Yeşil çayın antioksidan içerdiğini zaten biliyor olabilirsiniz, ancak yeşil kahvenin de antioksidan içerdiğini biliyor muydunuz? Kavrulmamış yeşil kahve çekirdekleri, kilo kaybıyla bağlantılı antioksidanlar ve klorojenik asit içerir. Bu faydaları denemek için yeşil kahve özü hazırlayın veya öğütülmüş yeşil kahve takviyesi alın. Özellikle ilaç kullanıyorsanız, diyetinize yeşil kahve eklemeden önce doktorunuza danışmayı unutmayın.
Adım
Yöntem 1/2: Kendi Yeşil Kahve Ekstraktınızı Yapmak
Adım 1. Yeşil kahve çekirdekleri satın alın
Yüksek kaliteli, ıslak işlenmiş kahve çekirdekleri arayın. Bu, kahve çekirdeklerinin deri ile kurutulmadığı ve mantar oluşumuna yol açabileceği anlamına gelir. Mümkünse, cildi çıkarmak için makinede soyulmuş kahve çekirdekleri satın alın.
Yeşil kahve çekirdeklerini internetten satın alabilir veya yerel bir kahve kavurucusundan satın almanız için kavrulmamış kahve çekirdeklerinin bir kısmını ayırmasını isteyebilirsiniz
Adım 2. Bir fincan yeşil kahve çekirdeğini yıkayın ve su ısıtıcısına koyun
Bir fincan (170 gr) yeşil kahve çekirdeğini ince bir elek içine koyun ve lavabonun altına koyun. Kısa bir süre duruladıktan sonra ocaktaki bir tencereye aktarın.
Kahveyi sertçe ovalamayın çünkü çekirdekler antioksidan içeren ince kabuğunu kaybedecektir
Adım 3. 3 su bardağı (710 ml) su ekleyin ve kaynatın
Filtrelenmiş veya arıtılmış suyu dökün ve tencereyi kapatın. Ocağı yüksek ısıya getirin ve kahve çekirdeklerini su kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Adım 4. Kahve çekirdeklerini orta ateşte 12 dakika pişirin
Tencerenin kapağını açın ve suyun düzgün kaynamasını sağlamak için ısıyı orta ateşe düşürün. Kahveyi 12 dakika kaynatın ve ara sıra karıştırın.
Kabuğun kahve çekirdeklerinden ayrılmaması için hafifçe karıştırın
Adım 5. Ocağı kapatın ve kahve özünü bir saklama kabına süzün
Çaydanlık gibi bir kase veya saklama kabının üzerine ince bir süzgeç yerleştirin. Kahve ekstraktını bir elek ile dikkatlice kaba dökün.
- Filtre kahve çekirdeklerini ve büyük cilt kalıntılarını tutacaktır.
- Kahve çekirdeklerini demlemek için saklayın. Soğuduktan sonra kahve çekirdeklerini ağzı kapalı bir poşete koyun ve buzdolabında saklayın. En fazla bir hafta sonra tekrar demlenir, sonra çöpe atılır.
Adım 6. Yeşil kahve özü iç
Karıştırılması gereken ticari kahve telvelerinin aksine, bu yeşil kahve özü hemen içilebilir. Güçlü tadı sevmiyorsanız, biraz su veya meyve suyu ile seyreltin.
Kabı kapatın ve kahve özünü 3-4 gün buzdolabına koyun
Yöntem 2/2: Yeşil Kahve İçmenin Sağlığa Faydaları
Adım 1. Kilo kaybı için yeşil kahve içmeyi deneyin
Birkaç küçük çalışma, yeşil kahve içmenin kilo alımını önleyebileceğini göstermiştir. Bunun nedeni, yeşil kahvenin vücudun karbonhidratları emme yeteneğini sınırlayan klorojenik asit içermesidir.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, yeşil kahvenin kan basıncını düşürdüğü ve kan şekerini iyileştirdiği bilinmektedir
Adım 2. Hafta boyunca dozajınızı izleyin
Öğütülmüş yeşil kahve satın alır ve kaynar suyla karıştırırsanız, paket üzerindeki dozaj önerilerine uyun. Ne yazık ki, diyete ne kadar klorojenik asit eklenebileceğine dair bir öneri yok. Bu nedenle, her gün ne kadar yeşil kahve özü içtiğinizi izlemelisiniz. Yan etkiler yaşarsanız, günlük dozu azaltın.
Bazı araştırmalar, 120-300 mg klorojenik asit (240-3000 mg yeşil kahve özütü dozundan) eklenmesini önerir, ancak ev yapımı yeşil kahve özünde ne kadar klorojenik asit olduğunu bilmenin bir yolu yoktur
Adım 3. Baş ağrısı, ishal ve anksiyete gibi yan etkilere dikkat edin
Yeşil kahve geleneksel olarak kavrulmuş kahveden daha fazla kafein içerdiğinden yan etkiler yaşayabilirsiniz. Endişeli, huzursuz hissedebilir veya kalbiniz hızlı atıyor olabilir. Bu tür yan etkiler varsa yeşil kahve dozunu azaltın ve bir doktora danışın.
Karşılaşabileceğiniz diğer yan etkiler arasında ishal, baş ağrısı ve idrar yolu enfeksiyonları bulunur
Adım 4. Yemekten 30 dakika önce yeşil kahve için
İster ev yapımı yeşil kahve özü ister öğütülmüş yeşil kahve içeceği olsun, aç karnına için. Yemek yemeden veya atıştırmadan önce 30 dakika bekleyin.
