Cevizin özellikle kara ceviz ve İngiliz cevizi olmak üzere birkaç türü olsa da dikim ve temel bakım talimatları birbirine benzer. Ancak, farklı iklimlere uyum sağlayan ve hastalıklara karşı direnç gösteren yüzlerce çeşidi nedeniyle, nispeten yakın bölgelerde fasulye yetiştirilmesi tavsiye edilir. Ceviz ağacı lezzetli kuruyemişler ve çekici, uzun ömürlü odun üretebilir, ancak ev bahçıvanı, genellikle yakındaki bitkileri öldürdüğünü bilmelidir! Ceviz ağaçları, genellikle toplaması ücretsiz fakat hazırlaması zahmetli olan kuruyemişlerden veya genellikle satın alınması gereken ancak genellikle daha yüksek başarı oranına sahip tohumlardan yetiştirebilirsiniz.
Adım
Bölüm 1/3: Cevizlerin Dikime Hazırlanması
Adım 1. Gereken çabayı ve bahçenize yönelik riskleri anlayın
Ceviz tohumlarının hazırlanması aylarca sürebilir ve başarı oranları düşüktür. Bunun yerine tohum satın almayı seçebilir ve o bölüme geçebilirsiniz. Herhangi bir yöntemi kullanmadan önce ceviz ağaçlarının, özellikle de kara ceviz türlerinin toprakta, çam ağaçları, elma ağaçları, domatesler ve diğerleri gibi yakındaki bitkileri öldürebilecek kimyasallar saldığını unutmayın. Bunun yanı sıra büyük boyutları ve bazen yeni ceviz bitkilerinin agresif bir şekilde yayılması, onları kentsel ve banliyö bölgelerinde popüler hale getirdi.
Adım 2. Düşen cevizleri toplayın
Sonbaharda ceviz ağacından düşen kuruyemişleri toplayın veya ceviz ağacının gövdesine PVC boru ile hafifçe vurarak olgunlaşmış fındıkların düşmesine neden olur. Olgunlaştıktan ve düştükten sonra bile, çoğu fındık hala fındık kabuğunu çevreleyen kalın yeşil veya kahverengi kabukla kaplıdır.
Uyarı: Ceviz kabukları cildi ve giysileri lekeleyebilir ve tahriş edebilir. Su geçirmez eldivenler tavsiye edilir.
Adım 3. Alternatif olarak ceviz satın alın
Ceviz veya odun üretmek için bir ceviz bahçesi kurmayı düşünüyorsanız, yerel orman korucunuza danışın veya ikliminize ve amaçlarınıza özel türler ve çeşitler için çevrimiçi arama yapın. İdeal olarak, ceviz tohumlarını ekim yerinizin 160 km yakınında bulunan ağaçlardan satın alın, bunlar genellikle daha uyumludur. Cevizler tipik olarak 4-9 USDA sertlik bölgelerinde veya minimum sıcaklıkları -30 ila +30ᵒF (-34 ila -1ᵒC) olan bölgelerde yetiştirilir, ancak bazı çeşitler soğuğa diğerlerinden daha fazla adapte olur.
- Siyah cevizler çok pahalıdır ve odunları için aranır, oysa İngiliz cevizleri (Fars cevizleri olarak da adlandırılır) genellikle hem fındık hem de odun için yetiştirilir. Her birinin ve diğer türlerin birçok varyasyonu vardır.
- Normal bir mağazadan alınan cevizler, üremek için gereken neme sahip değildir. Var olsalar bile, bu kabuklu yemişler muhtemelen hibrit ağaçlar veya farklı iklimlere uygun ağaç türleri tarafından üretiliyor ve bu da onların bölgenizde başarılı olma ihtimalini azaltıyor.
