kaynağı ve hasat zamanı geldiğinde suyu tahliye etmek için bir yol olduğundan emin olun.
- Pirinç en iyi parlak ışık ve sıcak sıcaklıkların olduğu, en az 70° Fahrenheit (yaklaşık 21° Santigrat) olan bölgelerde yetiştiği için tam güneş alan bir yer seçin.
- Sezonu düşünün; Bitki veya çiçeklerin 3 ila 6 ay arasında büyümesini sağlayacak bir yere ihtiyacınız var. Pirinç büyümek için uzun yazlar gerektirir, bu nedenle Güney Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gibi iklimler mükemmeldir. Yerinizde uzun bir yaz yoksa, içeride pirinç yetiştirmeniz daha iyidir.
Adım 3. 1 veya 2 ons (28
5 ila 56,5 g) dikim için pirinç tohumları. Tohumları ekime hazırlamak için suda bekletin. 12 saat bekletin, ancak 36 saatten fazla değil. Daha sonra fideleri sudan ayırın.
Ektiğiniz tohumlar suya daldırıldığında, onları nereye ve nasıl ekeceğinizi planlayın. Çoğu insan, sulamayı ve yabani otları daha kolay hale getirmek için fideleri sıralar halinde dikmeyi tercih eder. Suyun tutulması ve kontrol altına alınması için bir hendek inşa etmeyi ve ucu sabitlemeyi düşünün (bir set de kullanabilirsiniz). Bazı insanlar, ekim alanının sürekli olarak suya batırılmasının gerekmediğini, sadece daima ıslak kalması gerektiğini söylüyor
Adım 4. Pirinç tohumlarını sonbaharda veya ilkbaharda toprağa ekin
Yabani otları çıkarın, bahçeyi hazırlayın ve toprağı düzleştirin, sepet kullanıyorsanız en az 15 cm (15 cm) ıslak toprak doldurun. Ardından pirinç tohumlarını ekleyin.
- Dikeceğiniz yerin suya batmış olması gerektiğini unutmayın. Bazı küçük yerlerde su ile ıslatmak büyük yerlere göre daha kolay olacaktır. Dışarıda büyüyorsanız, birden fazla kreş kullanmak, yönetimi ve bakımı daha kolay olacaktır.
- Sonbaharda ekecekseniz, ilkbahar geldiğinde yabani otları budadığınızdan emin olun. Pirinç tohumları, sahip olabilecekleri tüm besin maddelerine ve alana ihtiyaç duyar.
Bölüm 2/3: Tohumlarınızın Bakımı
Adım 1. Sepeti veya bahçe arsasını en az 2 inç (5.25 cm) doldurun
1 cm) su. Ancak, bu sadece eski bir tavsiyedir. Çoğu insan toprağı nemli tutmanın yeterli olduğunu ve toprağın suya batırılmasına gerek olmadığını söylüyor. Bu kısım gerçekten size bağlı; toprağın ıslak olduğundan emin olun.
İnce bir pirinç fidesi tabakasını kaplayarak toprağa kompost veya saman ve yaprak karışımı ekleyin. Bu yöntem, tohumları otomatik olarak toprağa sıkıştıracaktır. Organik madde içeren kompost işlendiğinde daha nemlidir, bu nedenle bu gübreyi kullanmak özellikle kuru iklime sahip bölgelerde yapmak için iyi bir plandır
Adım 2. Toprağı ıslak tutarak ekim alanındaki su miktarını gözlemleyin
Gerekirse, pirincin büyümesi için suyun gerektiği kadar 2 inç (5,1 cm) kadar yüksek kalmasını sağlayın. En azından, su altında olmasa bile toprağın ıslak kaldığından emin olun. Yaklaşık bir hafta sonra, büyüyen pirinç tohumları olup olmadığına bakın.
- Bitkileriniz sepetteyse, onları gece (havalar soğumaya başladığında) daha sıcak bir alana taşımayı düşünebilirsiniz. Pirinç, sıcak koşullarda gelişebilir ve sıcaklık dalgalandığında, pirinç büyümesine müdahale etme eğilimindedir.
- Pirinç tohumlarının kişiden kişiye batırılmasıyla ilgili farklı kuralları vurgulamak için, pirinç üreten ticari şirketler bazen pirinç fidelerini 8 inç'e kadar ıslatır.' Bitkiniz 7 inç boyunda olduğunda muhtemelen su eklemek isteyeceksiniz. Nasıl uygulamak istediğiniz size kalmış.
Adım 3. Ekinlerin aşırı kalabalıklaşmasını önlemek için pirinç fidelerini en aza indirin veya ekim alanını genişletin
En iyi sonuçlar için, 9 ila 12 inç (22,9 ila 30,5 cm) arasındaki sıralara ek olarak yaklaşık 4 inç (10,2 cm) aralıklı boşluk fideleri. Fidelerin yaklaşık bir ay sürmesi gereken 7 inç (17.8 cm) yüksekliğe kadar büyümesine izin verin.
Transfer de sürecin bir parçası olduğu için bazı insanlar fidanlığa başlamayı tercih ediyor. Bu adımları izlerseniz, bitki 5-7 inç boyunda olduğunda nakledin. Bitkiler çamurlu bir fidanlığa dikilmelidir
Adım 4. Tohumların olgunlaşmasını bekleyin
Bu yaklaşık 3 ila 4 ay arasında gerçekleşecek, bu süre zarfında 17 inç yüksekliğe ulaşabilirler. Hasata hazır pirinci almadan önce suyun kurumasına veya kurumasına izin verin. 2 hafta sonra tahıllar yeşilden sarıya veya altın rengine dönecek, işte o zaman hasat edilmeye hazır olduklarını bilirsiniz.
Pirinç yetiştiriyorsanız, bitki yaklaşık 15 inç (37,5 cm) boyundayken toprağı boşaltabilir, tekrar ıslatabilir ve sonra tekrar kurutabilirsiniz. Bundan sonra, yukarıdaki ile aynı şekilde devam edin, pirinci kurumaya bırakın ve sararmaya bırakın
Bölüm 3/3: Pirinç Hasadı ve Pişirme
Adım 1. Sapları kesin ve kurumasını bekleyin
Pirinç sarardığında (suda kurutma işleminden yaklaşık 2 hafta sonra), pirinç hasat edilmeye hazırdır. Pirinç saplarını, tohumların yerleştirildiği başın hemen üstünden kesin. Sapın tepesinde, genellikle pirinç kabuğuyla karıştırılan küçük bir cep göreceksiniz.
Pirinci 2 ila 3 hafta kurumaya bırakın. Sapları kesilerek pirinci gazete kağıdına sarın ve 2 ila 3 hafta boyunca güneşte kuru bir yere koyun. Temiz bir tane elde etmek için nemli pirinç tamamen kurutulmalıdır
Adım 2. Bir saat boyunca 180°F (82°C) sıcaklıkta pişirin
Kafayı alın ve pişirmek için fırında karıştırın. Çok sıcak pişirmemelisiniz yoksa tahıllar yanacaktır. Bu süre zarfında pirinç daha koyu veya kahverengimsi olacaktır.
Adım 3. Pirinç tohumlarını kabuklarından ayırın
Süre dolduktan sonra soğutun. Ardından tohumları kabuklarından ayırmak için elinizle (veya püre kullanarak) ovalayın. Artık gerçek pirinç tanesini görebilirsiniz. Bu, pirinç tanelerini pişirilmeye ve tüketilmeye hazır hale getirecektir.
