Bir içki ruhsatı almak uzun ve zorlu bir süreç olabilir. Her bölgenin likör lisansı ile ilgili bir düzenleyici kurumu vardır. Ayrıca, bir bölge içindeki birçok bölge ve şehrin bu lisanslama gereksinimleri ve prosedürleriyle ilgili ek kuralları olabilir. Tüm yerel yönetmelikleri gözden geçirmek mümkün olmayabilir, ancak bu makale size likör ruhsatı nasıl alacağınız konusunda genel bir fikir verecektir. Başlamak için aşağıdaki Adım 1'e bakın.
Adım
Bölüm 1/3: İhtiyacınız Olan İzin Türlerini Anlama
Adım 1. Yerel alkol yasalarınızı öğrenin
Bilmeniz gereken ilk şey, her ilçenin içki ruhsatlarının sağlanmasıyla ilgili kendi kuralları ve gereklilikleri olduğudur, bu nedenle kendi bölgenizdeki alkol kanunları ve ruhsatların satışı hakkında bilgi almak için yerel yetkililere başvurmalısınız.
- Endonezya'da içki ticareti ruhsatları ikiye ayrılır: Alkollü İçecek Satış İşletme İzni (SITU-MB), alkollü içecek satışı yapan ticari faaliyetlerde bulunabilmek için bir işyeri iznidir. Bu arada, Alkollü İçecek Ticareti İşletme İzni (SIUP-MB), Alkollü İçecek ticareti faaliyetlerini yürütebilmek için bir lisanstır.
- Alkollü içecek satmak isteyen şirketlerin, işlerinin yasallığının Devlet tarafından tanınması için SITU-MB ve SIUP-MB izinlerine sahip olmaları gerekir.
Adım 2. Başka izinlere ihtiyacınız olup olmadığını öğrenin
SIUP-MB iznine başvurmak için en azından aşağıdaki izne ihtiyacınız olacak:
- Otel/Restoran Kesinti İzni
- Alkollü içecek satan işletme türü için Rahatsız Etme İzni (HO)
- Ana şirketin yetkili acentesinden İşletme Ruhsatı
Adım 3. İhtiyacınız olan belirli izin sınıfını belirleyin
Bazı alanlarda, işletmenizin durumuna ve satmak istediğiniz alkolün türüne bağlı olarak çok özel bir lisans sınıfına başvurmanız gerekecektir. Aşağıda, bazı ülkelerde yaygın olarak uygulanan izin sınıflarına ilişkin bazı örnekler verilmiştir:
-
Mağaza İzni:
Yiyecek satan, ancak toplam karının yarısını alkol satarak kazanan işletmeler için bazı bölgelerde dükkan izni gerekebilir.
-
Bira ve şarap:
Bazı küçük barlar veya restoranlar, yalnızca bira ve şarap gibi "yumuşak" likörler satma ruhsatına sahip olabilir. Bu lisans, sahibine spiritus gibi "ağır" likör satma hakkı vermez.
-
Restoran:
Restoran lisansları, özellikle her tür alkolün tesiste satılmasına izin verir. Ancak izin, restoranın toplam kârının yalnızca belirli bir yüzdesinin alkol satışından gelebileceğini belirtebilir.
Bölüm 2/3: İzin Başvurularının İşlenmesi
Adım 1. Mümkün olduğunca erken başlayın
Alkol servisi yapan bir bar veya restoran açmayı planlıyorsanız, içki ruhsatınızı alma sürecini mümkün olduğunca erken başlatmanız önemlidir.
- Bir içki ruhsatı için onay almak zaman alır - bazı yerlerde bir yıla kadar sürebilir.
- Bu nedenle, yeni iş girişiminizi planlarken ilk düşünceniz bu olmalıdır.
Adım 2. Maliyetleri göz önünde bulundurun
İçki ruhsatı alma ücretleri değişebilir. Bazı durumlarda, dosyalama ücretlerini ve vergileri karşılamak için yalnızca birkaç milyon rupi ödemeniz gerekir.
