Kivi meyvesi, yenilebilir meyveler grubuna ait ve genellikle ılıman iklimlerde yetişen iyi bilinen bir asma türüdür. Her ağaç gövdesi onlarca kilograma kadar meyve üretebilir, ancak bu bitkilerin olgunlaşması yaklaşık üç ila yedi yıl sürer. Kivi yetiştirmek çok uzun zaman aldığından, büyük bir tohum stoğunuz olduğundan emin olun ve kivileri en uygun yöntemle yetiştirin.
Adım
Bölüm 1/3: Kivi Tohumlarından Filiz Yapma
Adım 1. Kivi türünü seçin
Tohumdan kivi yetiştirmek eğlenceli bir projedir ve size güzel bir ev bitkisi verecektir. Kivi her zaman ebeveynleri gibi büyümez, yani ürettiğiniz bitki ebeveyni ile aynı meyveyi vermeyebilir. Ebeveyn gibi tadı olan meyveler elde etmek istiyorsanız, fidanlıktan aşılı bir bitki satın almanız yeterlidir. En yaygın üç kivi türü:
- normal kivi – Genellikle mağazalarda meyve bulabileceğiniz bir kivi (Actinidia deliciosa) türüdür. Meyve ince tüylü, kalın kabuklu ve yeşil etli kahverengidir. Optimum büyüme için, bu bitkinin -1º ila 7º C arasında değişen soğuk havalarda yaklaşık bir ay sürer. Sıradan kivi -15º ila -1º C sıcaklıktaki yerlerde büyüyebilir.
- altın kivi - Bir diğer popüler kivi türü, tadı çok daha tatlı olan ancak normal kividen daha yumuşak olan altın kividir (Actinidia chinensis). Altın kivi hala sıradan kivinin yakın akrabasıdır, ancak daha az tüylü ve daha sarı renklidir. Kivi altın, -12º ile -1º C arasında değişen sıcaklıklarda en düşük kış bölgesinde iyi büyüyebilir).
- kivi meyveleri – Bu isim genellikle iki farklı kivi türünü ifade eder, yani dayanıklı kivi (Actinidia arguta) ve süper dayanıklı kivi (Actinidia Kolomikta). Bu kivi normal kivi ve altın kividen çok daha küçüktür ve daha ince ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu kivi türü soğuğa en dayanıklı çeşittir ve şiddetli kışların yaşandığı bölgelerde yetiştirilebilir. Bu çeşit, olgunlaşması yıllar alan diğer çeşitlerin aksine, bazen bir büyüme mevsiminden sonra meyve verebilir.
Adım 2. Kivi tohumlarını toplayın
Normal bir kivi yetiştirmeye karar verirseniz, tohumları toplamak çok kolaydır. Sadece en yakın meyve dükkanına gidip bir kivi alıyorsun. Bazı bahçıvanlara göre, organik meyvelerden elde edilen tohumların çimlenme ve güçlü olgun bitkilere dönüşme şansı daha yüksektir. Daha egzotik bir kivi türü için internetteki satıcılardan ucuz tohum siparişi verebilirsiniz.
- Taze kividen tohum almak için iki kiviyi kesin ve çekirdeklerini parmaklarınızla veya bir kaşıkla kazıyın. Tohumları küçük bir kaseye veya bardağa koyun ve posayı çıkarmak için durulayın. Temizlemek için, suyu bir kapta yıkayın ve karıştırın ve tohumları süzün. Temizlenene kadar birkaç kez yapın.
- Bilmelisiniz ki, bazı kivi çiftçileri tohumlardan filiz yapmak yerine fidanlıklardan üreme yoluyla üretilen genç bitkileri satın almayı tercih ediyor. Bunun nedeni kısmen, yetiştirilen çeşitlerin nesilden nesile çok daha tutarlı özelliklere sahip olmasıdır. Ayrıca kivi üretmek için erkek ve dişi bitkilere de ihtiyacınız var. Erkek ve dişi bitkiler arasındaki farkı anlamanın tek yolu çiçeklerden geçer ve çiçekler genellikle yaklaşık üç yıl kadar ortaya çıkmaz. Bu nedenle, tozlaşma ve optimal meyve üretimi için doğru sayıda tohum hazırlamak gerçekten zordur.