Adım 4. Cildi çıkarın (isteğe bağlı)
Ceviz kabuğu soyulmadan büyüyebilir, ancak birçok kişi içindeki cevizlerin zarar görmediğini kontrol etmek ve daha kolay işlenmesini sağlamak için kabuğu çıkarır. Kabuğu çıkarmak için cevizleri dış kabuk yumuşayana kadar bir kova suya batırın, en sert fındıklar için 3 güne kadar bekleyin. Cildi elle kırın ve soyun.
- Cilt kuruduktan sonra çıkarılması neredeyse imkansızdır. Bir araba ile üzerinden geçmeyi deneyin.
- Daha fazla ceviz için, onları bir mısır öğütücüsüne koyun veya hatta 30 dakika boyunca çakıl ve suyla bir çimento karıştırıcısında döndürün.
Adım 5. Fasulyeleri kışın 90-120 gün boyunca nemli tutun
Ceviz, diğer bitki tohumlarının çoğu gibi, bitki uyku durumundan uyanmadan ve kabuktan çıkmadan önce serin ve nemli bir ortama ihtiyaç duyar. Cevizlerin nemli kalmaları çeşide bağlı olarak 3-4 ay sürer. Tohumların çalışma ortamında saklanması
- Küçük miktarlarda cevizleri nemli turba veya nemli kumda, buzdolabında saklanan plastik bir torbada veya 34 ila 41ᵒF (-2-5ᵒC) arasında başka bir yerde saklayın.
- Büyük miktarlarda fındık için, hızlı boşalan toprakta 1-2 fit (0,3 ila 0,6 metre) derinlikte delikler kazın. 2 inç (5 cm) kum, yaprak veya saman tabakasıyla bir fındık tabakası koyarak bu deliği doldurun. Kemirgenleri dışarıda tutmak için deliği bir elek ile kapatın.
Bölüm 2/3: Büyüyen Ceviz
Adım 1. Çimlenen tohumları çimlenmeden bir hafta önce alın, ancak nemli tuttuğundan emin olun
Toprak çözüldükten ve en az 90 gün geçtikten sonra tohumları serin ortamlarından çıkarın. Canlı tohumların filizlenen küçük filizleri olmalıdır. Ekimden önce tohumların bir hafta boyunca nemli olduğundan emin olun.
Adım 2. Bir dikim yeri seçin
Tüm ceviz türleri yüksek kaliteli toprak gerektirir ve bu adım özellikle ceviz bahçesine yeni başlıyorsanız önemlidir. Tınlı, iyi drene olan toprağı en az 0,9 m derinliğinde bir yer seçin. Dik yokuşlardan, tepelerden, kayalık topraklardan ve çok çamurlu topraklardan kaçının. Kuzeye bakan eğimden daha alçak olan alan, tepelik veya dağlık arazide (veya Güney Yarımküre'de bulunuyorsa güneye bakan) kullanılabilir.
Toprak pH'ı söz konusu olduğunda ceviz çok yönlüdür. 6,0 ila 6,5 pH arasındaki topraklar en iyisidir, ancak 5 ila 8 arasındaki herhangi bir şey kabul edilebilir olmalıdır
Adım 3. Konumu temizleyin
Ceviz veya ağacın ihtiyaç duyduğu aynı besin maddeleri için rekabet edeceklerinden, ekimden önce mevcut bitkileri sahadan çıkarın. Bahçe büyüklüğündeki dikimler için toprağın işlenmesi ve toprağın havalandırılması da tavsiye edilir.
Adım 4. Cevizleri küçük bir deliğe yerleştirin
Yaklaşık 2-3 inç (5-7,5 cm) derinliğinde küçük bir delik açın ve cevizleri yanlara doğru yerleştirin, ardından toprakla doldurun. Birden fazla ağaç dikerken, delikleri ızgara konumunda 10-12 fit (3,0-3,7 m) aralıklarla yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, iki veya daha fazla fasulyeyi, birbirinden 8 inç (20 cm) ayrı olacak şekilde tek bir yere yerleştirebilirsiniz. Fideler bir veya iki yıl büyüdükten sonra, her noktadan en sağlıklı olanlar hariç hepsini çıkarın.
