Mayasız ekmek, maya, kabartma tozu, kabartma tozu ve çırpılmış yumurta akı gibi bir geliştirici (fermantasyona neden olan bir bileşen) kullanılmadan yapılan ekmektir. Hıristiyanlıkta mayasız ekmek çok önemlidir, Komünyon ayininde kullanılır ve İncil'de havarileriyle son akşam yemeğinde yenildiği söylenir ve İncil'in diğer birçok kitabında bahsedilir. Çoğu zaman Kilise, belirli tatillerde mayasız ekmek yapmayı bilen tek bir kişiye onu pişirmesi için emanet eder. (Öğütülmüş buğday, çavdar, karabuğday, soya fasulyesi veya diğer öğütülmüş unları eklerken bir tarifteki malzeme sayısını değiştirebilir ve/veya değiştirebilirsiniz.)
İçindekiler
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 3 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı su veya süt
- 1 çay kaşığı tuz
Adım
Yöntem 1/2: Mayasız Ekmek Yapma
Adım 1. Kuru malzemeleri (un ve tuz) bir kapta birleştirin ve karıştırın
Adım 2. Yumurtaları yağ ile çırpın, ardından bu karışımı kuru malzemeler karışımına ekleyin
Adım 3. Sütü ekleyin, ardından hamuru oldukça yumuşak olana kadar 2 ila 3 dakika yoğurun
Adım 4. Hamuru, margarinle yağlanmış 20 cm'lik bir kalıba dökün
Adım 5. 220 derecede 20 dakika pişirin
Yöntem 2/2: Mayasız Ekmeğin İncil Tarihini Anlamak
Adım 1. İncil'deki Paskalya kutlamalarının bir parçası olarak mayasız ekmeğin önemini anlayın
Paskalya'dan sonraki gün, Mayasız Ekmek Bayramı'nın yedi gününün başlangıcı olan Birinci Mayasız Ekmek Günü'dür. Bu aralığın birinci ve yedinci günleri kutsal kabul edilir ve cemaat toplanıp Rab'be adak sunacaktır
Adım 2. Mayasız Ekmeğin yedi gününü tanıyarak mayasız ekmeğin İncil tarihini kutlayın
Bu yedi gün o kadar kutsaldı ki, İsrailoğulları bu süre boyunca evlerinden ve mallarından mayaları temizlemek zorunda kaldılar. Tanrı'nın halkı olarak, o yedi gün boyunca her gün mayasız ekmek yemeliydiler
Adım 3. Bitti
İpuçları
- Yapışmayı önlemek için un içeren pişirme spreyi kullanın veya püskürtmeden sonra tavaya un serpin. Un içermeyen pişirme spreyi kullanmayın çünkü bu, ekmeği yapışkan hale getirir.
- Ekmeği pişirirken sık sık kontrol edin. Çok uzun süre pişirilen mayasız ekmek çok sert ve ufalanır hale gelir.
- Farklı bir tat için karışıma 1/4 su bardağı bal veya yarım kilo çedar peyniri, Colby peyniri veya Pepper Jack ekleyin.