Adım 3. Tohumlardan filizler yapın
Tohumları nemli bir kağıt havluyla kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Torbayı kapatın ve sıcak bir yere koyun. Tohumlar filizlenmeye başlayana kadar her gün kontrol edin.
Kağıt havlular tohumlar filizlenmeden önce kuru görünüyorsa, tekrar ıslatmak için daha fazla su ekleyin. Tohumların çimlenebilmesi için nemli bir ortama ihtiyacı vardır
Adım 4. Çimlenen tohumları ekin
Birkaç kap ekmeye hazır toprak karışımı hazırlayın ve sulayın. Bir saksıya üç ila dört tohum ekilebilir. Üç ila dört çimlenmiş tohum içeren bazı kağıt havluları yırtın. Tohumları kağıt havlularla birlikte saksılardan birine yerleştirin. Tüm tohumlar ekilene kadar bu adımı tekrarlayın.
Adım 5. Bitkiyi bol güneş ışığı alan bir yere yerleştirin
Büyüme ışıklarıyla donatılmış bir bodrum katı gibi daha iyi bir yeriniz yoksa, pencereler genellikle iyi bir seçimdir.
- Genç bitkiler kış sıcaklıklarına karşı çok hassastır. Bu nedenle, subtropikal iklimlerde, çiftçiler kivi bitkilerini ilk iki yıl boyunca içeride tutarlar.
- Bitki büyüdükçe kiviyi yeni, daha geniş bir tencereye taşıyın. Bu aşamada genç bitkiler için jenerik gübreler kullanarak beslenmeyi artırmaya başlayın.
Bölüm 2/3: Tohum Ekme
Adım 1. Kivi ağacı dikmek için bahçenizde iyi bir yer bulun
Koşulların eşleştiğinden emin olun.
- Kivi ağacının büyümesi için yeterince geniş bir alana ihtiyacınız olacak.
- Çoğu kivi ağacı hem tam güneşte hem de gölgede iyi çalışır.
- Kivi genellikle pH'ı 6.0 ila 6.5 arasında olan hafif asidik toprağa ihtiyaç duyar. Toprağınız çok alkali ise, koşulları kivi ağaçları yetiştirmek için uygun hale getirmek için asitleyin.
- Toprak nemli olmalı, ancak iyi drenaja sahip olmalıdır.
Adım 2. Kivi ağacı için sağlam bir gövde oluşturun
Unutmayın, kivi 9 metreden fazla uzayabilen bir asmadır ve aynı zamanda iyi bir ağırlığa sahiptir. Diğer asmalar gibi kivi de güneş ışığına destek ve daha fazla erişim sağlayan dikey yapılar boyunca iyi büyür.
- Kivi ağaçları, çoğu kafes, çardak ve her türden çitin üzerinde sürünebilir.
- Ticari kivi yetiştiricileri, 4,5 ila 6 metre aralıklı T şeklinde bıçaklara sahip 2 metre yüksekliğinde bir tel kafes kullanır.
Adım 3. Genç bitkileri çıkarın
Kivi bitkilerinin nasıl taşınacağı genellikle diğer bitkilerin nasıl taşınacağı ile aynıdır. En büyük fark, her bitkinin kendi destek yapısına sahip olması için bitkileri yerleştirmeniz gerektiğidir. Kivinin daha önce yetiştirildiği saksının boyutundan biraz daha büyük olan her ağaç için bir delik açın. Her ağacı, tüm kökleri ve toprağı ile birlikte saksıdan dikkatlice kaldırın ve kökleri kazılmış deliğe yerleştirin. Tüm deliği toprakla doldurun.
- Bitkinin hareket ettirildiğinde çok fazla sarsılmaması için köklerin durumunun bozulmasına izin vermeyin.
- Kivi yetiştirmeyi planlıyorsanız, mümkün olduğunca çok ağaç dikin. Beş yıla kadar sürebilen çiçeklenmeden sonra, erkek ve dişi bitkileri tanımlayabilir ve ardından bazı erkek ağaçları kaldırabilirsiniz.
