Glifosat terimini hiç duydunuz mu? Aslında, glifosat, mahsul verimini tedavi etmek için sıklıkla kullanılan ve uzun süre tüketildiğinde kansere neden olabilen kimyasal bir herbisittir. Genel risk hala net olarak bilinmemekle birlikte, en azından glifosat tüketimini en aza indirmek için bazı basit adımlar atmaya çalışın! Başka bir deyişle, yulaf veya soya fasulyesi gibi çok yüksek düzeyde glifosat içerdiği gösterilen gıdalardan kaçının ve bitki ürünleri veya herbisit içermeyen gıda maddeleri arayın. Taze meyve ve sebze satın alıyorsanız, tüketiyor olabileceğiniz glifosat miktarını azaltmak için onları iyice temizlediğinizden ve kurutduğunuzdan emin olun. Biraz daha çabayla, bu kimyasalların alımını günlük diyetinizden kesinlikle kesebilirsiniz!
Adım
Yöntem 1/2: Glifosat Alımını Sınırlama
Adım 1. İnorganik yulaf ve buğdaydan kaçının
Aslında, birçok çiftçi daha kuru bir doku ve daha iyi mahsul kalitesi için yulaf ve arpa veya kinoa gibi basit yulaflara glifosat püskürtür. Bu nedenle, ürünün organik olduğundan ve kimyasallarla işlem görmediğinden emin olmak için her zaman ürün ambalajı üzerindeki etiketi kontrol edin. Bulduğunuz ürün açıklamasından emin değilseniz, daha fazla bilgi için internette gezinmeyi deneyin.
- Glifosat ekmeklik tahıllarda, yulaf ezmesinde ve granola barlarında bulunabilir.
- Glifosat, işlenmiş gıdalardaki bileşenlerde listelenmez. Bu nedenle yediğiniz yiyeceklerde eser miktarda glifosat bulunabilir.
- Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı ve BPOM, tehlikeli miktarlara maruz kalmamak için referans olarak kullanabileceğiniz mahsul verimi için maksimum bir glifosat seviyesi belirlemiştir.
- Glifosat içerdiği kanıtlanmış ürünleri atmaya gerek yoktur. Unutmayın, glifosatın olumsuz etkilerinin çoğu, çok uzun bir süre boyunca aşırı maruz kalmanın bir sonucu olarak ortaya çıkar.
Adım 2. Pestisit veya herbisit kontaminasyonunu önlemek için organik ürünler satın alın
Çiftçiler yetiştirdikleri çeşitli ürünlerde glifosat kullansalar da aslında organik ürünlerde haşere veya yabani otları kovmak için herhangi bir kimyasal madde kullanılmamaktadır. Bu nedenle, zararlı kimyasallar şeklinde kirleticilerden kaçınmak için her zaman organik yetiştirme çıkışlarından ürün almaya çalışın. Bundan sonra, çapraz bulaşma riskini önlemek için tüm organik meyve ve sebzeleri normal meyve ve sebzelerden farklı bir yerde saklayın.
- Genellikle glifosat içeren bazı mahsul ürünleri soya fasulyesi, bezelye, havuç, tatlı patates ve mısırdır.
- Muhtemelen, organik mahsuller, rüzgar tarafından taşınan kalıntılara maruz kalma nedeniyle hala biraz glifosat içerir.
- Organik mahsuller genellikle inorganik veya işlenmiş mahsullerden daha pahalıdır.
Adım 3. Kontaminasyon riskinden kaçınmak için "glifosatsız" olarak etiketlenmiş ekinleri arayın
Hatta bazı mahsuller, kirletici madde testi sürecinden geçtikten sonra özel bir "glifosat içermeyen" sertifikaya sahiptir. Öğrenmek için satın almadan önce her zaman ürününüzün ambalajında listelenen bilgileri kontrol edin. Glifosat bulunmadığına dair resmi bir sertifika veya etiket bulursanız, bu, mahsulün herhangi bir kimyasalla kontamine olmadığı için tüketim için güvenli olduğu anlamına gelir. Değilse, büyük olasılıkla mahsulde hala glifosat izleri vardır.
Ayrıca "organik" veya "GDO'suz" olarak etiketlenmiş mahsulleri de satın alabilirsiniz. Her iki etiket de söz konusu mahsulün kimyasallarla işlem görmediğini gösterir. Bununla birlikte, glifosat çapraz kontaminasyon riski devam etmektedir
İpuçları:
Mahsulleri doğrudan çiftçilerden satın alıyorsanız, içlerindeki glifosat içeriğini tespit etmek için ne tür bir pestisit veya herbisit kullandıklarını sormayı deneyin.
