Avokado - guacamole gibi yemek pişirmek için gerekli olan pürüzsüz, yumuşak, besleyici yoğun bir meyve, meyve yendikten sonra kalan tohumlardan yetiştirilebilir. Tohumdan yetiştirilen avokado ağaçlarının meyve vermesi uzun zaman alsa da (bazen 7-15 yıl kadar) avokado ağaçları yetiştirmek eğlenceli ve karlıdır ve size harika görünen bir ağaç verir. Ağaç büyüdükten sonra, avokadoyu ağacınız için aşılayarak veya aşılayarak gelişmeye başlamasını veya süreci hızlandırmasını bekleyebilirsiniz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, aşağıdaki 1. Adımdan başlayarak kendi avokadonuzu nasıl sıfırdan yetiştireceğinizi öğrenin!
Adım
Bölüm 1/3: İyi Yetiştirme Koşullarını Seçme
Adım 1. Biraz güneş alan sıcak bir ekim yeri bulun
Subtropikal bir bitki olarak avokado güneşi sever. Orta Amerika, Meksika ve Batı Hint Adaları'na özgü olan avokado, sıcak ve nemli ortamlarda gelişmek için evrimleşmiştir. Avokadolar, Kaliforniya kadar uzak yerlerde yetişmek üzere yetiştirilmiş olsa da, iyi büyümek için her zaman güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Bununla birlikte, genç avokado bitkileri, aşırı doğrudan güneş ışığından zarar görebilir (özellikle geniş yapraklar geliştirmeye zamanları olmadan). Bu nedenle, bir tohumdan avokado bitkisi yetiştiriyorsanız, zaman zaman güneşe iyi erişimi olan ancak her zaman doğrudan güneş ışığı almayan bir ekim yeri seçmelisiniz.
Güneşli bir pencere pervazına avokado yetiştirmek için iyi bir yer. Avokadonun yalnızca belirli bir miktarda güneş ışığı almasını sağlamanın yanı sıra, kapalı bir pencere pervazı ayrıca bitkinin etrafındaki ortamın sıcaklığını ve nemini kontrol etmenizi sağlar
Adım 2. Soğuk havalardan, rüzgardan ve buzdan kaçının
Çoğu avokado bitkisi kötü havalarda iyi yetişmez. Kar, soğuk rüzgarlar ve daha sert bitkiler için bile zararlı olan şiddetli sıcaklık düşüşleri, avokado bitkilerini hemen öldürebilir. Kışları oldukça ılıman geçen tropikal veya subtropikal bir iklimde yaşıyorsanız, avokado bitkinizi tüm yıl boyunca dışarıda tutabilirsiniz. Ancak, kış sıcaklıklarının donma noktasının altına düşmesinin muhtemel olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, büyümeyi engelleyen unsurlardan korumak için bitkiyi kışın iç mekana taşımaya hazır olmalısınız.
-
Farklı avokado türleri, soğuk sıcaklıklar için farklı toleranslara sahiptir. Genel olarak, aşağıda listelenen yaygın avokado türleri, listelenen sıcaklıklarda donarak bozulur:
- Batı Hindistan – -2.2-1.7Ö C
- Guatemala - -2.8-1.7Ö C
- Hass – -3.9-1.7Ö C
- Meksika – -6.1-2.8Ö C
Adım 3. İyi drenajlı verimli toprak kullanın
Diğer birçok yaygın bahçe bitkisi gibi, avokado da zengin, gevşek toprakta en iyi şekilde gelişir. Bu tür toprak, bitkilerin güçlü büyümesine yardımcı olmak için iyi besin içeriği sağlarken aynı zamanda fazla su tehlikesini azaltır ve büyük havalandırma sağlar. En iyi sonuçları elde etmek için, avokado kökleriniz ve gövdeleriniz güçlü olduğunda saksı ortamı olarak kullanmak üzere bu tür topraklardan (humus ve organik madde bakımından zengin topraklar gibi) bir kaynak hazırlamaya çalışın.
