Bol su içmek sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçasıdır, ancak uzun bir süre sonra sıkıcı gelebilir. Limon suyu ve bal kullanmak, suya lezzet katmanın ve hatta suya daha fazla fayda sağlamanın ilginç bir yoludur. Ayrıca ballı limonlu su, soğuk algınlığınız veya öksürüğünüz varsa içmek için çok rahatlatıcıdır. Malzemeleri kaynar suya ekleyerek basit ballı limonlu su yapın. Ballı limonlu suyun tadını istediğiniz zaman çıkarmak istiyorsanız, bala limon aroması ekleyerek daha sonra suyla karıştırabileceğiniz bir "aromalı bal" yapın. Boğaz ağrısını yatıştırmak için daha yatıştırıcı bir içecek yapmak istiyorsanız, su ve bal ile karıştırmadan önce limon suyuna biraz zencefil ekleyin.
İçindekiler
Klasik Ballı Limonlu Su
- 250 ml su
- 2 çay kaşığı (15 gram) bal
- 1 orta boy limon
1 porsiyon için
Kullanıma Hazır Ballı Limonlu Su Karışımı
- 340 gram bal
- 2 limon, dilimlenmiş
- Yeterince su
24-48 porsiyon için
Zencefilli Ballı Limonlu Su
- 1 limon, dilimlenmiş
- 1 adet taze zencefil 2,5 cm uzunluğunda, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı (7 gram) saf/yerel bal
- 250 ml kaynar su
1 porsiyon için
Adım
Yöntem 1/3: Klasik Ballı Limon Suyu Yapımı
Adım 1. Limonu sıkın
Ballı limonlu su yapmak için 1 orta boy limona ihtiyacınız var. Meyveyi bir bıçakla ikiye bölün, ardından bir sıkacağı kullanarak yaklaşık 2 çay kaşığı (10 ml) limon suyu elde edin.
Bu tarif için organik limon kullanmak iyi bir fikirdir
Adım 2. Suyu kaynatın
Küçük bir tencereye 250 ml su dökün. Suyu kaynayana kadar yüksek ateşte ısıtın. Bu işlem yaklaşık 5 dakika sürer.
- Dilerseniz suyu mikrodalgada da ısıtabilirsiniz.
- Suyun kaynamasını istemiyorsanız ılık su kullanın. Daha ferahlatıcı bir tada sahip su için filtrelenmiş su kullanın. Bal eklerken balın çözülmesini sağlamak için karışımı daha uzun süre karıştırmanız gerekebileceğini unutmayın.
Adım 3. Bal ve limon suyunu bal eriyene kadar sıcak suya koyun
Su kaynayınca tencereyi ocaktan alın, ardından limon suyu ve 2 yemek kaşığı (15 gram) bal ekleyin. Balın tamamen çözülmesi için karışımı karıştırın.
Adım 4. Karışımı bardağa dökün ve keyfini çıkarın
Bal çözüldüğünde, bal-limon suyunu dikkatlice bir bardağa veya bardağa aktarın. İçmeden önce, karışıma bir kaşık batırarak suyun sıcaklığını kontrol etmek iyi bir fikirdir. Metal çok sıcak hissetmiyorsa, su içmeye hazırdır. Değilse, su sıcaklığının düşmesi için birkaç dakika bekleyin.
Yöntem 2/3: Kullanıma Hazır Ballı Limonlu Su Karışımı Hazırlama
Adım 1. Limon dilimlerini kavanoza koyun
Kullanıma hazır ballı limonlu su karışımı yapmak için kapaklı 500 ml'lik bir kavanoza ve 2 adet ince dilimlenmiş limona ihtiyacınız olacak. Limon dilimini kavanozun dibine yerleştirin.
Dilerseniz limon kabuğu rendesinin üzerine zencefil parçaları ekleyebilirsiniz
Adım 2. Limonu balla kaplayın
Limon dilimleri eklenip sertleştikten sonra üzerlerine yaklaşık 2 yemek kaşığı (45 gram) bal dökün. Limonu mümkün olduğunca kapladığınızdan emin olun.
Mümkünse, genellikle daha fazla antibakteriyel, antiviral ve antifungal özellikler içeren saf veya yerel bal kullanın
Adım 3. Tüm malzemeler kullanılana kadar işlemi tekrarlayın, ardından kavanozu kapatın
Kavanoz dolana kadar limon ve bal eklemeye devam edin. Kapağı kavanozun ağzına yerleştirin ve sıkıca kapatın.
Adım 4. Kavanozları buzdolabında en az 12 saat soğutun
Karışımı buzdolabında saklayarak limon aroması balın içine daha güçlü bir şekilde sızabilir. Limonun suyu ve asidi balla karışacak, böylece bal suya eklendiğinde bundan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
Adım 5. Bal karışımını ılık suya ekleyin ve tadını çıkarın
Karışım soğuduktan sonra kavanozun kapağını açın ve 1-2 çay kaşığı (7-15 gram) bal alın. 250 ml ılık veya kaynar su (damak zevkine göre) içeren bir moka koyun ve hemen afiyetle tüketin.
Kalan limon bal karışımını buzdolabında 2 aya kadar saklayabilir, böylece istediğiniz zaman ballı limon suyunun tadını çıkarabilirsiniz
Yöntem 3/3: Ballı Limonlu Suyu Zencefil ile Karıştırma
Adım 1. Limon dilimlerini ve zencefili kaseye koyun
Zencefilli ballı limon suyu için bir adet dilimlenmiş limon ve bir adet 2 inç (2,5 cm) taze, soyulmuş ve ince dilimlenmiş taze zencefile ihtiyacınız olacak. Malzeme parçalarını en sevdiğiniz makete koyun.
Bardağa dilediğiniz kadar limon ve zencefil ekleyebilirsiniz
Adım 2. Kaynar su dökün
Limon ve zencefil dilimleri eklendikten sonra 250 ml kaynar su dökün. Malzemeleri karıştırmak için kısaca karıştırın.
Suyu ocakta veya mikrodalgada kaynatabilirsiniz
Adım 3. Bal ekleyin ve içeceğin tadını çıkarın
Karışıma 1 çay kaşığı (7 gram) saf veya yerel bal ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Karışıma eşit bir tat vermesi için bir süre bekletebilirsiniz, ancak suyu hala sıcakken boşaltmak iyi bir fikirdir.
