Turpların bakımı kolaydır ve genellikle 5 ila 10 hafta sonra hasat edilebilir ve kökleri veya yaprakları hasat edebilirsiniz. Tohum seçerek başlayın ve 4 mevsimi olan bir ülkede yaşayanlarınız için ilkbahar veya sonbaharda şalgam dikmeyi planlayın.
Adım
Yöntem 1/3: Birinci Kısım: Büyüyen Turp
Adım 1. Turpları ilkbahar veya sonbaharda ekin
Şalgam serin bir yere dikilmelidir, bu nedenle toprak sıcaklığı düştüğünde dikmelisiniz. İlkbaharda turp için, kış bitmeden 3 hafta önce bahçeye tohum ekin. Sonbahar turpları için, kış gelmeden yaklaşık iki ay önce yaz ortasında tohum ekin.
- Tohumların çimlenmesi için kullanılan toprak en az 4°C olmalıdır, ancak 10-21°C arasındaki sıcaklıklar şalgamın çok hızlı büyümesini sağlayabilir.
- Sonbahar turpları genellikle bahar turplarından daha tatlıdır ve kurtçukları çekme olasılığı daha düşüktür.
Adım 2. İyi bir yer seçin
Turplar doğrudan güneş ışığında gelişir, bu nedenle seçtiğiniz alan her gün en az 6 saat veya daha uzun süre güneşe maruz kalmalıdır.
- İdeal olarak, gevşek toprağı ve iyi drenajı olan bir yer seçmelisiniz. Gerekirse toprak koşullarını iyileştirebilirsiniz, ancak iyi toprak koşullarından başlamak işinizi kolaylaştıracaktır.
- Ayrıca şalgamın en iyi 6,5 asitlik (pH) olan toprakta yetiştirildiğini unutmayın. Çoğu toprak çok asidik veya çok alkali olmaz, bu nedenle asitlik testi gerekli değildir. Şalgam yetiştirmede sorun yaşıyorsanız, en yakın üniversitenize bir örnek alarak veya bir çiçekçiden veya ev geliştirme mağazasından evde yapmak için bir pH test kiti satın alarak toprağınızın pH'ını test etmeyi düşünün.
Adım 3. Toprak koşullarını iyileştirin
Toprağı bir bahçe çatalı veya kürekle yaklaşık 30-38 cm derinliğe kadar gevşetin, ardından 5-10 cm kalınlığında bir kompost tabakasıyla karıştırın.
Ek olarak, birkaç avuç çürüyen gübreyi kompostla karıştırmayı düşünün
Adım 4. Tohumları ekin
Tohumları hazırlanan toprağın üzerine mümkün olduğunca eşit bir şekilde serpin. Tohumları ilkbahar turpları için 6 mm veya sonbahar turpları için 1,25 cm (1,25 cm) toprakla örtün.
- Alternatif olarak tohumları 30-45 cm aralıklarla ekebilirsiniz.
- Çimlenmenin genellikle 7-14 gün içinde gerçekleştiğini unutmayın.
- Tohumları ektikten sonra, her bir tohumun iyi sulandığından emin olun. Tohumları çok fazla sulamamalısınız, bu onların yüzmesine neden olacaktır. Toprak yüzeyi dokunulduğunda nemli hissedene kadar su.
Adım 5. Fideleri budayın
Fideler 10 cm boyunda olduğunda, güçlü fidelerin yeterli alana ve kaynağa sahip olması için en zayıf fidanları çıkarın. “Erken” çeşitler 5-10 cm, “ana” çeşitler ise yaklaşık 15 cm aralıklarla budanmalıdır.
- Ancak, sadece yapraklarını hasat etmek için turp dikmek istiyorsanız, turpları budamamalısınız.
- Genellikle, koparılan bitkinin yaprakları çalışmak için yeterince büyüktür.
Yöntem 2/3: İkinci Kısım: Turp Bakımı
Adım 1. Turpu yeterince sulayın
Turp haftada 2,5 cm suya ihtiyaç duyar. Bundan daha azı turp köklerinin sertleşmesine ve acılaşmasına neden olur, ancak çok fazla su turpların çürümesine neden olabilir.
Bölgenizdeki yağışlara dikkat edin. Yağışlı mevsimde artık turpları sulamanıza gerek yok. Kurak mevsimde turpları düzenli olarak sulamanız gerekir
Adım 2. Bol miktarda malç ekleyin (çürüyen yapraklar, çimenler ve saplardan oluşan bir karışım)
Turplar 12,7 cm yüksekliğe ulaştığında, turp yapraklarının etrafına 5 cm'lik bir malç tabakası ekleyin.
- Malç nemi tutar ve nem, turpların büyümesini ve lezzetini artırabilir.
- Ek olarak, malç bahçenizdeki yabani ot miktarını kontrol etmeye ve sınırlamaya yardımcı olabilir.
Adım 3. Şalgamları gübrelemeyi düşünün
Çok önemli olmasa da ayda bir organik gübre kullanımı turp köklerinin güçlenmesine yardımcı olabilir. Azotlu gübreler yerine potasyum ve fosfor oranı yüksek gübreleri tercih edin.