Adım 4. Tüketilen tüm mahsullerin glifosat içermediğinden emin olmak için kendi meyve ve sebzelerinizi yetiştirmeyi deneyin
İsterseniz güneşli bir mutfak penceresinin yanında, hatta bahçenizde meyve ve sebze yetiştirmeyi deneyebilirsiniz! Yalnızca organik tohumlar veya organik ürünlerden elde edilen kesimler kullandığınızdan emin olun. Ardından her bitkinin sağlıklı meyve ve sebze üretebilmesi ve glifosat bulaşma riski taşımaması için özen gösterin.
Evde kolayca yetiştirebileceğiniz bazı ürünler domates, yeşil sebzeler ve otlardır
Adım 5. Çeşitli destek gruplarının gelecekte kontaminasyon riskini azaltmak için glifosat kullanımını yasakladığını anlayın
Harekete destek olmak istiyorsanız, internetten imzalayabileceğiniz glifosat karşıtı imza kampanyaları hakkında bilgi edinmeye çalışın veya glifosat kullanımını yasaklayan bir kuruluşa destek şekliniz olarak bağışta bulunun. Ek olarak, glifosatın diğer insanlar üzerindeki etkisi üzerine sesli araştırma da yapın, böylece onlar da harekete dahil olmak isterler.
Başkalarını ikna etmeden önce kapsamlı bir araştırma yapın. Başkalarına yanlış veya yanlış bilgi yaymadığınızdan emin olun
Yöntem 2/2: Glifosat ile Kirlenmiş Ürünlerin Temizlenmesi
Adım 1. Daha etkili sonuçlar için meyve ve sebzeleri kabartma tozu solüsyonunda yıkayın
Her şeyden önce, 1 çay kaşığı karıştırın. (5 gram kabartma tozu) 500 ml su ile karıştırın, ardından iki malzemeyi iyice karışana kadar karıştırın. Ardından, temizlemek istediğiniz ürünü 15 dakika solüsyonda bekletin. Çözeltide kabartma tozu kullanımı, glifosat kalıntılarını gidermek ve mahsulleri tüketim için daha güvenli hale getirmek için faydalıdır.
- Muz veya portakal gibi dış kabukları yenmez olsa bile meyve ve sebzeleri yıkamaya devam edin. Glifosat, meyvenin dış kabuğuna yapışabilir ve temas ettiği diğer nesneleri kirletebilir.
- Gerekirse, daha fazla kabartma tozu çözeltisi yapabilirsiniz. Ancak, oranı 1 çay kaşığı tutun. (5 gram) kabartma tozu 500 ml su ile ekin tadının değişmemesi için.
- Dilerseniz kabartma tozu kadar etkili olmasa da süpermarketlerde satılan bir sprey şişesinde sprey temizleyici de kullanabilirsiniz.
Adım 2. Yüzeye yapışan kabartma tozu çözeltisini çıkarmak için ürünü akan musluk suyu altında durulayın
Delikli sepeti lavaboya yerleştirin, ardından musluğu açarak sepetteki ürünleri 1-2 dakika yıkayın. Ardından sepeti sallayın ve meyve ve sebzeleri tüm yüzeylerin eşit şekilde durulanması için döndürün. Meyve ve sebzeler temizlendikten sonra musluğu kapatın ve fazla suyu boşaltmak için sepeti tekrar sallayın.
Mahsulü sadece suya batırmayın çünkü suda kalan glifosat kalıntısı mahsulün yüzeyine bağlı kalacaktır
İpuçları:
Mahsulün yüzeyinde kalan kiri veya kirletici maddeleri temizlemek için bir temizleme fırçası kullanın.
Adım 3. Kalan kalıntıları gidermek için ürünü mutfak kağıdıyla kurulayın
Mahsulleri delikli sepetten çıkarın ve ardından farklı mutfak kağıt havluları kullanarak tek tek kurulayın. Kalan kalıntıları gidermek için mahsulün tüm yüzeyini iyice temizleyin, ardından kontaminasyon riskini önlemek için temiz ve kirli mahsulleri ayırın.
Glifosat kalıntısının geçmemesi için aynı mutfak kağıdını farklı mahsuller için kullanmayın
Adım 4. Glifosat kontaminasyonu riskini azaltmak için mahsul veriminin dış tabakasını çıkarın
Unutmayın, glifosat kalıntısı deriden veya dış tabakadan mahsule emilebilir. Bu nedenle, mahsuller yıkandıktan sonra bile kontamine olabilir. Bu nedenle, meyve veya sebzenin dış tabakasını kesmek için bir sebze soyucu veya bıçak kullanın ve glifosat kontaminasyonu riskini azaltmak için çıkarın.
