Kendi sebze bahçenizi büyütmek, bahçenizde güzel bir alan yaratırken paradan tasarruf etmenizi sağlayacak ödüllendirici bir deneyimdir. Kendi lezzetli sebzelerinizi yetiştirmek için gereken çabayla bahçeye yakın bir yerde çalışıyorsanız, parlak renkli sebzelerinizi toplayıp akşam yemeğinde yedirmekten büyük memnuniyet duyacaksınız. Bir sebze bahçesi yetiştirmek düşündüğünüzden daha kolay olsa da, ilk kez bir bahçe dikerken göz önünde bulundurulması gereken bazı şeyler vardır. Kendi sebze bahçenizi yetiştirmeye nasıl başlayacağınızı öğrenmek için aşağıdaki talimatları izleyin.
Adım
Yöntem 1/3: İkliminizi Anlama
Adım 1. Hangi USDA Tesis Esneklik Bölgesinde yaşadığınızı öğrenin
Esneklik bölgeleri, belirli bir bölgedeki minimum ortalama kış sıcaklığına dayanır ve 10 derece Fahrenheit (-12 derece Santigrat) ile ayrılmış kategorilere ayrılır. Bölgenizde hangi bitkilerin iyi olduğunu ve hangilerinin bölgenizin iklimi için çok uygun olmadığını size gösterebilir. Ayrıca, sertlik bölgenize göre ekim yapmak için yılın en iyi zamanını öğrenebilirsiniz. Nerede yaşadığınızı öğrenmek için https://planthardiness.ars.usda.gov/ adresini ziyaret edin. Etkileşimli harita, sayfanızda bilgileri görüntüler.
Adım 2. Günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığı alan bir yer seçin
Çoğu sebzenin sağlıklı üreticiler olması için büyümek için bol güneşe ihtiyacı vardır, ancak gölgeye ihtiyaç duyan bitkileri yetiştirmek için bahçenizin güneş ve gölge oranını değiştirmek isteyebilirsiniz. Bitkiniz yeterince güneş ışığı almıyorsa, fazla üretim yapmayacaktır ve zararlılara karşı daha hassastır. Bir site seçmeden önce hangi bitkileri yetiştirmek istediğinize dair bir fikriniz olması en iyisidir.
- Bahçenizde tam güneş almayan yerlerde brokoli, ıspanak gibi koyu renkli, yapraklı sebzeleri yetiştirebilirsiniz. Güneşi az olan bir bölgede yaşıyorsanız, pes etmeyin. Domateslerden vazgeçmek zorunda kalsanız da yine de güzel bir bahçe dikebilirsiniz.
- Veya çok sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, aşırı ısınmadan korumak için bazı sebze çeşitleriniz için gölgeli bir bölüm seçmek isteyebilirsiniz. Örneğin, kış bezelyesi gölgede yetiştirmekten yararlanabilir.
Yöntem 2/3: Dikim Alanınızı Hazırlama
Adım 1. Bahçe tabanınızı seçin
Sebze bahçenizi doğrudan toprağa mı dikmek istediğinize karar verin veya sebzelerinizi yerden birkaç metre yukarı kaldırmak için bir ekici kutusu inşa edin. Ya da farklı saksılarda farklı sebze çeşitleri yetiştirmek isteyebilirsiniz. Kararınız, toprağınızın kalitesine ve ekim alanınızın sele karşı savunmasızlığına bağlı olmalıdır. Toprağınız kalitesiz ve emilimi zayıfsa, yükseltilmiş bir sebze bahçesi arsası inşa etmek isteyebilirsiniz.
- Dikim alanınızın ne kadar büyük olmasını istediğinizi düşünün. Yetiştirdiğiniz sebzelerin türüne bağlı olarak, kutunun yeterince geniş ve derin olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Büyümek için ne kadar alana ihtiyaç duyduklarını görmek için yetiştirdiğiniz sebze türleri hakkında biraz araştırma yapın. Örneğin brokoli büyümek için geniş bir alan kullanırken havuç aşağı doğru büyümek için yeterli alana ihtiyaç duyar.
-
Yükseltilmiş ekim alanları oluşturmak için ahşap, plastik, sentetik ahşap, tuğla veya taş kullanabilirsiniz. Ancak ladin levhalar genellikle suya maruz kaldıklarında çürümedikleri için tavsiye edilir. Sebze mahsullerinizin düzenli sulamaya ihtiyacı olduğunu ve kontrplak gibi bazı zayıf ağaçların sık sık ıslanmaları durumunda uzun süre dayanamayacağını unutmayın.
Bir Sebze Bahçesi Başlatın Adım 3Bullet2 - Dikim için maksimum alanı elde etmek için bitki arsanızın üstünü yuvarlayın. Bu, üst kısmın düz bir yüzey yerine bir eğri oluşturacak şekilde yuvarlatıldığı anlamına gelir.
