Ramen çok özel bir hazır yemektir. Hemen şimdi istiyorsanız -- "hemen şimdi" gibi -- mikrodalgada yapmak her şeyi kısaltır. Eriştelerinizi mikrodalgada hızlı ve verimli bir şekilde pişirmeyi ve eriştelerinizi gerçek yemek haline getirmenin bazı zarif yollarını öğrenebilirsiniz. Mikrodalgada ramen yapma hakkında daha fazla bilgi edinmek için birinci adıma bakın.
Adım
Yöntem 1/3: Paketlenmiş Ramen Yapma
Adım 1. Erişteleri ambalajından çıkarın
Bazı ramen meraklıları erişteleri ambalajı kapalıyken kırmayı sever, bu da erişteleri daha kısa hale getirerek kaşıkla yemeyi kolaylaştırırken, diğerleri erişteleri geleneksel tarzda höpürdetmek için bloklar halinde bırakmayı tercih eder. Nasıl yemek istediğiniz size kalmış.
Adım 2. Erişteleri mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve biraz su ekleyin
Genellikle, kasenin boyutuna ve istediğiniz sos miktarına bağlı olarak 1 veya 2 bardak suya ihtiyacınız olacaktır.
- Mikrodalgada sıçramayı önlemek için, kasenin üzerini bir parça yemek kağıdıyla örtmek iyi bir fikirdir. Erişte bazen kasede yüzer, ama bu endişelenecek bir şey değil. Erişteler iyi pişecek.
- Kasenizin birkaç dakika içinde mikrodalgaya uygun olduğundan emin olun. Plastik ve mantar kaplar, mikrodalga sırasında yiyecekleri kirletebilecek BPA ve diğer toksinlerle ilgili endişeler nedeniyle bazı kullanıcılar için tartışmalıdır.
Adım 3. Rameninizi üç ila beş dakika mikrodalgada pişirin
Eriştelerinizi mikrodalgaya koyun, zamanlayıcıyı ayarlayın ve beklemeye başlayın. Mikrodalgalar birbirinden farklı olduğu için tam olarak pişirme süresi değişir.
Eriştelerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olmak ve fazla kaynamadıklarından emin olmak için (bu, eriştelerin ısırmadan aşırı pişmesine ve iğrenç olmasına neden olabilir), pişirme işleminin ortasında mikrodalgayı durdurun ve bir çatalla karıştırın. Eriştelerin blok konumunda kalmasını istiyorsanız, biraz aşağı bastırın veya sağlam tutmak için bloğu ters çevirin
Adım 4. Mikrodalga durduktan sonra erişteleri yaklaşık üç dakika dinlendirin
Hemen çıkarmayın! Aşırı endişeli ramen yiyenlerde birçok dil yanığı meydana gelir. Erişteleri kapalı mikrodalgada üç dakika bekletin ve ellerinizi ve ağzınızı güvende tutacak, barışçıl bir şekilde bitmesine ve nükleer sıcaklığın altına soğumasına izin vereceksiniz.
Ramenleri çabucak çıkarmanız gerekiyorsa, pişirme eldivenleri veya başka bir ısı koruyucu kullanın ve dikkatli olun. Neyse ki, su hala güzel ve sıcakken tatlandırıcı eklemek için iyi bir zamandır
Adım 5. Tatlandırıcı paketleri karıştırın
Bunu yapmanın zamanı geldi. Erişteleri kaşık ya da çatalla tatlar birbirine karışana kadar karıştırdıktan sonra dilerseniz pişirdiğiniz ramenleri başka bir kaseye alın, lezzet başlar.
Alternatif olarak, bazı ramen uzmanları erişteler pişirilmeden önce tatlandırıcılar eklemeyi sever. Ocakta pişirirseniz bu genellikle daha kolaydır, ancak bunu mikrodalgada yapmak hala mümkündür. Erişte pişirmeye lezzet katmak istiyorsanız (bu, erişteleri daha lezzetli hale getirmenin harika bir yoludur), önce erişteleri ve aroma paketlerini bir kaseye koyun, ardından üzerine biraz su ekleyin ve eritin
Yöntem 2/3: Suyu Ayrı Kaynatmak
Adım 1. Mikrodalgaya uygun bir kapta 1-2 bardak su ölçün
Mikrodalgada erişte yapmanın bir başka kolay yolu da suyu ayrı olarak kaynatıp eriştelere ekleyerek ıslanmasına izin vermektir. Eriştelerinizi daha sert seviyorsanız, bu onları mikrodalgada pişirmenin harika bir yoludur.