- Azotlu gübre turp yapraklarının kalınlaşmasına neden olur, ancak kökler zarar görür.
- Ekimden sonra 4-6 hafta süreyle bor içeren bir gübre arayın veya ayrı bir bor spreyi kullanın.
- Kullandığınız gübrenin gıda açısından güvenli olduğundan emin olun.
- Gübreye ek olarak, ayda bir kez biraz kompost çayı kullanabilirsiniz.
Adım 4. Yabani otlardan kurtulun
Malçtan çıkan çimler derhal çıkarılmalıdır. Herbisit kullanmaktan kaçının çünkü bu maddelerin içerdiği kimyasallar turplara çarparak zarar verebilir ve turpları insan tüketimine uygun hale getiremez.
Adım 5. Zararlıları ve mantarları kontrol edin
Kök kurtçukları ve böcekler yaygın zararlılara örnektir ve bunlara dikkat etmelisiniz. Külleme ve tüylü küf, genellikle şalgamlara saldıran mantar türleridir.
- Kök kurtçukları, önceki yıl şalgam veya şalgam ekilmiş toprağa şalgam ektiğinizde yaygın bir sorundur. Kök kurtçuklarının saldırısını önlemek için bitkilerinizi yeniden konumlandırın ve gıda güvenli kök kurtçuklarını öldürmek için özel bir böcek öldürücü toprak uygulayın.
- Toprak pH'ını 6,0'ın üzerinde tutmak, çoğu külleme, tüylü küf veya kulüp kökü hastalığı gibi diğer mantar problemlerini önleyebilir. Bir pH ölçüm cihazı ile veya en yakın üniversiteye bir toprak örneği alarak periyodik olarak toprak pH'ını kontrol edin.
- Genel olarak, turplar zararlılar veya mantarlar tarafından saldırıya uğradığında, onları kurtarmak için yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur. En iyi seçeneğiniz, enfekte olmuş bitkileri çıkarmak ve mümkün olduğunca çok sayıda haşere ve mantardan kurtulmak için toprağı gerektiği gibi tedavi etmektir. Turp bitkinizin geri kalanını kurtarabilir veya kurtaramayabilirsiniz.
Yöntem 3/3: Üçüncü Kısım: Turp Hasadı
Adım 1. Önce turp yapraklarını toplayın
Kural olarak, turp yaprakları toplanacak kadar büyük olur olmaz turp yapraklarını hasat edebilirsiniz. Genellikle turp yaprakları 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında.
- Büyüyen noktalar veya düğümler çıkarılmadığı sürece, hasattan sonra yapraklar tekrar büyüyecektir.
- Aynı bitkiden yaprak ve soğan toplamak istiyorsanız, bitki başına iki veya üç yaprak seçin. Tüm yaprakları çıkarırsanız, turp kökleri ölür.
Adım 2. Turpları tamamen büyüdüklerinde hasat edin
Olgun, olgun turpları 5-10 hafta sonra hasat edebilirsiniz. “Erken” çeşitler sadece 5 hafta, “ana” çeşitler ise 6-10 hafta sürer.
- Küçük turpları çıplak elle çekerek hasat edebilirsiniz. Büyük turp yumrularını hasat etmek için, turpları çıkarmadan önce etrafındaki toprağı gevşetmek için bir bahçe çatalı kullanın.
- Şalgamları çeşitli boyutlarda hasat edebilirsiniz. Küçük turplar, büyük turplardan daha yumuşak ve tatlıdır, bu nedenle çoğu insan turpları yumrular yaklaşık 2,5-7,5 cm çapındayken hasat etmeyi tercih eder.
- Alttaki yumruları ortaya çıkarmak için şalgamlardan birinin üzerindeki toprağı hafifçe kazarak soğanların boyutunu kontrol edebilirsiniz. Bitki hasat için hazır görünüyorsa, diğer turpların çoğu da hasat için hazır olacaktır.
- Kış gelmeden önce tüm turplarınızın hasat edildiğinden emin olun. Odunsu bir tada ve dokuya sahip oldukları için turpların fazla büyümesine izin vermeyin.
Adım 3. Turpları serin bir sıcaklıkta saklayın
Turplar serin bir yerde saklandığında hasat edilen turplar genellikle 3-4 ay dayanır. Şalgamları bir mahzende veya kulübede saklamayı düşünün ve turp depolama alanını samanla koruyun.
- Turpları saklamadan önce, kalan saplar 1,25 cm yüksekliğe gelene kadar üst kısımlarını çevirin. Depoda saklandığında yumruları koruyacağından, turp yüzeyindeki toprak kalıntılarını yıkamayın.
- Sonbahar turplarını kalın malçla kaplayarak kışın başlarına kadar toprağa bırakabilirsiniz, ancak onları toprak donup sertleşmeden önce hasat etmelisiniz.
- Turp buzdolabında da saklanabilir.