Açık olmak gerekirse baştan saksılar için toprağı hazırlamanıza gerek yok çünkü ekime başlarken avokado tohumları toprağa aktarılmadan önce suda büyüyor
Adım 4. Oldukça düşük pH'lı toprak kullanın
Birçok bahçe bitkisi gibi avokado da pH'ı düşük (diğer bir deyişle asidik, alkali olmayan) topraklarda daha iyi büyür. En iyi sonucu elde etmek için avokadonuzu pH değeri 5-7 olan toprakta yetiştirmeye çalışın. Daha yüksek pH seviyelerinde, avokado bitkisinin demir ve çinko gibi temel besinleri emme yeteneği önemli ölçüde düşebilir ve büyümelerini engelleyebilir.
Toprak pH'ı çok yüksekse, organik madde eklemek veya bahçenizde alkali toleranslı bitkiler yetiştirmek gibi pH'ı düşürmek için teknikler kullanmayı düşünün. Alüminyum sülfat veya kükürt gibi toprak katkı maddeleri ile de iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Daha fazla püf noktası için bkz. Toprak pH'ı Nasıl Düşürülür
Bölüm 2/3: Avokado Yetiştirmeye Başlayın
Tohumlardan Başlamak
Adım 1. Avokado tohumlarını alın ve yıkayın
Olgun bir avokadodan tohumları almak çok kolaydır. Avokadoyu her iki taraftan ortadan uzunlamasına dilimlemek için bir bıçak kullanın, ardından iki yarıyı ayırmak için avokadoyu tutup döndürün. Meyvenin yarısına bağlı tohumları alın. Ardından çekirdeklerine yapışan kalan avokadoyu tamamen temiz ve pürüzsüz olana kadar yıkayın.
Avokadoyu atmayın - guacamole (avokadodan yapılmış, limon ve tuzla doldurulmuş geleneksel bir Meksika yemeği) yapmayı, ekmeğin üzerine sürmeyi veya lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak çiğ yemeyi deneyin
Adım 2. Tohumları suya batırın
Avokado tohumları doğrudan toprağa ekilmemelidir - bunun yerine, bitkiyi desteklemek için yeterli kök ve gövde büyüyene kadar suya yerleştirilmelidir. Avokado tohumlarını suya batırmanın kolay bir yolu, tohumların yanına üç kürdan yapıştırmaktır, böylece avokado tohumları büyük bir fincan veya kasenin kenarına oturabilir. Endişelenme - bitkiye zarar vermez. Avokado çekirdeğinin dibine batana kadar bir bardak veya kaseyi suyla doldurun.
Avokado çekirdeğinin suya doğru tarafı yukarı gelecek şekilde oturduğundan emin olun. Avokado çekirdeğinin üstü hafif yuvarlak veya sivri (yumurtanın üstü gibi) olmalı, sudaki alt kısmı ise hafif düz olmalı ve avokado çekirdeğinin geri kalanına kıyasla eşit bir renk değişikliğine sahip olmalıdır
Adım 3. Güneşli bir pencerenin yanına yerleştirin ve gerektiğinde su doldurun
Ardından, avokado çekirdeğini ve bir su kabını, günde yalnızca birkaç saat güneş ışığı alan bir pencere gibi, ara sıra güneş ışığı alacağı (ancak doğrudan değil) bir yere koyun. Bitkilerinizi ara sıra izleyin ve su seviyesi avokado tohumunun altına düştüğünde taze su ekleyin. Birkaç haftadan bir buçuk aya kadar, tohumun altından köklerin çıkmaya başladığını ve yukarıdan küçük bir sapın çıkmaya başladığını göreceksiniz.
Hareketsizliğin ilk aşaması yaklaşık iki ila altı hafta sürebilir. Avokado çekirdeğiniz muhtemelen değişmeyecek, ancak sabırlı olun - sonunda bitkinin köklerinin ve gövdelerinin ortaya çıktığını göreceksiniz
Adım 4. Sapları yaklaşık altı inç uzunluğa ulaştığında kesin
Avokado kökleri ve sapları büyümeye başladığında, ilerlemeyi izlemeye devam etmeli ve suyu gerektiği gibi değiştirmelisiniz. Sap yaklaşık 15 cm uzunluğa ulaştığında, yaklaşık 7,5 cm uzunluğa ulaşacak şekilde kesin. Birkaç hafta içinde bu, yeni köklerin gelişmesine yol açacak ve gövdelerin sonunda daha kapsamlı ve eksiksiz olması için büyümesine neden olacaktır.
