Bir dahaki sefere avokado yediğinizde veya onu yemek pişirmek için bir malzeme olarak kullandığınızda, çekirdeklerini saklayın. Kendi avokado ağacınızı yetiştirmek çok kolay ve eğlenceli. Herkes yapabilir, bahçede, içeride dikim için iyi ve okulda veya evde aktiviteler için de harika!
Adım
Yöntem 1 / 2: Suda Tohum
Avokado Tohumlarının Hazırlanması
Adım 1. Avokado tohumlarını alın
Avokadoyu etin ortasındaki çekirdeği incitmemek için yavaşça dilimleyin. Bunu, bir avokadoyu uzunlamasına dilimlemek istiyormuş gibi meyvenin etrafında dairesel bir hareketle hareket eden 2 inç (1,25 cm) derinliğinde bir dilim yaparak yapabilirsiniz. Bundan sonra, açmak için meyvenin her bir yarısını elle farklı yönlere çevirin.
Hamuru boşa harcamamak için guacamole adı verilen lezzetli bir atıştırmalık yapmak için kullanın
Adım 2. Tohumları temizleyin
Tüm eti çıkarmak için avokado tohumlarını nazikçe yıkayın. Ilık su ve ellerinizi kullanın, sabun kullanmayın. Açık kahverengi tohum kabuğunu soymamaya dikkat edin, çünkü bu tohumlara zarar verir ve büyümelerini engeller.
Adım 3. Çekirdeğe bir kürdan takın
Avokado çekirdeğini sivri tarafı yukarı bakacak şekilde tutun ve ortasına dört kürdan yerleştirin. Kürdanlar, aynı mesafe ile yandan yaklaşık 5 mm derinliğe kadar yerleştirilir. Bu, daha sonra tohumların kabın üstünde dengeli bir şekilde yüzebilmesi için yapılır, ancak kabın içine tam olarak giremez.
Adım 4. Bir bardak veya küçük kavanozu suyla doldurun
Suyu, dolana kadar küçük, ince bir kaba (bir bardak tavsiye edilir) dökün. Kabın ağzı, avokado tohumlarının kolayca sığabileceği kadar geniş olmalı, ancak bir kürdan onları kabın içinde yüzer halde tutabilecek kadar geniş olmamalıdır.
Adım 5. Avokado çekirdeğini (kürdan takılıyken) kabın kenarına yerleştirin
Kürdan, tohumların sadece yarısı suya batmış olacak şekilde kabın kenarına dayanmalıdır. Keskin ucun yukarı baktığından ve kör ucun suya daldırıldığından emin olun. Ters olursa avokado büyümez.
Adım 6. Tohumların filizlenmesini bekleyin
Avokado tohumlarının bulunduğu kabı rahat ve rahatsız edilmeyen bir yere koyun - bir pencerenin yanına veya köklerin büyümesi ve filizlenmesi için yeterli ışık olan bir yer.
Adım 7. Suyu 1-2 günde bir değiştirin
Kirletici maddelerin (örn. yosun, bakteri, fermantasyon vb.) avokado tohumlama sürecini engellememesini sağlamak için bunu yapın. Ayrıca avokado çekirdeğinin dibinin daima nemli ve suya batmış olmasına dikkat edin.
Adım 8. Köklerin büyümesini sabırla bekleyin
Sonraki 2-3 hafta içinde tohumların açık kahverengi dış tabakası kurur ve kırışmaya başlar ve sonunda soyulur. Çok geçmeden tohumlar alttan ve üstten ayrılmaya başlayacaktır. 3-4 hafta sonra, tohumun altından bir taproot çıkacaktır.
Adım 9. Gerekirse su eklemeye devam edin
Taprootu vurmamaya veya yaralamamaya dikkat edin. Avokado tohumlarına, taprootun düzgün bir şekilde gelişmesi için zaman verin. Yakında, tohumun tepesinde, hemen açılıp saplara ve yapraklara dönüşen yaprak tomurcukları görünecektir.
