Muzlu smoothie'ler kahvaltı için harika bir seçim, gün ortası atıştırması ve alkol tüketiminin kötü etkileri için bir tedavidir. Diğer çeşitli tatlarla iyi uyum sağlayan muz aroması, istediğiniz bir smoothie yapmayı kolaylaştırır. Protein ve lif açısından zengin sağlıklı bir smoothie veya tatlıya benzer bir tatlı smoothie yapabilirsiniz. Temel bilgileri öğrendikten sonra hayal gücünüzü serbest bırakın ve kendi smoothie tarifinizi yaratın!
İçindekiler
Muzlu Ballı Smoothie
- 1 muz
- 1 su bardağı (120-240 ml) süt
- 1 yemek kaşığı (15 gram) bal
- 5 ila 8 buz küpü (isteğe bağlı)
1-2 porsiyon için
Çok Berry Muzlu Smoothie
- 1 muz
- 1 su bardağı (250 gram) sade yoğurt
- bir bardak (60-120 ml) portakal suyu
- su bardağı (120 gram) yaban mersini
- 4 büyük çilek, sapları çıkarılmış
- 1 çay kaşığı (5 gram) agave nektarı (isteğe bağlı)
- 5 ila 8 buz küpü
1-2 porsiyon için
Sağlıklı Muzlu Smoothie
- 1 muz
- 1 su bardağı (240 ml) badem sütü veya soya sütü
- 1 ila 2 su bardağı (225-450 gram) ıspanak
- 1 yemek kaşığı (15 gram) fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı (5 gram) bal
- 1 çay kaşığı (3,5 gram) chia tohumu (isteğe bağlı)
- 5 ila 6 buz küpü
1-2 porsiyon için
Muzlu Kraker ve Kremalı Smoothie
- 1 muz
- 1 su bardağı (240 mi) yarım buçuk
- 1 çay kaşığı (5 gram) esmer şeker
- 1 çay kaşığı (5 gram) akçaağaç şurubu
- (1.5 gram) çay kaşığı tarçın
- çay kaşığı (0.65 gram) hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı (15 gram) kraker gevreği (isteğe bağlı)
1-2 porsiyon için
Kahvaltıda Muzlu Smoothie
- 1 muz
- su bardağı (120 ml) süt
- su bardağı (125 gram) yoğurt
- su bardağı (40 gram) yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı (30 gram) fıstık ezmesi (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı (15-30 gram) bal (isteğe bağlı)
- -½ çay kaşığı (0.65-1.5 gram) tarçın (isteğe bağlı)
- Birkaç buz küpü (isteğe bağlı)
1-2 porsiyon için
Adım
Yöntem 1/5: Muzlu Ballı Smoothie Yapmak
Adım 1. Muzları soyun ve doğrayın, ardından bir karıştırıcıya koyun
Daha kalın bir smoothie için donmuş muz kullanın. Blenderiniz yoksa metal bıçaklı bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
Adım 2. Bal ve süt ekleyin
Ne kadar çok süt eklerseniz, smoothie o kadar ince olur. Daha kalın bir smoothie için bunun yerine sade yoğurt veya vanilyalı yoğurt kullanın.
- Eklenen protein için 3 yemek kaşığı (45 gram) fıstık ezmesini atın.
- Daha fazla tat için bir tutam öğütülmüş tarçın ekleyin.
- Bal yoksa şeker, agave nektarı, stevia ve hatta akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Adım 3. İsterseniz buz ekleyin
Dondurulmuş muz kullanıyorsanız, çok kalın bir smoothie sevmiyorsanız daha fazla buz eklemeniz gerekmez.
Adım 4. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve eşit şekilde karışana kadar karıştırın
İçinde topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Karıştırıcıyı arada bir kapatıp açmanız ve karıştırıcının duvarlarına yapışan malzemeleri kauçuk bir spatula ile aşağı itmeniz gerekebilir.
Kullandığınız araca bağlı olarak blenderi "smoothie", "blend" veya "saf" olarak açmanız gerekebilir
Adım 5. Smoothie'yi bir bardağa dökün ve servis yapın
Hemen afiyetle yiyebilir veya bir parça krem şanti, muz dilimleri veya bir damla bal ile süsleyebilirsiniz.
Yöntem 2/5: Çok Berry Muzlu Smoothie Yapma
Adım 1. Meyveleri hazırlayın
Muzları soyup doğrayın. Çilekleri yıkayın, saplarını kesin ve dörde veya yarıya bölün (püre haline getirmeyi kolaylaştırmak için). Yaban mersini yıkayın.
