Muz, muz ailesinin bir parçasıdır ve görünüş olarak benzerdir, ancak muzla karşılaştırıldığında, plantainler daha nişastalıdır ve şeker oranı daha düşüktür. Muz boynuzları birçok tarifte kullanılabilir veya dümdüz yenebilir. Muzların olgunlaşması diğer meyvelerden daha uzun sürer ve süpermarketlerde olgun muz bulmak zordur. Plantainleri bir kağıt torba içinde olgunlaştırarak olgunlaşmaya bırakın veya süreci hızlandırın.
Adım
Yöntem 1/3: Muz Boynuzlarını Doğal Olarak Olgunlaştırma
Adım 1. Muzları olgunlaştırmak için uygun bir ortam seçin
Plantainleri mutfakta olgunlaştırabilirsiniz. Ancak, meyveyi olgunlaştırmak için doğru yeri seçtiğinizden emin olun.
- Muz boynuzları, sıcak ve iyi havalandırılan bir yerde iyi olgunlaşır. Mutfağınız çok soğuk veya havasızsa, pişirmek için başka bir oda bulmaya çalışın.
- Muz boynuzları daha serin bir yerde olgunlaşabilir, sadece daha uzun sürer.
Adım 2. Muzu dikkat dağıtıcı olmayan bir yere yerleştirin
Muz boynuzları rahatsız edilmekten uzaksa daha hızlı olgunlaşır. Muzları çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği bir yerde saklayın. Muz boynuzlarına olgunlaşma sürecinde dokunulmamalıdır. Muz genellikle mağazadayken olgun olarak satılmaz ve kendi kendine olgunlaşması için zamana ihtiyaç duyar. Muzları oldukça olgunlaşana kadar rahatsızlıklardan uzak bir yerde bırakın.
Adım 3. Yeterli zaman tanıyın
Muz boynuzlarının olgunlaşması için 7 ila 11 gün gerekir. Sıcak bir yerde, plantainler daha çabuk olgunlaşır. Olgun boynuzlu muzlar, cildin siyah, kırışık ve dokunuşa yumuşak olması durumunda bir işarettir. Muz olgunlaştığında parmakla delindiğinde sert değildir.
Yöntem 2/3: Muz Boynuzlarını Kağıt Torbada Olgunlaştırma
Adım 1. Plantainleri bir kağıt torbada saklayın
Muzların çabuk olgunlaşmasını istiyorsanız kese kağıdında saklayın. Plantainleri bir kağıt torbaya koyun. Torbayı sıkıca kapatmayın, gevşek bir şekilde kapatın.
Adım 2. Plantainleri mutfağa yerleştirin
Muz olgunlaşana kadar dikkat dağıtıcı şeylerden uzak bir yere koyun. Muzları evcil hayvanların ve çocukların erişemeyeceği bir yerde saklayın.
Unutmayın, sıcak, iyi havalandırılmış bir alan, plantainleri olgunlaştırmak için en iyi yerdir
Adım 3. Muzları iki hafta sonra kontrol edin
Muz boynuzlarının olgunlaşması genellikle yaklaşık iki hafta sürer. Ancak muzlar kese kağıdına konulursa daha hızlı olgunlaşır. Muzları iki haftalık bir süre boyunca sık sık kontrol edin ve olgunlaştıklarında kese kağıdından çıkarın.
Unutmayın, olgun plantainlerin derisi siyahtır ve buruşuk ve dokunuşa yumuşaktır
Yöntem 3/3: Yaygın Hatalardan Kaçının
Adım 1. Muzun ne zaman olgunlaştığını bilin
Birçok insan olgun muzların normal muzlarla aynı olduğunu düşünür. Benzer meyve şekillerine rağmen, muzlar olgunlaştıklarında normal muzlardan çok farklı görünürler. Muzları tamamen olgunlaşmadan kızartabilir veya kızartabilirsiniz, ancak onları hemen yiyecekseniz, tamamen olgunlaşana kadar beklemek en iyisidir.
- Boynuzlu muzlar genellikle sarı çizgilerle olgunlaştığında siyahtır.
- Tamamen siyah tenli muzlar hala yenilebilir, ancak biraz fazla olgun olabilir.
Adım 2. Plantainleri buzdolabına koymayın
Muz boynuzları, özellikle olgunlaşmamışlarsa, buzdolabının dışına yerleştirilmelidir. Muzları istediğiniz olgunluğa gelene kadar buzdolabına koymayın.
İpuçları
- Olgunlaşmamış ürünlerde indirim sunan yerel pazarlarda alışveriş yaparken, oradaki muzları arayın. Bazı tüccarlar muzun olgunlaşma sürecini anlamamakta ve bazen olgunlaşmamış muzları indirimli fiyatlarla satmakta veya normal muzdan ayırt edememektedir.
- Muzların nişastalı tadını seviyorsanız, olgunlaşmamış ve yeşil olduklarında kızartın veya kaynatın. Hala yeşil olan muz boynuzları, patates gibi çok nişastalı bir tada sahip olacaktır.