Avokado Ağacı Dikmek
Adım 1. Bir konum seçin
Avokado ağaçları gerçekten ideal bir iklime ve yetiştirme ortamına ihtiyaç duyar. Genellikle avokado ağaçlarının bir tencereye dikilmesi gerekir ve değişen hava koşullarına göre hareket ettirilebilir. Bir avokado ağacını ancak sıcaklık tüm yıl boyunca 10 santigrat derecenin altına düşmeyecekse dışarıya dikebilirsiniz.
Adım 2. Toprağı ekim için hazırlayın
Avokado ağaçları, tuz oranı düşük ve drenajı iyi olduğu sürece hemen hemen her pH seviyesindeki topraklarda yetiştirilebilir. Avokado ağacı yaklaşık bir yaşına gelene kadar bu toprağın fazla gübrelenmesine gerek yoktur. Saksı bitkileri için normal toprak kullanın ve fazla suyu boşaltmak için tencerenin dibine taş ekleyin. Bir yıl sonra, ağacın büyümesine yardımcı olmak için yılda iki kez 10-10-10 gübre uygulayın.
Adım 3. Tencereyi hazırlayın
Saksının kenarından 2 cm'ye kadar toprakla dolu 20-25 cm çapında bir toprak kap kullanın. Yüzde 50 toprak ve yüzde 50 hindistan cevizi kabuğu karışımı en iyisidir. Gerekirse ekleyerek toprağı düzleştirin ve sıkıştırın. Toprak hazır olduğunda, avokado çekirdeğini ve köklerini tutacak kadar dar bir delik açın.
Adım 4. Tohumları hazırlayın
Kökler yeterince güçlü olduğunda ve gövdenin üst ucu yaprakları yeniden çıkarabildiğinde (en az bir budamadan sonra), küçük avokado ağacınız toprağa ekilebilir. Çimlenmiş tohumları su kabından çıkarın ve her kürdanı dikkatlice çıkarın.
Adım 5. Avokado tohumlarını ekin
Avokado tohumlarını, tohumların üst yarısını toprak yüzeyinin üzerinde bırakarak dikkatlice ekin. Bu, yeni filizlenen gövdelerin yeraltında çürümemesini sağlamak içindir. Toprağı tohumların etrafına hafifçe sıkıştırın.
Adım 6. Ağacın suyunun bitmesini önleyin
Ağacı günlük olarak veya toprağı nemli tutacak kadar sulayın. Toprak çamura dönüşene kadar aşırı sulamadan kaçının. Yaprakların uçları kahverengiye dönerse, ağacınız susuz kalır ve yaprakların uçları sararırsa, ağacınız fazla sulanır ve bir iki gün kurumaya bırakılmalıdır.
Adım 7. Avokado ağacınıza iyi bakın
Avokado ağacınızın bakımını düzenli olarak sürdürün ve birkaç yıl içinde fazla bakım gerektirmeyen çekici bir ağaca sahip olacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız, guacamole tarifinizden arta kalan avokado çekirdeğinden kendi ağacınızı büyütüp büyüttüğünüzü öğrenince çok etkilenecekler.
Yöntem 2/2: Doğrudan Toprağa Dikim
Bazı çiftçiler, suya avokado tohumları ekmenin, uzun ve ince ağaçlar üretme, ancak meyve vermeme riskini taşıdığını iddia ediyor. Bu nedenle, avokado tohumlarını önceden ıslatmadan doğrudan toprağa ekmek daha iyidir.
Adım 1. Kaliteli bir avokado seçin
Meyvenin etini tohumlardan ayırın. En kolay yol, bir daire içinde çapraz olarak kesmektir.
Adım 2. Çıkarmak için tohumları bükün
Bir bıçakla kaldırın, sonra çevirin ve tohumlar dışarı çıkacaktır.
Adım 3. Tohumun sivri ucunu bulun
Bu en üst nokta.
Adım 4. Bir dikim yeri seçin
Nereye ekileceğine dair öneriler için yukarıdaki yönteme bakın. Dikime hazırlanmak için orada bulunan çimleri ve bitkileri temizleyin.
