Mi Shirataki, herhangi bir lezzetli yemekte kullanılabilecek sıfır kalorili bir yemektir. Shirataki eriştelerin kendileri hiçbir tada sahip değildir, ancak onlara karıştırdığınız herhangi bir aromayı emebilirler. Hadi pişirmeye başlayalım!
Adım
Bölüm 1/3: Kaynayan Erişte
Adım 1. Erişteleri ambalajından çıkarın
Plastiği “buraya çek” yazan alanın üzerinden çekerek ambalajı yırtın. Bu adımı yapmadan paketi makasla keserek açabilirsiniz.
- Birçok Shirataki paketinin içinde sıvı olduğunu unutmayın.
- Eriştelerin yaydığı herhangi bir koku için endişelenme.
Adım 2. Shirataki eriştelerini ıslatın
Erişteleri 2-3 dakika ıslatmak, fabrika tarafından üretilen kimyasal kalıntıları giderecektir.
- Islatmak için soğuk su kullanın.
- En iyi sonuçlar için bir filtre kullanın.
- Erişteleri tamamen ıslatın.
Adım 3. Suyu kaynatmak için hazırlayın
Su ısıtıcısını sobanın üzerine yerleştirin. Suyun sıcaklığını yükseltmeye başlamak için ateşi açın.
- Suyun çok kaynamamasına dikkat edin.
- Su çok güçlü kaynarsa ısıyı azaltın.
Adım 4. Erişteleri kaynar suya koyun
Erişteleri 2 veya 3 dakika kaynatın. Erişteleri yumuşak veya istediğiniz sertlik derecesine göre yapmaya çalışın.
- Erişteleri çok uzun kaynatmak sert eriştelere neden olur.
- Çok fazla kaynatmayın çünkü su buharlaşacak ve eriştelerin kavrulmasına neden olabilir.
Adım 5. Erişteleri kurutun
Bir süzgeç alın ve lavabonuza yerleştirin. Su ve erişte içeren su ısıtıcısını çıkarın. Su ısıtıcısını süzgecin üzerine tutun ve suyu ve erişteleri süzgecin içine yavaşça dökün. Erişteleri bir kevgir içine dökün ve tencereye geri koyun.
- Suyu ve erişteleri yavaşça kevgir içine dökün.
- Yanıklara ve yaralanmalara neden olabilecek sıcak suya dikkat edin.
Bölüm 2/3: Erişte Pişirme
Adım 1. Tavayı ısıtın
Tavayı ocağa koyun ve ısıyı açın. Tavaya biraz yağ ekleyin.
- Yağ cızırdayana kadar ısıtın.
- En iyi sonuçlar için bir dökme demir tava kullanın.
Adım 2. Erişteleri sıcak bir tavaya koyun
Yaklaşık 1 dakika kuru pişirin. Eriştelerin tavaya yapışmaması ve eşit şekilde pişmesi için ara sıra karıştırarak pişirin.
- Daha kalın eriştelerin pişirilmesi daha uzun sürer.
- İnce eriştelerin pişirilmesi daha az zaman alır. Çok uzun pişirmemeye dikkat edin.
Adım 3. Erişteler kuruduktan sonra çıkarın
Erişte kuruyana kadar pişirin. Karıştırın ve gıcırtılı bir ses için dinleyin. Erişteler ses çıkardığında veya istediğiniz kuruluğa kadar pişirince ocaktan alın.
Erişteleri kuru olarak pişirmek, Shirataki eriştelerinin sahip olabileceği sert dokuyu gidermeye yardımcı olacaktır
Bölüm 3/3: Erişte Servis Etme
Adım 1. Başka bir tabağa erişte ekleyin
Erişteyi hazırladığınız diğer tariflerde malzeme olarak kullanın. Erişteleri başka tariflerle karıştırmak, sevdiğiniz bir yemeğe biraz lezzet katmanın iyi bir yolu olabilir.
- Shirataki erişteleri tatsızdır, bu nedenle yemeğinizin tadını etkilemezler.
- Kalorileri artırmadan yemeklerinize porsiyon boyutları ekleyin.
Adım 2. Eriştelerinize diğer malzemeleri ekleyin
İstediğiniz lezzetleri veya malzemeleri ekleyerek eriştelerinizi ana yemeğe dönüştürün. Shirataki eriştelerine lezzet katmak için diğer malzemeleri karıştırın.
- İstediğiniz aromaları veya malzemeleri kullanın.
- Mi Shirataki, içine karıştırılan tatları emmede çok iyidir.
Adım 3. Keyfini çıkarın
Yeni tarifler deneyerek, Shirataki eriştelerini yeni yemeklere katarak veya yeni tatlar kullanarak eğlenin.
İpuçları
- En iyi tat için Shirataki erişteleri kullanmadan önce ıslatılmalıdır.
- Tarifte normal makarna yerine Shirataki erişte kullanmayı deneyin.
Uyarı
- Makarnaları ıslatmayı unutmayın.
- Erişteleri sert olmaması için çok uzun süre pişirmeyin.
- Yemek pişirirken ocağı asla başıboş bırakmayın.
