19. yüzyılda, kavun toplayıcı veya meyve yuvarlayıcı ilk olarak Fransa'da ortaya çıktı ve birçok zengin ev sahibi tarafından ellerini temiz tutmak ve misafirlere gösteriş yapmak için kullanıldı. Bu bilinen bir gelenek olduğu için lütfen bu makaleyi garsonunuza gösteriniz ve baş aşçıya iletecektir.
Adım
Yöntem 1/2: Bir Kavun Kepçeleme
Adım 1. Kavun, bıçak ve kavun balyasını yıkayın
Kavunun tüm kısımlarını akan soğuk su altında temiz bir fırça ile fırçalayın. Dilimleme sırasında, bu adımı göz ardı ederseniz kavun kabuğundaki bakteriler kavun etini kolayca kontamine edebilir. Bıçağı ve kavun balyasını sıcak, sabunlu suda yıkayın.
- Islak bir kavun kabuğu küflenmeye neden olabileceğinden, kesmeye hazır olana kadar kavunu yıkamayın.
- Kavun etine nüfuz edebilecek sabun ve deterjanlardan kaçının. Sabun köpüğü zararsızdır, ancak gerekli değildir.
Adım 2. Kavunu ikiye bölün ve tohumları çıkarın
Meyve suyunu almak için bir kaseye ihtiyacınız var. Zaten dörde veya dilimlere ayırmış olmanız önemli değil. Kavununuzun ortasında çok fazla posa varsa, çıkarmak için büyük bir kaşık kullanın.
Adım 3. Balya makinesini kavun etinin içine takın
Kolu tutun veya kavuna karşı keskin bir açı yapın. Balya kaşığının tüm parçaları suya dalıncaya kadar balyayı kavun etinin içine bastırın. Kaşığın kısmı kavunun yüzeyinde hala görünüyorsa, bir daire elde edemezsiniz, sadece şekilsiz bir parça elde edersiniz.
Adım 4. Balerinizi 180 derece döndürün
Kavun toplayıcıyı kaşık size bakacak şekilde 180º çevirin. Kaşıkta mükemmel kavun topunu alacaksınız.
- Kavun topunuzdan memnun değilseniz, kaşığı çıkarmadan önce iki tam tur çevirin.
- Plastik kaşıklı veya plastik saplı bir balya makinesi kullanıyorsanız, katı meyvelerde kullanırsanız kırılacağı için çok fazla kuvvet uygulamayın.
Adım 5. Topun boyutunu diğer ekipmanlarla ayırt edin
Farklı boyutlarda kaşıklara sahip birçok kavun topu şekli. Topu ek bir boyut yapmak istiyorsanız, metal bir ölçü kaşığı kullanarak döndürebilirsiniz.
Karpuz gibi yumuşak meyvelerde plastik ölçü kaşıkları kullanılabilir
Yöntem 2/2: Diğer Kullanımlar
Adım 1. Meyvenin çekirdeğini kazıyın
Bir elma, armut veya başka bir meyveyi sapından ikiye kesin. Sert çekirdeği çıkarmak için büyük kavun balya makinesini her bölümün ortasına bastırın.
Salatalığı iki eşit boyda kesin, ardından tohumları bir kavun balya makinesiyle rendeleyin
Adım 2. Deforme olmuş meyveyi atın
Şeftali ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Çekirdeğin etrafındaki hamur kurur veya küflenirse, bir kavun balyasıyla sığ bir şekilde rendeleyin. Bıçağın zor olduğu diğer yüzeylerdeki benzer küçük kusurları giderin.
Patates gözlerini de aynı şekilde çıkarabilirsiniz
Adım 3. Diğer yiyecekleri şekillendirmek için kullanın
Bisküvi hamuru veya köfte karışımı gibi herhangi bir katı bileşen bir kavun balya makinesi ile top haline getirilebilir. Doğru boyutta kavun balya makinesi kullandığınızdan emin olun. Yemek pişirirken büyük çapta yapıyorsanız pişirme sırasında küçük noktalar yanabilir.
- Kavun makinesi sadece şerbet yapmak gibi yumuşak yiyeceklerle çalışabilir.
- Bir balya makinesini sıcak suya daldırmayı deneyin, ardından balya makinesiyle birlikte bir dondurmalı dondurma alın.
Adım 4. Küçük meyveyi keskin bir kaşıkla soyun
Bazı kavun toplarının daha kontrollü bir tutuş için keskin kenarları vardır. Bu kaşığı çilek yapraklarını koparmak veya çeri domatesleri domates dolması yapmak için kullanın.