Adım 5. Avokado tohumlarınızı ekin
İlk budamadan birkaç hafta sonra, avokado bitkisinin kökleri kalınlaştığında ve geliştiğinde ve gövdede yeni yapraklar çıktığında saksıya nakledilmelidir. Kürdanı çıkarın ve tohumları iyi drenajlı, organik maddece zengin toprağa kök salacak şekilde yerleştirin. En iyi sonuç için yaklaşık 25 - 30 cm çapında bir tencere kullanın. Küçük bir saksı, bitkinin köklerinin bağlanmasına neden olabilir ve yeni bir saksıya taşımazsanız büyümesini engelleyebilir.
Bütün tohumu gömmeyin - kökleri gömün, ancak tepenin bir kısmını bırakın
Adım 6. Avokado bitkisini sık sık sulayın
Avokado bitkisi saksıya ekilir eklenmez bol su vermeniz gerekecektir. Toprağı yavaşça ve iyice ıslatın. Bundan sonra, toprak biraz nemli olacak, ancak çok ıslak veya çamurlu olmayacak şekilde yeterince su ekleyin.
Adım 7. Bitkiyi doğal dış ortam sıcaklığına alıştırın
Bitkileri dış mekana taşımak istiyorsanız, önce dış ortam koşullarını kademeli olarak tanıtmak iyi bir fikirdir. Tencereyi gün boyunca dolaylı güneş ışığı alan bir yere yerleştirerek başlayın. Bundan sonra, yavaş yavaş saksı bitkisini tekrar daha parlak bir alana taşıyın. Sonunda, bitkiniz sürekli doğrudan güneş ışığı alan bir yerde büyümeye hazır olacaktır.
Adım 8. 30 cm yüksekliğe kadar büyüyen her bir avokado bitkisinin yapraklarını çıkarın
Bitkiniz toprağa ekildikten sonra sık sulama ve güçlü güneş ışığı sağlayarak bakıma devam edin. Periyodik olarak, bir cetvel veya mezura ile bitki büyümesinin ilerlemesini izleyin. Bitki sapları yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaştığında, yeni yaprakları elle kesin. Avokado büyüdükçe, sap her 15 cm uzadığında bir dizi yeni yaprak kesin.
Bu, bitkinin uzun vadede daha dolgun ve sağlıklı bir ağaç olmasını sağlayan yeni sürgünler yetiştirmeye teşvik eder. Endişelenmeyin, bu bitkilerinize zarar verir - avokadolar, bu düzenli budamadan sorunsuz bir şekilde kurtulabilecek kadar dayanıklıdır
aşılama
Adım 1. Fideleri yaklaşık 0,6-1 metreye kadar büyütün
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi tohumdan avokado ağacı yetiştirmek, ağacın kısa vadede meyve vereceği anlamına gelmez. Bazı avokado ağaçlarının meyve vermeye başlaması birkaç yıl alırken, diğerleri daha uzun sürebilir veya iyi meyve bile vermeyebilir. Bu süreci hızlandırmak ve ağacınızın büyük meyve vermesini sağlamak için profesyonel yetiştiricilerin kullandığı bir teknik kullanın - aşılama. Bunu yapmak için, zaten iyi meyve veren bir avokado ağacına ve en az 60 ila 75 cm boyunda avokado fidelerine ihtiyacınız olacak.
Yapabiliyorsanız, güçlü, hastalıksız ve iyi meyve veren "üreten" bir ağaç bulmaya çalışın. Başarılı bir aşılama, iki bitkinizi bir araya getirmektir, bu nedenle sağlık sorunları yaşamamak için en sağlıklı bitkileri kullanmanız gerekecektir
Adım 2. Kuru mevsimin sonunda avokado dikmeye hazırlanmaya başlayın
Avokado, havanın çok kuru olmadığı yağışlı mevsimin başında dikilmelidir. Bu nedenle, yağışlı mevsimin başında ekilebilmeleri için kuru mevsimin sonunda avokado tohumlarını hazırlamaya başlayın.