- Sincaplardan ve diğer küçük hayvanlardan korunmak için alternatif ekim yöntemleri için ipuçları bölümüne bakın.
Adım 5. Büyüyen fideleri besleyin
Bir sonraki bölüm fidan yetiştirme ve ağaç yetiştirme hakkında bilgiler içermektedir. Fidelerden ağaç dikmeyi içeren adımları atlayın.
Bölüm 3/3: Ceviz Ağacı Dikmek ve Bakımı
Adım 1. Bir fide seçin (fasulyeden büyümüyorsa)
Köklerin gövdeyle birleştiği yerde, kök boynunun 1 inç (2,5 cm) üzerinde fide çapını ölçün. Minimum inç (0,64 cm) çapında ve tercihen daha büyük olan fideleri seçin. Bu, kaliteyi tahmin etmede en önemli ölçümdür.
- Topraksız olarak satılan çıplak köklü fidanlar erken ilkbaharda, sürgün büyümeden önce dikilmeli ve elde edilir edilmez dikilmelidir.
- Kaplardaki fideler daha sonra ve daha kuru toprağa ekilebilir, ancak genellikle daha pahalıdır.
Adım 2. Fideleri ilkbaharda dikin
Dik yokuşlardan ve tepelerden kaçınarak kolayca akan kil seçin. Fideyi, köklerinin çapının iki katı genişliğinde ve kökleri gömecek kadar derin bir deliğe yerleştirin. En iyi sonuçlar için, her üç kısım normal toprak için bir kısım kompostla doldurun. Toprağı ve suyu iyice sıkın.
Ağaç büyümesine uyum sağlamak için fideleri 10-12 fit (3,0-3,7 m) aralıklarla yerleştirin
Adım 3. Düzenli olarak sulayın
İster fındıktan ister tohumdan yetiştirilmiş olsun, dikimden sonraki en az ilk iki yıl boyunca ceviz ağaçlarının özellikle kuru veya ılıman iklimlerde ek sulamaya ihtiyacı vardır. Bitkiyi iyice sulayın, ancak toprak kuruyana kadar tekrar su vermeyin. Çok sık sulamak bitkiye zarar verebilir.
İki veya üç yıl sonra, ağacın yalnızca en sıcak mevsimde veya kuraklık zamanlarında veya ayda bir ila üç kez sulanması gerekir
Adım 4. Yabani otları tedavi edin
Çevredeki alanın küçük fidelerin büyümesiyle rekabet edecek çim plakaları ve yabani otlardan arındırılmasını sağlayarak fidanları besleyin. Çim plakalarını ve yabani otları elle veya bezden yapılmış bir ot bariyeri koyarak çıkarın. Daha büyük fideler, yabani otları uzak tutmak için kök bölgesinin yaklaşık 2 veya 3 inç (5 veya 7,6 cm) üzerinde kullanılarak samanla tutulabilir.
Filiz büyümesini engelleyebileceğinden, henüz topraktan çıkmamış bitkilerde saman kullanmayın. Fideler büyüyene ve kökler gelişene kadar bekleyin
Adım 5. Cevizlerin nasıl budanacağını öğrenin
Odun için ceviz yetiştiriyorsanız, düz bir gövde sağlamak için erken budamak, bir gövdeyi (lider) ağacın tepesinde bırakmak ve bir veya iki büyüme mevsimi boyunca onu düz ve dik yönlendirmek çok önemlidir. Fıstık için yetiştirilen genç ağaçlar seyreltme işleminden sonra bırakılabilir, ancak siyah ceviz ağaçları için daha sonra budama tercih edilir, çünkü bunlar genellikle daha sonra odun, hatta fındık çeşitleri için satılacaktır.
- Daha önce bir ağacı, özellikle bir fidanı hiç budamadıysanız, önemli liderleri ve gövdeleri belirlemenize yardımcı olacak deneyimli bir budamacı aramanız önerilir.