Daha kalın bir smoothie için donmuş muz kullanabilirsiniz
Adım 2. Meyveleri bir karıştırıcıya koyun
Blenderiniz yoksa bunun yerine metal bıçaklı bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
Adım 3. Portakal suyu ve yoğurdu ekleyin
Daha tatlı bir smoothie seviyorsanız, biraz bal ekleyin. Agave nektarınız yoksa bal, stevia veya şeker gibi diğer tatlandırıcıları kullanabilirsiniz.
Adım 4. Buz ekleyin
Dondurulmuş muz kullanıyorsanız buz miktarını azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
Adım 5. Malzemeleri pürüzsüz ve iyice karışana kadar karıştırın
Karıştırıcıyı arada bir kapatıp açmanız ve malzemeleri bir spatula ile duvarlara doğru itmeniz gerekebilir. Tüm malzemeleri topak kalmayana kadar ezmeye ve karıştırmaya devam edin.
Adım 6. Smoothie'yi bir bardağa dökün ve servis yapın
Herhangi bir ekleme yapmadan servis edebilir veya birkaç dilim muz, çilek veya biraz yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.
Yöntem 3/5: Sağlıklı Muzlu Smoothieler Yapın
Adım 1. Badem sütünü bir blender veya mutfak robotuna dökün
Badem sütünüz yoksa 1 su bardağı (240 ml) su ile bir su bardağı (70 gram) bademi ezerek kendiniz yapabilirsiniz.
Adım 2. Badem sütü ile ıspanak ve püre ekleyin
Ispanak yapraklarının öğütülmesi bazen zor olduğu için azar azar eklemeniz gerekebilir. Ispanak yaprakları badem sütü ile eşit şekilde karışana kadar püre haline getirmeye devam edin. İlk önce ıspanağı püre haline getirmek daha pürüzsüz bir smoothie elde etmenizi sağlayacaktır.
Merak etmeyin, smoothie servise hazır olduktan sonra ıspanağın tadı kalmayacak. Ispanak, smoothie'yi yalnızca besinlerini zenginleştirirken yeşile çevirecektir
Adım 3. Muzları soyun ve doğrayın, ardından bir karıştırıcıya koyun
Daha kalın bir smoothie için bunun yerine donmuş muz kullanabilirsiniz. Bu adımda, smoothie'nizi daha serin ve daha kalın hale getirecek 5-6 buz küpü de ekleyebilirsiniz.
Adım 4. Fıstık ezmesi ve bal ekleyin
Eklenen lif için biraz chia tohumu ekleyin. Ayrıca, fıstık ezmesi yerine öğütülmüş fıstık ezmesi eklemeyi deneyin, çünkü öğütülmesi ve daha yumuşak bir smoothie yapması daha kolay olacaktır.
Adım 5. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve iyi karışana kadar karıştırın
Ara sıra blenderinizi kapatın ve blenderin duvarlarına yapışmış olan malzemeleri bir spatula ile aşağı doğru itin. Bu şekilde, her şey daha eşit bir şekilde karıştırılacaktır.
Adım 6. Smoothie'yi uzun bir bardağa dökün ve keyfini çıkarın
Bu içecek çeşitli besinler ve protein açısından zengindir ve sizi saatlerce doyurarak kahvaltı için mükemmeldir!
Yöntem 4/5: Kraker ve Kremalı Muzlu Smoothie Yapma
Adım 1. Muzları yarı yarıya birlikte ezin
Önce muzları soyun ve kesin, ardından pürüzsüz olana kadar ezin. Bu karışım pürüzsüz bir smoothie'nin temelini oluşturacaktır.
- Daha kalın bir smoothie için bunun yerine donmuş muz kullanın.
- Daha hafif bir smoothie için yarım buçuk yerine tam yağlı süt veya yağsız süt kullanın.
Adım 2. Akçaağaç şurubu, esmer şeker, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin
Bu bileşenler karmaşık ve güçlü bir lezzet sağlayacaktır. Akçaağaç şurubunu sevmiyorsanız, agave nektarı, bal, reçel, melas, şeker vb. gibi diğer tatlandırıcılarla değiştirin.
Adım 3. Smoothie'nize çıtır çıtır eklemek için kraker gevreği eklemeyi düşünün
Vanilya aromalı kurabiye gevreği de kullanabilirsiniz. Bu aşamada başka tatlar da ekleyebilirsiniz. Denemeniz için size ilham verecek bazı seçenekler:
- Yumuşak bir çikolata tadı vermek için biraz kakao tozu veya kakao tozu ekleyin.