- Ne yazık ki, birçok şehir ve bölgedeki lisans kotaları nedeniyle, mevcut bir bar, içki dükkanı veya restorandan izin satın almanız gerekebilir. Bu olduğunda, izin almanın maliyeti milyonlarca rupiye kadar çıkabilir.
- Başka bir işyerinden ruhsat satın alırken, bir avukattan (tercihen içki ruhsatına aşina olan bir avukattan) anlaşmayı gözden geçirmesini ve sorularınızı yanıtlamasını isteyin.
Adım 3. Yürüteceğiniz iş türünün net bir taslağını yazın
Yukarıda Bölüm 1'de açıklandığı gibi, genellikle farklı iş türleri için farklı lisanslar vardır - örneğin, yerel bir meyhane işletmek, bir içki dükkanı açmaktan farklı bir lisans gerektirir.
- Bu nedenle, başvurunuzun bir parçası olarak, yürüteceğiniz işletme türünün net bir tanımını yazmanız gerekecektir. Yerinde tüketim için alkol satmayı düşünüp düşünmediğiniz ve toplam kârınızdan beklediğiniz alkol satış yüzdesi hakkında bilgi eklemeniz gerekir.
- Ayrıca, servis edeceğiniz veya satacağınız alkolün türü hakkında da bilgi vermelisiniz – şarap, bira, likör veya üçünün karışımı. Bu önemlidir çünkü bazı alkol türleri (örneğin alkollü içkiler) diğerlerinden (bira gibi) farklı bir lisans gerektirir.
Adım 4. Gerekli formları doldurun ve istenen belgeleri sağlayın
Gerekli formları yerel servisten temin edebilirsiniz. Bazı bölgelerde, ilçe ve il veya iş alanına bir izin başvuru belgesi ibraz etmeniz de gerekebilir.
- Gerekli belgeler, işletmeniz ve kişisel kimliğinizle ilgili ayrıntıları içerir. Yaşınız, iş deneyiminiz ve temiz bir kişisel geçmişe sahip olmanız gibi ayrıntılar, devletin size izin verme kararını etkileyebilir.
- Ayrıca izin başvurunuza, firma sertifikası, ortak onayı, şirket kanununuz, önerilen menünüzün bir kopyası, binanın dış ve iç kat planlarının fotoğrafları veya çizimleri gibi bir dizi önemli belge eklemeniz gerekecektir., uygunluk sertifikaları ve yer adı sertifikasının bir kopyası.
Adım 5. Başvurunuz için destekleyici kanıt sağlamaya hazır olun
İzin başvuru belgesini gönderdikten sonra, adınız, almak istediğiniz izin türü ve önerilen izinden ne tür satış hakları alacağınız dahil olmak üzere, önerilen işletmenizin yeri hakkında bir bildirim yayınlanacaktır.
- Bu bildirim, belirli bir süre içinde (bölgeye göre değişir) herkese açık olarak yayınlanmalıdır. Bu süre zarfında, yerel topluluktan herhangi biri gelip başvurunuza itiraz edebilir.
- İlçe veya şehir yasalarına bağlı olarak, içki ruhsatı başvuru duyurunuzu yerel gazetede yayınlamanız ve bazı yerlerde okullar, ibadethaneler ve yakındaki parklar gibi yerel mahalle kuruluşlarına ulaşmanız gerekebilir.
- Başvurunuza herhangi bir itiraz yoksa, yerel yönetim izin başvurunuzu her zamanki gibi incelemeye devam edecektir. İtirazlar varsa, nihai karar verilmeden önce bir duruşmada sunumunuzu savunmanız istenebilir.
Bölüm 3/3: İçki Lisansınızın Korunması
Adım 1. İçki ruhsatınızı her yıl yenileyin
İçki ruhsatınızı yıllık olarak yenilemeniz gerekecek ve bu da bir yenileme ücreti ödemenizi gerektirecektir.
Yıl boyunca yerel acentenizle aranız iyiyse, indirimli bir ücrete hak kazanabileceğinizi unutmayın
Adım 2. İzninizin geri alınabileceğini unutmayın
Yerel acenteniz tarafından belirlenen şartları ihlal ederseniz, izninizin iptal edilebileceğini anlayın.