- Ağacın tepesi çatal şeklindeyse, en iyi lideri düz bir şekilde bükün ve destek için başka bir dala bağlayın, ardından büyümeyi önlemek için destekleyici dalın ucunu kesin.
Adım 6. En iyi örneği seçmek için ağaç setini inceltin
Çoğu bahçe, alanın destekleyebileceğinden daha fazla bitki ile başlar. Ağaç yeterince büyüdüğünde ve saplar birbiriyle çarpışmaya başladığında, istediğiniz özellikleri gösteren, genellikle düz gövdeli ve hızlı büyüyen en sağlıklı ağacı seçin. Diğer her şeyi ortadan kaldırın, ancak çok fazla yer kaplamaktan kaçının çünkü bu, yabani otlara ve hatta ağaçların büyümesine neden olabilir.
Kararınızı vermenize yardımcı olması için bir taç rekabet formülü kullanmak isteyebilirsiniz
Adım 7. Ağaç bir fidan boyutunu geçtikten sonra gübreyi yalnızca bir kez uygulayın
Gübre, en azından kara ceviz için biraz tartışmalıdır, çünkü toprak zaten besin açısından zenginse, yabani otlara ağaçlardan daha fazla yardımcı olabilir. Gövde "direğe" veya en az 4 inç (10 cm) çapında ve yerden 4,5 fit (1,4 cm) yüksekte olana kadar bekleyin. İdeal olarak, uygun besin eksikliklerini belirlemek için toprağı veya yaprakları bir orman laboratuvarına gönderin. Bu mümkün değilse, geç ilkbaharda her ağaca 3 libre (1,3 kg) nitrojen, 5 libre (2,2 kg) süper fosfat ve 8 libre (3,6 kg) potas içeren bir gübre uygulayın. Etkilerini karşılaştırmak için birkaç ağacı gübresiz bırakın ve pozitifse her 3-5 yılda bir yeniden uygulayın.
Döllenmeden sonra toprak pH'ını normal seviyelere geri ayarlamanız gerekip gerekmediğini görmek için test edin
Adım 8. Zararlıları kontrol edin
Sincaplar ceviz bahçelerinde çok sık görülür ve kontrol edilmezse bütün ceviz hasadını alabilir. Tırmanmasını önlemek için gövdeyi plastik ağaç koruyucularla örtün ve ahşabın değerinden ödün vermeden yapabiliyorsanız, dalları yerden 6 fitten (1,8 m) daha kısa bir mesafede budayın. Tırtıllar, keneler ve sinekler gibi diğer zararlılar bölgeye göre değişir ve büyüme mevsiminin sonunda aktif olmaları durumunda ağacınıza zarar vermeyebilirler. Bölgenize özel bilgiler için yerel bir ormancıya veya deneyimli ceviz yetiştiricisine danışın.
Hayvanları herhangi bir boyuttaki ceviz ağaçlarından uzak tutun, çünkü yapabilecekleri hasar olgun ağaçlardaki ahşabı hiçbir değersiz hale getirebilir
İpuçları
Ceviz bitkisini küçük hayvanlardan korumak için fındıkları bir kutuya koyun. İlk olarak, birkaç yıl içinde parçalanması için demir kutuyu yakın. Bir ucu çıkarın ve diğer ucunda bir gravür kullanarak X şeklinde bir delik açın. 1 – 2 inç (2,5 – 5 cm) toprağı kalıba yerleştirin, fasulyeleri gömün ve kutuyu X tarafı toprağın 1 icn (2,54 cm) altına gelecek şekilde gömün. Cevizler korunacak ve kutunun tepesinden filizlenecektir
Uyarı
- Hasat edilen fındık kurumasına izin verilirse veya tabakalaşma tamamlanmadan çıkarılırsa, büyümeye başlaması veya hiç büyümemesi bir yıl daha alabilir.
- Ceviz yaprakları diğer bitkileri öldüren kimyasalları yayar. Saman olarak kullanılmasını güvenli hale getirmek için tamamen yok olana kadar toplayın ve kompostlayın.
