Tuna melt, genellikle restoranlarda bulunan doyurucu bir sıcak sandviçtir. Bu ekmeğin yapımı ucuzdur ve öğle yemeği için mükemmeldir. Evde yapmak istiyor ama nasıl yapacağınızdan emin değil misiniz? Okumaya devam edin ve nasıl olduğunu öğrenin!
İçindekiler
- Konserve ton balığı
- Mayonez (normal veya hafif)
- Ekmek
- Peynir
- Tereyağı
- Ekstralar (marul, domates vb.)
Adım
Bölüm 1: Ton Balıklı Salata Karıştırma
Adım 1. Ton balığı konservesini çıkarın
Bir süzgeç kullanarak kutunun içindekileri çıkarın veya sıvının çoğunu çıkarmak için bir kutu kapağı kullanın. Yağı azaltmak isterseniz musluğun altında yıkayabilirsiniz.
Bütün beyaz ton balığı genellikle salata ton balığını dilimlenmiş ton balığına göre daha lezzetli yapar. Et daha kalın ve sağlıklıdır, bu nedenle baharatlarla daha fazla karışır. En çok sevdiğiniz ton balığı türünü kullanın
Adım 2. Bir çatal kullanarak ton balığını mayonez sosuyla karıştırın
Bir kapta mayonez sosla karıştırdığınız ton balığını küçük küçük doğrayıp mayonez sos ile karıştırın. Bu temel bir ton balığı salatası.
-
Daha yumuşak bir ton balığı salatası seviyorsanız, kase-çatal yöntemi yerine bir mutfak robotunda karıştırabilirsiniz.
Ton Balığı Eritme Adım 2Bullet1 -
Nispeten kuru bir ton balığı salatası seviyorsanız, 1-2 yemek kaşığı mayonez sosu eklemeniz yeterlidir. Başlangıçta çok fazla eklememeye dikkat edin. Daha fazla mayonez istiyorsanız, istediğiniz zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz. İstediğiniz kadar kullanın.
Ton Balığı Eritme Adım 2Bullet2 -
Mayonez sosunu sevmiyorsanız, ton balığını birleştirmek için herhangi bir salata sosu veya yağ kullanabilirsiniz. İtalyan salata sosu, hatta biraz zeytinyağı ve sirke kullanmayı deneyin. Çikolatalı hardal da ton balığı salatası için mayonez için harika bir alternatiftir.
Ton Balığı Eritme Adım 2Bullet3
Adım 3. Tatmak için baharat ekleyin
Basit bir ton balığı salatası yapmak için 1 veya 2 yemek kaşığı turşu, 1 çay kaşığı çikolatalı hardal ve bir tutam kuru dereotu ekleyin. Dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın.
-
Soğan ve sarımsak, ton balığı salatasına harika eklemelerdir. Daha az yoğun bir ekleme için kurutulmuş versiyonların her birine çeyrek kaşık ekleyin veya çiğ versiyonu tercih ederseniz, küçük parçalar halinde doğrayın (yarım diş sarımsak, bir soğanın sekizde biri).
Ton Balığı Eritme Adım 3Bullet1 -
İstediğiniz tadı vermek için herhangi bir şey ekleyin. Bir tutam köri tozu ve acı sos, baharatlı ton balığı salatasının Hint versiyonunu yapabilirken, Parmesan peyniri, doğranmış yeşil zeytin, soğan ve kuru kekik harika bir Akdeniz alternatifi oluşturur.
Ton Balığı Eritme Adımı 3Bullet2
Bölüm 2/2: Doldurulmuş Ekmek Yapma
Adım 1. Ekmeğinizi ve peynirinizi seçin
Ton balığı eriyik temelde ızgara veya ton balığı salatası ilavesiyle ızgara peynirdir, bu nedenle bir diğer önemli bileşen sevdiğiniz herhangi bir ekmek ve peynirdir. Basit bir ton balığı eriyiği için basit bir beyaz sandviç ve bir dilim sarı peynir kullanabilirsiniz.
-
Çavdar ve İsviçre ekmeği harika alternatiflerdir. Parmesan ve huysuz İtalyan ekmeği de iyi bir kombinasyon. Sandviç için istediğiniz tür ekmek ve peynir kullanın.
Ton Balığı Eritme Adımı 4Bullet1
Adım 2. Wok veya tavanızı ısıtın
Orta-düşük ısıda, sıcak olana kadar yağsız bir tavada ısıtın. Bu arada ekmeğin her iki tarafını da hafifçe yağlayın. Somunun ilk tarafını pişirerek başlayın. Bu tarafın tütmeye başladığını görürseniz, sıcaklığı biraz düşürün ve ekmeği ters çevirin. İki dilim ekmeğin her iki tarafını da çıtır çıtır yapın.
Tereyaktan kalori eklemek istemiyorsanız, bir başka alternatif de ekmeği ekmek kızartma makinesinde kızartıp ton balığı ve peyniri mikrodalgada ısıtmaktır. Ton balıklı salatayı mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa alın ve peyniri üstüne koyun. Peynir eriyene kadar kademeli olarak 10-15 saniye mikrodalgada pişirin
Adım 3. Ekmeğiniz kızartıldığında sıcaklığı düşürün
Tavada, sandviçlerinizi düzenleyin. Her iki çöreğin üzerine peynirleri eriyecek şekilde yerleştirin. Ton balıklı salatayı peynirlerden birinin üzerine dikkatlice kaşıkla. Peyniri eritmek için tavayı kapatın ve ton balıklı salatayı ısıtın.
Dumana dikkat ettiğinizden emin olun. Ekmeği fazla pişirirseniz çabuk yanabilir. Isıyı düşük tutun ve sandviçi dikkatlice izleyin. Peynir kısa sürede eriyecektir
Adım 4. Sandviçi tavadan çıkarın ve yapıştırın
Sandviçlere yapılan popüler eklemeler domates, çiğ soğan, yeşil biber veya maruldur. Baharatlı bir alternatif için roka ve sarı biber ekleyin.