Mümkünse iki ağaç dikin, çünkü bu bitkiler arkadaş edinmeyi sever
Adım 5. Kör tarafı yere koyun
İçine girmek için avokado tohumlarının üzerine basın, toprakla örtün, biraz sulayın ve bırakın.
Adım 6. Yukarıdaki ekim talimatlarını izleyin
Bitkilerin yerden yükseldiğini gördüğünüzde gübreleyin. Gübreyi erken uygulamayın çünkü kök dokusu düzgün bir şekilde oluşmayacaktır. 3-4 yıl içinde meyve vermesini bekleyin.
Adım 7. Avokado büyük ve dolgun göründüğünde meyveyi toplayın
Bir avokado ağacı olgunlaştırmaz. Pişirmek için bir torbaya alın ve koyun. Meyveler yumuşadıktan sonra tüketilmeye hazırdır.
İpuçları
-
Her ne kadar eski düşünce, meyve verebilecek bir avokado ağacı elde etme şansının, onu tohumdan yetiştirmek için yapılan 1000 girişimde yalnızca biri olduğunu veya başarılı bir deneyin bile ilk meyveyi üretmeden önce 7 yıl beklemesi gerektiğini varsaymasına rağmen. mutlaka yenilebilir değil, gerçek şu ki aslında tam tersini gösteriyor. Tohumdan hızla büyüyen ve iyi meyve veren bir avokado çeşidi, Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, Meksika'dan gelen siyah tenli avokadodur. Kabuğu pürüzsüz, çok incedir ve etiyle birlikte yenebilir. Meyvenin kabuğu yüksek besin değeri içerir.
- Sabinas-Hidalgo, Rio Grande Nehri kıyısında birbirine zıt olan ikiz şehirler Laredo, Teksas ve Nuevo Laredo, Tamaulipas, Meksika'nın yaklaşık 129 km güneyinde yer almaktadır. Yıllarca Teksaslılar ucuz Sabinas avokadoları satın almak için Meksika'ya geçtiler (bugün hala nispeten ucuz). Teksas'a döndükten sonra meyve incelendi, doğrandı ve tohumlar çıkarıldı. Ancak bazı tohumların Laredo'ya kaçırılması ve dikilmesi sağlandı, bu nedenle bugün birçok Sabinas avokado ağacı, toprağın uygun olduğu Laredo, Teksas'ta büyüyor ve meyve veriyor. Bu ağaçlar en iyi şekilde binanın doğusuna dikilmelidir, çünkü Laredo'daki güneş özellikle yaz sonunda onlara zarar verebilir. Sabinas avokadolarının üremesi kolaydır. Tohumlar çok verimlidir ve eti yumuşaktır ve Teksas'taki çoğu sebze mağazasında bulunan standart Haas çeşidinden daha liflidir. Yaprakları geniş ve büyüktür. Hızlı ve güçlü büyür ve hastalıklara ve zararlılara karşı bağışık görünür.
- Sabinas avokadoları, hafifçe ısıtıldığında da belirli bir incelik seviyesi sergiler. Kendi yağını ürettiği için (%100 kolesterol içermez), dilimlenebilir ve dilimler yağ veya tereyağı eklenmeden dökme demir ızgarada ısıtılabilir. Isınması biraz zaman alsın. Domates dilimleri aynı ızgarada ısıtılabilir. Birkaç dakika sonra domatesleri avokadonun üzerine koyun, ardından burger topuzunun altını kapatın ve bir spatula ile ters çevirin. Ekmeğin ısınması için birkaç dakika bekleyin. Çıkarın ve üzerine dilediğinizi (marul, salsa, soğan vb.) Isıtılmış bir avokadonun, olmayana kıyasla daha zengin ve daha belirgin bir tadı vardır. Avokado, demir, protein ve diğer besinlerle doludur ve onları doğanın mükemmel gıdalarından biri yapar. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen kolesterol içermez.
- Sabırlı ol. Tam büyümesinin imkansız olduğunu düşündüğünüzde, aniden yere saplanmış bir çubuk gibi göründü. Çekmeyin! Bu senin tohumun büyüyor! Bazen yapraklar görünmeye başlamadan önce 15-20 cm uzar.