Ne kadar sos istediğinize bağlı olarak 1 veya 2 fincan arası yeterli olabilir. Biraz su daha hızlı kaynar, ancak istediğiniz miktarda sos yapmak için yeterli suyunuz olduğundan emin olmalısınız
Adım 2. En az 2 veya 3 dakika mikrodalgada pişirin
Mikrodalganın su atomlarını işleme şekli nedeniyle, suyun ocakta kaynatırken olduğu kadar tutarlı ve buharlı bir şekilde kaynadığını görmezsiniz. Bazen su bile sıcak görünmüyor. Arada hızlıca karıştırarak mikrodalgada 2-3 dakikalık bir ayarda birkaç kez deneyin.
Suyun sıcak olduğundan emin olduğunuzda, pişirme eldivenleri kullanarak dikkatlice çıkarın
Adım 3. Erişteleri ayrı bir kaba koyun
Mikrodalgada su pişerken erişteleri ambalajından çıkarın ve ayrı bir kaba koyun. Dilerseniz aroma paketini şimdi ekleyebilir veya erişteler yarı pişene kadar bekletebilirsiniz.
Adım 4. Eriştelerin üzerine veya erişte kaplarına kaynar su dökün
Sıcak suyunuz geldiğinde eriştelerin üzerine dökün, kaseyi pişirme kağıdı, tabak veya kapakla kapatın ve erişteleri yumuşak ve lezzetli hale gelene kadar 3 ila 5 dakika bekletin. Sonra tadını çıkarın!
Kupa Erişte veya Mikrodalgada Anında Öğle Yemeği ile ilgili talimatlar bazen şüphelidir. Yargıçlar bazen mikrodalga straforun ne kadar tehlikeli olduğu konusunda ağzını sıkı tutsa da, öğle yemeği için plastiği eritme riskini almak yerine suyu ayrı olarak ısıtmak ve daha sonra bardağa eklemek daha iyidir. uhh
Yöntem 3/3: Süslü Olun
Adım 1. İlaveleri ve baharatları kabul edin
Baharat paketindeki baskıyı kaldırın. Ramen Kulübü'nün ilk kuralı mı? Kimsenin Ramen Eriştenizi yemesine izin vermeyin. Bu et aromalı paketlere koymak yerine kendi aromalı erişte ve çorbalarınızı pişirin. Hemen hemen her markette ucuza bulabileceğiniz birkaç temel malzemeyle, Ramen'inizi restoran kalitesinde bir yemek haline getirebilirsiniz. Mikrodalgadan çıkardıktan sonra et suyunuzu aşağıdaki malzemelerin bir kombinasyonu ile tatlandırmayı deneyin:
- miso ezmesi
- hoisin sosu
- pirinç sirkesi
- limon/limon suyu
- Sriracha veya kırmızı biber salçası
- soya sosu
- bal
- pırasa
- Reyhan
Adım 2. Sebzeleri ekleyin
Rameninize biraz ıspanak, doğranmış taze Tay fesleğen veya başka sebzeler eklemek, rameninize sağlıklı bir lezzet ve dolgunluk katabilir. Ramen'inizi tatmanın basit bir yolu.
- Erişte pişirmeden önce, sosa kereviz, havuç, sarımsak ve ince doğranmış soğan eklemeyi düşünün. Dondurulmuş fasulye, buzdolabınızdaki diğer dondurulmuş sebzelerin yanı sıra doku eklemek için harikadır.
- Makarnayı pişirdikten sonra, yeşil sebzeler ekleyin veya üstüne başka baharatlar ekleyin. Fesleğen ve kişniş lezzetlidir, ama neden birkaç parça biberiye ve bir çorba kaşığı tavuk aromalı ramen eklemiyorsunuz? Sonuç, Şükran Günü gibi kokan ve yemeği tamamen değiştiren lezzetli bir yemektir.
Adım 3. Yumurta ile baharatlayın
Ramen'e ortak bir katkı, mükemmel yumurtadır. Yumurtaları sosun içine atarak pişirmek çok zor olsa da, yumurtaları et suyunda pişirmek için mikrodalgayı kullanabilir ya da sadece haşlanmış bir yumurtayı doğrayıp Ramen eriştelerinizin üzerine koyabilirsiniz.
