Yurt mutfağında veya mini mutfakta yemek pişirmek isteseniz bile spagetti gibi lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Erişteleri musluk suyuyla mı yoksa sıcak su ve yağla mı mikrodalgaya atmak istediğinize karar verin. Mikrodalgada pişirdikten sonra makarnayı en sevdiğiniz hazır sosla servis edin. Unutmayın, makarna ile servis etmek için lezzetli bir et sosunu mikrodalgada da pişirebilirsiniz.
İçindekiler
Mikrodalgada Makarna Pişirme
- Spagetti
- Suçlu
Porsiyonlar değişir
makarna için
- 300 gram çiğ spagetti
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bitkisel yağ, isteğe bağlı
- Yeterince sıcak su
4 porsiyon için
Anında Sos İçin
1 şişe makarna sosu
Porsiyonlar değişir
Et Sosu İçin
- 1 soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 havuç, doğranmış
- 300 gram yağsız dana kıyma
- 1 kutu (411 gram) doğranmış domates
- 4 yemek kaşığı (59 mi) kaynar su
- 1 sığır aromalı blok et suyu veya 1 çay kaşığı (2,5 gram) kıyma et suyu
- 1 çay kaşığı (2 gram) kuru kekik
- Karabiber, baharat için
4 porsiyon için
Adım
Yöntem 1/4: Mikrodalga Pişirme Makarna
Adım 1. Spagettiyi kırın ve bir kaseye koyun
Mikrodalgada pişirmek istediğiniz spagetti miktarını belirleyin. Ardından erişteleri iki veya üç parçaya bölün ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun.
Adım 2. Erişteler 5,1 cm derinliğe batana kadar suya dökün
Oda sıcaklığında su veya musluk suyu kullanabilirsiniz. Eriştelerin tamamen suya batırıldığından emin olun.
Erişteler piştikten sonra orijinal boyutlarının 2 ila 3 katına kadar genişleyecektir, bu nedenle onları suya batırmanız gerekecektir
Adım 3. Makarnayı mikrodalgada paketin üzerindeki talimatlardan 3 dakika daha uzun süre pişirin
Kaseyi mikrodalgaya koyun, ardından satış paketindeki pişirme talimatlarını okuyun. Pişirme süresini pakette listelenen önerilerden 3 dakika daha uzun ayarlayın.
Örneğin, paketin üzerinde erişteleri 9 dakika haşlamanız gerektiği yazıyorsa, mikrodalgada 12 dakika pişirmelisiniz
Adım 4. Pişmiş makarnayı süzün ve kullanın
Sıcak kaseyi mikrodalgadan dikkatlice çıkarın. Filtreyi lavaboya takın. Ardından, suyun lavaboya akmasını sağlamak için sıcak macunu yavaşça süzgecin içine dökün. Ardından makarnayı en sevdiğiniz sosla gezdirin.
Artan makarnayı buzdolabında kapalı bir kapta 3-5 güne kadar saklayabilirsiniz
Yöntem 2/4: Makarnayı Kaynar Suda Pişirmek
Adım 1. Kuru spagettiyi kırın ve bir kaseye koyun
300 gram çiğ spagetti hazırlayın, ardından üç parçaya bölün. Bu, tüm spagettilerin ısıya dayanıklı kaseye sığmasını kolaylaştırmalıdır.
Adım 2. Spagettiyi yağla kaplayın ve kaynar su dökün
Ham spagettiye 1 yemek kaşığı (15 ml) bitkisel yağ ekleyin ve tüm parçalar kaplanana kadar karıştırın. Ardından, kasenin altından en az 5 inç (5,1 cm) uzakta erişteleri kaplayacak kadar kaynar su dökün.
Erişteleri yağla karıştırmak, mikrodalgada pişirildiğinde spagetti'nin topaklanmasını önlemeye yardımcı olur
Adım 3. Spagettiyi 8 dakika mikrodalgada pişirin
Spagetti kabını kapatın ve plastiğe sarın. Erişteleri mikrodalgaya koyun ve 8 dakika boyunca tam güçte ısıtın. Erişteleri karıştırmak için mikrodalgayı 4 dakika sonra duraklatın.
Erişteler çok sıcak olduğu için karıştırırken dikkatli olun
Adım 4. Spagettiyi çıkarın ve 2 dakika dinlendirin
Spagetti birkaç dakika kaynatıldıktan sonra eriştelerin yumuşak olduğundan emin olmak için kontrol edin. Hala çok katıysa, mikrodalgaya geri koyun ve 2 dakika daha pişirin.
Adım 5. Spagettiyi süzün ve sosla servis yapın
Lavaboya bir süzgeç koyun ve pişmiş spagettiyi içine dökün. Sıcak su lavaboya akacaktır. Ardından spagettiyi sıcakken en sevdiğiniz sosla servis edin.