Adım 3. Tohumda “T” şeklinde bir kesim yapın
Keskin bir bıçak kullanın ve gövdelerde yerden 20 ila 30 cm yükseklikte T şeklinde kesimler yapın. Sap kalınlığının yaklaşık üçte biri kadar yatay olarak kesin, ardından bıçağı çevirin ve sapı yere doğru yaklaşık 2,5 cm kesin. Deriyi gövdeden soymak için bir bıçak kullanın.
Tabii ki, gövdeyi çok fazla kesmekten kaçınmalısınız. Amacınız, fidelere zarar vermek yerine yeni uzuvlarla birleştirebilmeniz için, gövdenin kenarlarındaki kabuğu "açmaktır"
Adım 4. Sürgünleri “üreten” ağaçtan kesin
Ardından, seçtiğiniz meyve veren ağaçta sağlıklı görünen sürgünler bulun. Sürgünün yaklaşık 1,5 cm altında başlayan ve yaklaşık 2,5 cm altında biten çapraz bir kesim yaparak ağaçtan çıkarın. Sürgün, dalın veya dalın uç kısmında değil de “orta” kısmında ise, serbest bırakmak için sürgünün üzerinde de 2,5 cm'lik bir kesim yapın,
Adım 5. Sürgünleri fidelerle birleştirin
Ardından, üreten ağaçtan çıkardığınız sürgünü fidedeki T şeklindeki kesime kaydırın. Her bitkinin derisinin altındaki yeşil malzemeyi birbirine değdirmelisiniz - aksi halde aşılama başarısız olabilir. Sürgün fidedeki kesime yerleştirildikten sonra, bir lastik bant veya aşılama lastiği (bahçe mağazalarında bulunan özel aletler) kullanarak yerine sabitleyin.
Adım 6. Sürgünlerin büyümesini bekleyin
Aşılama girişiminiz başarılı olursa, sürgünler ve fideler birlikte iyileşerek pürüzsüz bir bitki oluşturur. İlkbaharda bu bir ay veya daha kısa sürede olabilir, ancak diğer aylarda daha yavaş büyüyebilir, iki aya kadar sürebilir. Bitki tamamen iyileştikten sonra, lastik bandı veya aşılama lastiğini çıkarabilirsiniz. İstenirse, yeni bir ana dal oluşturmak için orijinal bitkinin gövdelerini yeni dalın 2, 5 veya 5 cm yukarısından dikkatlice kesebilirsiniz.
Çekirdekten yetiştirilen avokadoların çiçek açması ve meyve vermesi 5-13 yıl sürebileceğini unutmayın
Bölüm 3/3: Avokado Bitkilerinin Bakımı
Adım 1. Sık sık sulayın, ancak aşırıya kaçmayın
Avokado bitkisi bahçenizdeki diğer bitkilerle karşılaştırıldığında çok fazla suya ihtiyaç duyabilir. Bununla birlikte, aşırı sulamanın avokado dahil hemen hemen her bitki için potansiyel bir sorun olduğunu unutmamak önemlidir. Avokado ağacı toprağının akıcı veya çamurlu görünmesini sağlayacak kadar sık veya iyice sulamaktan kaçının. İyi drenajlı toprak kullanın (organik madde bakımından zengin toprak genellikle iyi bir seçimdir). Ağacınız bir saksıdaysa, suyun dışarı akmasını sağlamak için saksının dibinde drenaj delikleri bulunduğundan emin olun. Bu basit ipuçlarını takip edin ve bitkileriniz aşırı sulanmanın tehlikelerinden kurtulacaktır.
Bitkinizin yaprakları sık sulamanıza rağmen sararıyorsa bu, bitkinizin çok fazla su aldığını gösteriyor olabilir. Sulamayı hemen durdurun ve toprak kuruduğunda tekrar başlayın
Adım 2. Bitkilerinizi sadece ara sıra gübreleyin
Sağlıklı, güçlü bir avokado ağacı yetiştirmek için gübreye hiç ihtiyacınız olmayabilir. Bununla birlikte, akıllıca kullanılırsa gübreler genç bitkilerin büyümesini teşvik edebilir. Ağaç yeterince güçlü olduğunda, verilen talimatlara göre büyüme mevsimi boyunca toprağa dengeli bir narenciye gübresi ekleyin. Aşırıya kaçmayın - ticari gübreler kullanırken genellikle biraz muhafazakar olmak daha iyidir. Gübrenin toprağa emilmesini ve doğrudan bitki köklerine iletilmesini sağlamak için gübrelemeden sonra daima bitkiyi sulayın.