- Çay kaşığı (0.65 gram) biber tozu ekleyerek tatlı-baharatlı bir smoothie yapın.
Adım 4. Tüm malzemeler gerçekten yumuşak olana kadar karıştırın
Herhangi bir topak, tane veya tel kalmasına izin vermeyin. Karıştırıcıyı arada sırada kapatmanız ve eşit şekilde karıştığından emin olmak için malzemeleri lastik bir spatula ile duvarlara doğru itmeniz gerekebilir.
Adım 5. Smoothie'yi uzun bir bardağa dökün ve servis yapın
Hemen tadını çıkarabilir veya tarçın, hindistan cevizi veya muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Smoothie'nizi daha da tatlı yapmak için krem şanti, damlayan çikolata şurubu ve bir tutam renkli çikolata parçalarıyla süsleyin ve üzerine maraschino kirazları ekleyin.
Yöntem 5/5: Kahvaltıda Muzlu Smoothie Yapın
Adım 1. Soyulmuş ve doğranmış muzları karıştırıcıya koyun
Daha kalın bir smoothie için donmuş muz kullanın. Blenderiniz yoksa metal bıçaklı bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
Adım 2. Süt, yoğurt ve yulaf ezmesini ekleyin
Daha tatlı bir smoothie için vanilyalı yoğurt kullanın. Bu arada çok tatlı olmayan bir smoothie yapmak için sade yoğurt kullanın. Daha kalın bir smoothie yapmak için süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.
Adım 3. Tarçın, bal ve fıstık ezmesi ekleyin
Tarçın yüzünüze baharat katacak, bal tatlı bir tat verecek ve fıstık ezmesi protein katacak. Fıstık ezmesi kullanıyorsanız, öğütmek fıstık ezmesinden çok daha kolay olacağından pürüzsüz bir reçel kullanmayı seçin.
Çok soğuk ve yoğun bir smoothie seviyorsanız, biraz buz küpü ekleyin
Adım 4. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve iyice karışana kadar karıştırın
Ara sıra blenderi kapatın ve malzemeleri duvarlara doğru itin. Bu şekilde tüm malzemeler homojen bir şekilde karışacak ve smoothie'de topak kalmayacak.
Adım 5. Smoothie'yi uzun bir bardağa dökün ve servis yapın
Hemen tadını çıkarabilir veya bir tutam yulaf ezmesi, bir tutam tarçın veya bir damla bal ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları
- Kullanılan meyve ne kadar taze olursa, ortaya çıkan smoothie o kadar lezzetli olur.
- Daha kalın bir smoothie için donmuş meyve kullanın. Buz kullanmanıza bile gerek yok!
- Süt ve buz yerine yoğurt eklemeyi deneyin. Süt ve buzu yoğurtla değiştirmeniz yeterlidir, daha tatlı bir smoothie için sade yoğurt veya vanilya aromalı yoğurt olabilir.
- Kivi, mango, papaya ve diğer meyveler muzla iyi gider.
- Eklenen lezzet için smoothie'nize 1 veya 2 top dondurma ekleyebilirsiniz. Sonuç daha çok bir milkshake gibi olacak.
- İnek sütü kullanmak istemiyorsanız, badem sütü ile değiştirin! Tadı lezzetlidir, doğal bir tatlılık sağlayabilir ve kalorisi daha düşüktür.
- Süt ürünleri yiyemiyorsanız, badem sütü veya hindistancevizi sütü (çok kalın ve köpüklü oldukları için biraz daha ekleyin) veya soya sütü deneyin. Bazı dükkanlar ayrıca laktozsuz inek sütü de satmaktadır.
- Vegansanız ve tarifte bal varsa, onu agave nektarı ile değiştirin. Tadı ve kıvamı benzer. Ayrıca şeker, stevia ve vanilya özü gibi diğer tatlandırıcıları kullanmayı deneyebilirsiniz.
- Smoothie sizin için çok mu yumuşak? Daha fazla lezzet ekleyin! Ek bileşenlerin lezzetli bir seçimi şunları içerir: kakule, çikolata şurubu, kakao tozu, öğütülmüş tarçın, bal, hindistan cevizi ve vanilya özü.
- Kalan malzemelerle süsleyerek daha lüks bir smoothie yapın. Örneğin, bir smoothie'de çilek kullanıyorsanız, çilek dilimlerini üstüne yerleştirin. Veya çikolata şurubu kullanıyorsanız üstüne biraz şurup dökün.