Artan spagettiyi saklamak için hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabında 3-5 güne kadar saklayabilirsiniz
Yöntem 3/4: Mikrodalga Pişirme Anında Sos
Adım 1. Büyük bir kaseye bir şişe makarna sosu dökün
Sıçrayan sosu yakalamak için yeterince büyük, mikrodalgaya dayanıklı bir kase kullanın. Küçük porsiyonlar pişirmek istiyorsanız, kaseye yeterince sos dökün.
İpuçları:
Marinara'dan alfredo'ya kadar sevdiğiniz sosu seçin!
Adım 2. Sosu mikrodalgada 30 saniye aralıklarla pişirin
Sos kasesini mikrodalgaya koyun ve ısıtmak için düşük güç kullanın. Sosu ısıtmaya devam ederken her 30 saniyede bir karıştırmak için pişirme işlemini durdurun.
Unutmayın, bir şişe sosu ısıtmak 2-3 dakika sürer. Sosu tek porsiyonda pişirmek sadece 1 dakika sürer
Adım 3. Acı sosu spagetti üzerine dökün
Makarna sosu istediğiniz gibi piştikten sonra mikrodalgadan çıkarın ve spagettinin üzerine dökün. Sosu ve erişteleri henüz sıcakken servis edin.
Yöntem 4/4: Mikrodalga Pişirme Et Sosu
Adım 1. 1 soğan, 1 diş sarımsak ve 1 havuç doğrayın
Malzemeleri soyun, ardından bir kesme tahtası üzerine koyun. Soğanı 1,3 cm'lik parçalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın, ardından sarımsağı doğrayın. Havuçları bezelye büyüklüğünde küpler halinde kesin. Ardından, tüm malzemeleri mikrodalgaya uygun büyük bir kaseye koyun.
Hızlı istiyorsanız, doğranmış soğan ve havuç alın
Adım 2. 300 gram yağsız kıymayı doğranmış sebzelerle karıştırın
Eti hazırlanan sebzelerle karıştırın. Bu daha eşit pişmesini sağlayacaktır.
Biliyor musunuz?
Sosun yağlı olmaması için yağsız et kullanılması çok önemlidir. Yağsız kıyma kullanmak istemiyorsanız, kıyılmış tavuk veya hindi ile değiştirin.
Adım 3. Kaseyi kapatın ve karışımı mikrodalgada 3 dakika pişirin
Bir kase et ve sebze üzerine bir tabaka plastik sargı yayın. Ardından, buharın çıkması için plastiği 5,1 cm uzunluğunda kesin. Et ve sebze karışımını yüksek ayarda 3 dakika pişirin.
- Plastik sargı kullanmak istemiyorsanız ve kullandığınız kasenin kendi kapağı varsa, buharın çıkması için kapağı çok sıkı kapatmayın.
- Kase çok sıcak olduğu için alırken dikkatli olun.
Adım 4. Eti mikrodalgada 3 dakika pişirin
Karışımı koruyun ve et artık pembeleşene kadar pişirin. Etin iyice piştiğinden emin olmak için et ve sebze karışımının ortasına bir et termometresi yapıştırın. İçerideki sıcaklık 71 °C'ye ulaşmalıdır.
- Et hala hafif kırmızımsıysa veya 71 °C'ye ulaşmadıysa, kapağı tekrar kapatın ve mikrodalgada 1 dakika pişirin, ardından iki kez kontrol edin.
- Et pişirildikten sonra kasede görünen yağ sıvısını çıkarın.
Adım 5. Domates, su, et suyu ve kekik ekleyin
Bir kutu (411 gram) doğranmış domates alın ve sebze ve etli bir kaseye koyun. 4 yemek kaşığı (59 ml) kaynar su, 1 çay kaşığı (2 gram) kuru kekik ve 1 blok sığır eti veya 1 çay kaşığı (2,5 gram) kıyma suyu ekleyin.
Adım 6. Et sosunu 7 dakika mikrodalgada pişirin
Plastik sargıyı genişletin veya kapağı tekrar kabın üzerine koyun, ardından sosu maksimum sıcaklığa ısıtın. Sos köpürmeye başlayacak ve hoş bir aroma verecektir.
Sosu tadın ve tatmak için öğütülmüş biber ekleyin. Sosun tadı güvenli çünkü içindeki et zaten pişmiş
Adım 7. Servis yapmadan önce sosu 10 dakika mikrodalgada tutun
Kapağı kaseden çıkarın ve sos eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Ardından, kapağı tekrar kapatın ve sosu 10 dakika ısıtın. 5 dakika sonra sosu karıştırarak eşit şekilde pişmesini sağlayın. Sosu mikrodalgadan yavaşça çıkarın, ardından pişmiş spagetti üzerine dökün.