Birçok bitki gibi, avokadolar da genellikle çok gençken döllenmezler, çünkü aşırı gübre kullanımından kaynaklanan "yanıklara" karşı çok hassas olabilirler. Gübrelemeden önce en az bir yıl beklemeye çalışın
Adım 3. Tuz birikimi belirtilerine dikkat edin
Diğer mahsullerle karşılaştırıldığında avokado, toprakta tuz birikmesine karşı çok hassas olabilir. Yüksek tuz içeriğinden muzdarip olan avokado bitkileri, uçları kahverengi görünen ve fazla tuzun biriktiği hafif yanmış, hafif solgun yapraklara sahip olacaktır. Toprağınızın tuzluluğunu (tuzluluk seviyesini) düşürmek için sulama yönteminizi değiştirin. Ayda en az bir kez bol su vermeye çalışın, böylece toprağı ıslatın. Büyük su akışı, biriken tuzları toprağın derinliklerine, bitkilere daha az zararlı olacakları köklerin altına taşıyacaktır.
Adım 4. Yaygın avokado zararlılarını ve hastalıklarını nasıl yeneceğinizi öğrenin
Tarımsal ürünler gibi avokado bitkileri de meyvenin kalitesini tehdit edebilecek hatta tüm bitkiye zarar verebilecek çeşitli zararlı ve hastalıklara maruz kalabilir. Bu sorunları nasıl tanıyacağınızı ve çözeceğinizi bilmek, sağlıklı ve üretken bir avokado ağacını korumak için çok önemlidir. İşte en yaygın avokado zararlıları ve hastalıklarından bazıları - daha fazla bilgi için botanik kaynaklara başvurun:
- Kanser - bitkide özsu salgılayabilen batık yaralar. Etkilenen dallardan kanserleri kesin. Ağaç gövdelerindeki pamukçuklar bitkileri öldürebilir.
- Kök çürüklüğü - Genellikle aşırı sudan kaynaklanır. Tüm büyüme koşulları karşılandığında bile yaprakların sararmasına, solmasına ve sonunda çürümesine neden olur. Derhal sulamayı bırakın ve çok şiddetli hale gelirse hava sağlamak için kökleri kazın. Bazen bitkiler için ölümcüldür.
- Solgunluk ve yanıklık - ağaçta 'ölü' alanlar. Bu tarladaki meyveler ve yapraklar kurur ve ölür. Etkilenen alanı hemen ağaçtan çıkarın ve bunu yapmak için kullandığınız aleti tekrar kullanmadan önce yıkayın.
- Weevil dantel böcekleri veya tingidae - Yapraklarda çabuk kuruyan sarı lekelere neden olur. Hasarlı yapraklar ölebilir ve düşebilir. Ticari pestisitler veya piretrinler gibi doğal pestisitler kullanın.
- Weevils - içi boş ağaçlar, özsuyun serbest bırakılabileceği küçük delikler açar. Önleme en iyi ilaçtır - ağacı sağlıklı ve bakımlı tutmak ağacın daha az etkilenmesini sağlar. Böcekler varsa, yayılmalarını azaltmak için etkilenen dalları çıkarın.
İpuçları
Avokado için özel bir gübre var. Belirtildiği şekilde kullanılırsa, bu gübreler neredeyse her zaman yardımcı olur. Diğer gübreler de yararlı olabilir, özellikle de genel toprağınız avokado büyümesi için optimalden azsa. Ürünü yiyeceğiniz için sentetik gübre yerine organik gübre almayı düşünün
Uyarı
- Avokado çekirdeğinden ağaç yetiştirebileceğiniz doğru olsa da, tohumdan yetiştirilen bir ağacın ana türünden çok farklı olacağını ve meyve vermeye başlamasının 7-15 yıl sürebileceğini unutmayın. Tohumdan yetiştirilen ağaçlardan elde edilen meyveler, ana türden farklı tat özelliklerine sahip olma eğilimindedir.
- Yapraklar kahverengiye döner ve uçlarda yanarsa, toprakta çok fazla tuz birikmiş demektir. Suyun tencereye serbestçe akmasına izin verin ve birkaç dakika çalıştırın.