Bölüm 3/3: Kivi Ağaçlarının Bakımı
Adım 1. Kivi ağacını hayvanlardan koruyun
Diğer koşullar mükemmel olsa bile, bitkiler çeşitli zararlılardan zarar görebilir. Olgunlaşmamış kivi ağaçları genellikle çok savunmasızdır.
- Kivi yaprakları geyik gibi hayvanlar tarafından tercih edilir. Hayvanları dışarıda tutmak için genç kivi bitkilerini etraflarına bir çit veya tavuk teli oluşturarak koruyun.
- Kediler, kivi yapraklarına, kedi nanesine tepki verdikleri gibi tepki verirler. Kedi nanesi yetiştirdiyseniz, kedilerin ekinlere kolayca zarar verebileceğini bilirsiniz. Bölgenizde çok fazla kediniz varsa, içeri girmemeleri için bahçeyi koruyun. Örneğin, bir çit inşa ederek, bitkilerin çevresine tavuk teli koyarak veya kedilerin sevmediği sıvıları püskürterek.
- Diğer ticari meyve mahsullerinin aksine, kivilerde çok fazla böcek zararlısı yoktur, bu nedenle genellikle düzenli olarak böcek ilacı kullanmanıza gerek yoktur.
Adım 2. Bitki sürgünlerini desteklere bağlayın
Ağaç ne kadar büyükse, o kadar çok sürgün büyür. Bu sürgünler, orada yayılmaları için desteğin etrafına yönlendirilmeli ve sarılmalıdır. Bu sayede bitki güçlü bir gövdeye sahip olacaktır.
Adım 3. Bitkiyi periyodik olarak budayın
Kivi ağaçları yılda bir kez budanmalıdır. Sert ağaç kabuğu gibi büyüyen gövdeleri ve kafese bağlanamayan yabani sürgünleri kesin. Yabani sürgünler, yana doğru büyüyen dallardır. Kivi ağacı, sürgün bir kafes tarafından desteklenmedikçe yabani sürgünün ağırlığını taşıyamaz. Saplar kafesin tepesine yayıldığında, kivi destekler boyunca yatay olarak büyüyebilir.
- Subtropiklerde yetişen kivi bitkileri için, bitkinin budaması için en uygun zaman, bitkinin dinlenme dönemine girmek üzere olduğu kış sonudur.
- Erkek bitkiler daha hızlı, yani çiçek açtıktan hemen sonra budanabilir.
Adım 4. Erkek bitkileri çıkarın
Kivi ağaçları genellikle ekimden sonraki dört veya beş yıl içinde çiçek açar. Çiçek açtıktan sonra, erkek bitkileri çiçeğin ortasındaki polen kaplı organlarındaki parlak sarı çiçekleri ile tanımlayabilirsiniz. Dişi bitkinin ortasında yapışkan bir sap (pistil) ve çiçeğin tabanında beyaz bir yumurtalık bulunur. Sadece dişi ağaçlar meyve ürettiğinden, 8 ila 9 dişi bitkiyi tozlaştırmak için sadece bir erkek bitkiye ihtiyacınız var. Yani ikisinin toplamının aynı olması gerekmez. Kalan erkek bitkileri çıkarın ve kalan dişi bitkileri eşit aralıklarla yerleştirin.
Adım 5. Kivi meyvesini olgunlaştığında hasat edin
Birkaç yıl sonra (ya da dayanıklı ve süper dayanıklı kivilerde bir yıl), bitki meyve vermeye başlayacaktır. İlk hasat hala küçük olabilir, ancak bitkiler olgunlaştıkça her yıl artacaktır.
- Kivi meyvesi genellikle Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır. Kivi, don olayının yaşandığı subtropikal bir bölgede yetiştiriliyorsa, meyve dondurulmadan önce hasat edilmeli ve ardından buzdolabında olgunlaşmaya bırakılmalıdır.
- Kabuğu renk değiştirmeye başladığında (normal bir kivi için kahverengiye dönüşmeye) kivi meyvesini sapından kesin. Meyvenin hasat için hazır olup olmadığını kontrol etmenin bir başka yolu da kivi meyvesini bölmek ve tohumların kararıp kararmadığını kontrol etmektir.