Eriştelerinizin kıvamını ve lezzetini arttırmak için sosun içine yumurtaları kırmak istiyorsanız, erişteleri piştikten sonra ayırın ve içine yumurtaları kırın. Çatal veya yemek çubuklarıyla kuvvetlice karıştırın ve yaklaşık bir dakika sonra mikrodalgaya geri dönün. Sıcak su yumurtaları ısıtmış olmalı, ancak emin olmak için tekrar mikrodalgaya koyabilirsiniz
Adım 4. Fakir adamın fasulyeli eriştesini yapın
Tatlandırıcı paketleri atın ve muhtemelen kilerinizde bulunan her şeyle paketlenmiş Ramen'den Tay usulü fıstıklı erişteler yapın.
- Bir kapta 1 yemek kaşığı dolusu tuzlu fıstık ezmesini, tercihen doğal olanını karıştırın. İçine bir tutam esmer şeker, bir kaşık soya sosu ve tat vermesi için Sriracha veya acı sos karıştırın. Zencefiliniz varsa, eklemek veya rendelemek de harika olur.
- Makarnaları mikrodalgadan çıkardığınızda, sıcak suyun hepsini biraz ayırarak sos karışımına dökün. Erişteleri sosun kasesine dökün ve kuvvetlice karıştırın. Üzerine kişniş ve havuç serpin. Lezzetli.
İpuçları
- Doğu tarzı paketi satın aldıysanız, talimatlara göre pişirin, baharat ekleyin, suyun çoğunu boşaltın ve soya sosuyla karıştırın. Anında Lo Mein Erişte.
- Bazen mikrodalgadan sonra aroma eklemek, aromaları eriştelere karıştırmayı zorlaştırabilir. Bu rahatsız edici olabilir. Mikrodalgadan önce baharat eklemek bu sorunu önleyebilir.
- Mikrodalga gücü değişecektir, bu nedenle zamanı ayarlamanız gerekir.
- Su soğutucusu olan bir ofiste çalışıyorsanız, bazılarının sıcak bir tarafı vardır. Bu alet, genellikle fincan eriştelerini pişirmek için mükemmel sıcaklıktaki suyu dağıtır. Bardağın yarısını açın ve üzerine sıcak su ekleyin (parmaklarınıza dikkat edin!). Üzerini örtün ve masanızda birkaç dakika oturmasına izin verin ve lezzetli kokacak aç iş arkadaşlarınıza dikkat edin!
- Mikrodalgayı çalıştırmadan önce tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Bu, eriştelerin tadı emmesi için daha fazla zaman verecektir.
- Baharatlı sos ve limon suyu, tavuğa baharatlı ve ekşi çorba tadı verir.
- İşiniz bittiğinde kurulayın, baharatları ekleyin, ardından rendelenmiş peynir ve mikrodalgayı 10-30 saniye daha ekleyin!!! Çok lezzetli!
- Daha tatlı bir muamele için 2 paket erişte pişirin, piştiğinde süzün. Baharatları, bir bardak sütü ve bir kaşık tereyağını ekleyin.
- Lezzetli bir ikram için tavuk aromalı rameninize bir dilim limon ve sriracha sosu ekleyin.
- Yarım haşlanmış yumurta sarısı, öğütülmüş kırmızı/karabiber, mozzarella peyniri ve acı sos eklemeyi deneyin.
- Acı sos, çiftlik dolması ve pastırma parçaları da eriştelerinize harika eklemelerdir.
- Oryantal ambalaj satın alırsanız, bal ekleyin, bal diğer baharatlardan alamayacağınız tatlı ve tuzlu bir tat katacaktır.
- Daha fazla lezzet için, doğranmış et veya tavuk bulyon suyu kullanın (toz versiyonlar daha hızlı ve daha iyi olacaktır).
- Sığır eti veya domuz eti aroma paketine bir çorba kaşığı barbekü sosu ekleyin. Sonra birlikte karıştırın.
- Başka tatlar eklemekte özgürsünüz. Bir dilim Amerikan peyniri de peynire keskin bir tat verebilir.
- Soğutma işlemini hızlandırmak için sıcak suyun yarısını çalıştırın ve soğuk suyu ekleyin. Ama çok fazla sıcak su koymayın yoksa soğuk ramen alırsınız. Daha kremsi ve lezzetli hale getirmek için birkaç yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi ve tavuk baharatı ekleyin.
Uyarı
- Küçük bir kase kullanıyorsanız, yemek pişirirken eriştelerinize dikkat ettiğinizden emin olun. Su bazen kaynamaya ve dökülmeye başlayacaktır.
- Mikrodalgada pişirmeyi bitirdikten hemen sonra kaseye dokunmayın.
- Soğuması için zaman verin. İçerik çok sıcak olacak
- Hiçbir şey dökmeden kaseyi çıkardığınızdan emin olun.