- Yabani otların büyümesini önlemek için arsa ile zemin arasına bir bariyer yerleştirin. Yabani otların büyüme olasılığını azaltmak için bahçe plastiği, bir tür hasır veya birkaç kat gazete ve/veya karton kullanabilirsiniz.
Adım 2. Zemini kazıyın
Çoğu sebzenin iyi büyümesi için zengin, verimli ve pürüzsüz toprağa ihtiyacı vardır. Yükseltilmiş bir kebuh kutusu yapmayı ve mağazadan satın alınan toprak karışımıyla doldurmayı seçerseniz, bundan kaçınabilirsiniz.
- Köklerin yayılmasına ve tohumların sağlıklı, üretken bitkilere dönüşmesine izin vermek için ekim alanınızın kayalardan veya kalın toprak topaklarından arınmış olduğundan emin olun.
- Ekim alanınızdan yabani otları veya istenmeyen bitkileri çıkardığınızdan emin olun. Bitki alanınızı kaplar ve tehlikeli zararlıları taşıyabilir.
Adım 3. Toprak pH'ını test edin
Toprak pH'ı, pH'ı 7.0 nötr, 7.0'ın altındaki herhangi bir değer asidik ve 7.0'ın üzerindeki herhangi bir değer alkalidir, 1 ila 14 arasında bir skalaya dayanır. Çoğu sebze, 6.0 ile 6.5 arasında hafif asitli toprakları sever. Çok asitli topraklar bitki köklerine zarar verir ve sebzelerinizin fazla üretim yapmamasına neden olur. Şehrinizin şube çiftlik ofisini ziyaret ederek ve gerekli test ekipmanı ve talimatlarını alarak toprağınızın pH'ını test edin. Toprağınızı test etmesi için başka birine de ödeme yapabilirsiniz.
- Toprak pH'ı, istenen pH değerine ulaşmak için toprağa kireçtaşı eklenmesi gerekip gerekmediğini size söyler. Kireçtaşı toprağı iyileştirmek için ucuz ve etkilidir.
- Toprağınıza ne tür kireç taşı ekleyeceğinizi belirlemek için toprak kalsiyum ve magnezyum seviyelerini değerlendirin. Toprakta magnezyum düşükse, dolomitik kireçtaşı ekleyin. Magnezyum açısından zenginse, kalsitik kireçtaşı ekleyin.
-
Toprağın emmesini sağlamak için ekimden iki ila üç ay önce kireçtaşı ekleyin. Ekledikten sonra pH'ı tekrar kontrol edin. Doğru pH seviyesini korumak için her yıl veya iki yılda bir toprağa kireçtaşı eklemeniz gerekebilir.
Bir Sebze Bahçesi Başlatın Adım 5Bullet3
Adım 4. Toprağı gübreleyin
Çoğu sebze organik maddece zengin toprakları sever. Turba, pişmiş kompost, kan, balık emülsiyonu vb. ekleyerek toprak verimliliğini artırabilirsiniz. Sebze bahçeleri için en çok önerilen gübreler azot, fosfor ve potasyumdur.
- Sebze bahçenizde bu yaygın gübre bileşimlerinden birini deneyin: 30,48 metre bahçe başına 1 pound (0,45 kg) 10-10-10 veya 2 pound (0,9 kg) 5-10-5 gübre. İlk sayı, nitrojenin ağırlık yüzdesini, ikinci sayı, fosforun ağırlık yüzdesini ve üçüncü sayı, potasyumun ağırlık yüzdesini belirtir.
- Bununla birlikte, çok fazla azot ekinlere zarar vererek üretimde düşüşe neden olabilir. Öte yandan, çok fazla fosfor yaprakları sararma (kloroz) olasılığını artırabilir.
- Toprağı beslemek için az miktarda demir, bakır, manganez ve çinko da ekleyebilirsiniz.
Adım 5. Toprağı iyice sulayın
Çoğu sebze kuraklığa iyi dayanmaz. Tohumlarınızı veya marulunuzu ekmeden önce toprağı suladığınızdan ve büyürken arsanın nemli kaldığından emin olun.
Yöntem 3/3: Sebze Varyasyonlarını Seçme
Adım 1. Ne zaman ekeceğinizi bilin
Çoğu sebze, ilkbaharın sonlarında don sırasında dışarıda yetiştirilir ve yaz ortası ile sonbahar sonu arasında hasat edilir. Yetiştirdiğiniz her sebze türü için özel yetiştirme talimatlarına bakın. Tüm büyüme mevsimi boyunca çok çeşitli sebzelerin tadını çıkarmak için, yılın farklı zamanlarında hasat edilmeye hazır sebzeler ekin. Bu şekilde uzun süre taze sebzesiz kalmazsınız.