- Tohumlu avokado, çeşitli avokado tohum böceği türleri (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) ve Stenoma catenifer, Avokado Tohum Güvesi dahil olmak üzere tarımsal zararlıların neden olduğu bazı bölgelerden Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal edilmemelidir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu böceklerin larvaları avokado tohumunun içinde gelişir. Daha fazla bilgi için, Bahçe Bitkilerini Koruma Müdürlüğü veya en yakın Tarım Karantina Merkezi ile iletişime geçin. İşte ana USDA APHIS web sitesi
- Birbirini döllemek için iki ağacın gerekli olup olmadığı hala tartışmalıdır. Bu gerçekten önemli bir konu değil. Bazı çeşitlerde avokado ağacının hem erkek hem de dişi çiçekleri vardır ve kendi kendine döllenebilir. Ayrıca aktif olarak meyve veren bir ağacı kendi diktiğiniz başka bir ağaca da nakledebilirsiniz (aşılama işlemi ayrıca anlatılması gereken bir işlemdir).
- Kışın veya daha serin bölgelerde, küçük bir avokado ağacını doğrudan toprağa nakletmek yerine orta boy bir saksıda toprağa nakletmek tavsiye edilir. Ağacı güneşli bir pencereye yerleştirin ve toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulamayın.
Uyarı
- Dikilen avokado ağaçları, dikilen ağaçlar gibi değil, o kadar uzar ki. Bir avokado ağacının dalları çok kırılgandır ve ağırlığı taşıyamaz, bu nedenle dalın üzerine uyku tulumu gibi bir şey asmayın. Bu onu kıracaktı.
- Ağaç saksıda iyi büyüyene kadar, henüz yere indirmeyin. Güçlü bir kök ağı ve gevşek toprak, doğrudan toprağa dikim için gerekli olan ideal koşullardır.
- Yetersiz ışık ve yetersiz su kaynağı da zayıf gövdeler ve dallar üretebilir ve sonunda ağacın kendi ağırlığının altına düşmesine neden olabilir.
- Soğuk hava (10ºC'nin altında) avokado bitkinizde de şoka neden olabilir. Soğuk hava akımından, soğuk hava akımı olan kapılardan ve soğuk pencerelerden uzak tutun. Bitkiniz bir saksıda yetiştiriliyorsa, sıcaklık yükselene kadar içeride tutun. Toprağa veya saksılara ekilen genç avokado ağaçlarını soğuk havalarda, en azından havalar ısınana kadar kalın bir kılıf veya plastik ile kaplayarak koruyun. Büyüyen avokado ağaçları, soğuğa ve donma noktasına yakın sıcaklıklara dayanabilir. Şüpheniz varsa, ağacınızı soğuktan korumak daha iyidir.
- Uzun ve ince gövdeler ve dallar ağacın direncini zayıflatır. Budamayı unutmak, gövdelerin ve dalların uzun ve ince olmasına neden olabilir. Budama, ağaç gövdesinin kalınlaşmasını ve güçlenmesini sağlar.
- Çok sık veya çok fazla budama ağacı bodurlaştırabilir veya yaprak büyümesini durdurabilir. İlk budamadan sonra, her dalın ve gövdenin yalnızca ucunu kesin. Dallar için budama, dalları daha kalın ve yaprakları daha kalın ve daha güçlü hale getirir.
- Filizlenen avokado tohumlarına gerektiğinde su eklememek veya değiştirmemek, suda ve köklerde kirleticilerin varlığına izin vermek anlamına gelir. Yosun, kök çürüklüğü, küf ve fermente su bitkiyi hemen zehirleyebilir. Suyu taze ve her zaman doğru miktarda tutun.
- Mağazalarda satılan bir avokadonun tohumlarından yetiştirilen bir avokado ağacının meyve vermesini beklemek zor olabilir. Mağazadan satın alınan avokadolar genetiğiyle oynanmasa da, meyve vermesi için belirli koşullar gereklidir, bu yüzden onları beklemeyin.
- Avokado çekirdeğinin dibinin kurumasına izin vermek, tohumlama sürecini bozar, hatta tamamen başarısız olur.