Adım 2. Ne zaman ekeceğinizi bilin
Bazen, yeni bahçıvanlar yeni hobileri için çok heyecanlanırlar ve sonunda yiyebileceklerinden veya bakabileceklerinden daha fazlasını ekerler. Domates, biber ve kabak gibi bazı mahsullerin tüm büyüme mevsimi boyunca, havuç, turp ve mısır gibi diğerlerinin ise yalnızca bir kez üretildiğini unutmayın.
- En iyi sonuçları elde etmek için, bahçenize sürekli ve bir defalık üretilen sebzelerin bir karışımını dikin. Genel olarak, bahçenizde iyi bir denge sağlamak için daha az sürekli üretilen sebze ve daha fazla tek seferlik üretilen sebze yetiştirebilirsiniz.
- Her bitkiye bahçenizde gelişmek ve başarılı olmak için yeterli alan verdiğinizden emin olun. Bitki büyüdükçe inceltmelisiniz ki çok kalabalık olmasın.
Adım 3. Ailenize hangi bitkileri yemeyi sevdiklerini sorun
Sebze bahçenizi dikerken ailenizin en sevdiği sebzeleri düşünün. En sık satın aldığınız ürünü yetiştirerek, market maliyetlerinizi büyük ölçüde azaltabilirsiniz.
Adım 4. Bulunması zor sebzeler yetiştirmeyi düşünün
Birçok bakkal sadece temel ürünleri satar. Çoğu zaman bakkallar sadece bir çeşit domates veya biber satar, bu da ilginç türleri veya egzotik çeşitleri bulmayı zorlaştırır. İkliminiz uygunsa, bölgenizde satın alınması zor olan sebzeleri yetiştirmeyi düşünün. Sadece özel sebzelerle yemek pişirmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda aileniz, arkadaşlarınız ve komşularınız için özel hediyeler de yapar.
Adım 5. Bölgenizdeki hayvanların ve haşerelerin tüketeceği bitkilerden kaçının
Yerel faunanızın yemeyi sevdiği farklı sebzeleri tanıyın. Sebzelerinizi kuşlardan veya geyiklerden korumak için sebze bahçenizi sebze yiyen yırtıcıların saldırısına karşı korumak için bir tür çit inşa etmeniz gerekebilir.
Adım 6. Tohumdan mı yoksa transplant fidelerinden mi yetiştirmek istediğinize karar verin
Çoğu sebze tohumdan yetiştirilebilir veya fide olarak satın alınabilir ve doğrudan toprağa veya ekim kutusuna aktarılabilir.
- Havuç gibi bazı sebzelerin tohumdan yetiştirilmesi çok kolayken, domates gibi diğerleri daha zor olabilir. Bir ekim yöntemi seçmeden önce her bir sebzeyi tohumdan yetiştirme sürecini araştırın.
- Ayrıca tohumları bahçeye nakletmeden önce turba saksılarında iç mekanlarda başlatmak isteyebilirsiniz. Çoğu sebzenin dayanabileceği ekim süresini ve sıcaklığını belirlemek için her sebzenin yetiştirme kılavuzunu okuyun.
Adım 7. Bitkilerinizi uygun şekilde yerleştirin
Bazı bahçe rehberleri sıra halinde ekimi tavsiye ederken, diğerleri her bir sebze türünü üçgen şeklinde ekmenin aslında bahçede yerden tasarruf etmenizi sağlayabileceğini öne sürüyor. Ancak en önemli şey, yakınlardaki bitkilerle yer kapmamak için bitkilerinizin birbirine çok yakın dikilmemesidir.
Adım 8. Bitkilerinize nasıl bakacağınızı öğrenin
Her sebze bitkisi türü, biraz farklı olmasa da büyük ölçüde farklı bakım rutinleri gerektirir. Bitkinizin ne kadar suya ihtiyacı olduğunu, kesme veya inceltme gerektirip gerektirmediğini, ne sıklıkta gübrelenmesi gerektiğini ve ne zaman hasat etmeye hazır olduğunu öğrenmek için biraz araştırma yapın.
İpuçları
- Yabani otları erken biçmek çok önemlidir çünkü yabani otlar, aksi takdirde sebzelerinizin alacağı ışığı, suyu ve besinleri çalar.
- Sebze bahçesinin ilk günlerinde, tüm bitkileriniz saldırılara karşı savunmasızdır. Bazılarının hayatta kalmasını sağlamak için çok sayıda bitki dikin ve zararlılara karşı önlem alın.
- Hayvanların bitkileri yemesini önlemek için ağlar kullanılabilir.
