Protein tozu tüketmek kas büyümesini teşvik edebilir, enerjiyi artırabilir ve yorucu egzersizlerden sonra iyileşme sürecine yardımcı olabilir. Ne yazık ki, birçok protein tozunun tadı o kadar kötü ki onları yutmanız yeterli. Bununla birlikte, biraz çaba sarf ederek, protein tozunu gerçekten keyif alacağınız bir şekilde diyetinize dahil edebilirsiniz. İster kendi shakelerinizi yapın ister yiyeceklerin içine saklayın, protein tozunun tadını harika hale getirmenin birçok yolu vardır.
Adım
Yöntem 1/3: Kendi Protein Sarsıntınızı Yapmak
Adım 1. Bir sıvı seçin
Bazı insanlar çabucak içilebilen sulu, sulu bir içeceği sever. Diğerleri daha kalın sıvının tadı maskelemede daha iyi olduğunu düşünürken. Beğendiğiniz bir tutarlılığı bulmak için deneme yanılma yapmanız gerekebilir. Çoğu insan, toz kepçe başına yaklaşık sekiz ons (±250 ml) sıvı kullanır, ancak daha ince bir içecek için daha fazlasını veya daha kalın bir içecek için daha azını kullanmayı deneyin. Shake için kullandığınız başlangıç solventini de değiştirebilirsiniz:
- Su, kalori eklemediği için kilo vermek için iyi bir seçimdir. Ancak suyun tozun tadını maskeleme özelliği yoktur. Bunun yerine, enerji pompaladığı ve kilo vermeyi desteklediği bilinen buni (dut) çayını deneyin. Örneğin, soğuk ahududu veya acai çayı, kilo vermenize yardımcı olurken, shakelerinizin tadını daha iyi hale getirebilir.
- Biraz daha kalın bir sallama için, yağsız süt veya badem veya soya sütü gibi süt ikamelerini deneyin. Özellikle birçok insan badem sütünün hoş, hafif tatlı bir tada sahip olduğunu düşünmektedir.
- Kilo almaya çalışıyorsanız veya çok yoğun bir shake tercih ediyorsanız, tam yağlı sütü deneyin. Ancak unutmayın, tam yağlı süt ve protein tozu kombinasyonunun sindirimi zor olabilir. Vücudunuz buna uyum sağlayamıyorsa, daha az yağlı, daha ince süte geri dönün.
Adım 2. Tatlandırıcı ekleyin
Şekerin beyin üzerinde güçlü bir etkisi vardır. Araştırmalar, şekerin beynin zevk merkezlerini kontrol eden ve tepkileri kontrol eden dopamin salgıladığını gösteriyor. Dopamin salınımı, hazzı daha net tanımamızı sağlar ve kısa vadede motivasyonu artırabilir. Bununla birlikte, bu faydalara rağmen, şeker kötü tatları maskelemede iyidir. Shake'inize iki çay kaşığı şeker, bal, çikolata şurubu, dekstroz veya maltodekstrin eklemeyi deneyin. Ancak şeker alımınızı kısıtlıyorsanız, şu sağlıklı alternatifleri deneyin:
- Fıstık ezmesi shakeleri tatlandırır ve koyulaştırır.
- Taze kesilmiş meyve ve meyve suları, vitamin ve lifin yanı sıra tatlı bir tat sağlar. Muz, güçlü tadı ve kalın kıvamı nedeniyle bununla ünlüdür. Süt bazlı protein tozları kullanıyorsanız, topaklanmaya neden olabileceğinden turunçgillerden kaçının.
- Tat katmadan tatlılık istiyorsanız, yapay tatlandırıcıları deneyin. Splenda ve stevia, kalori eklemeden tatlı bir tat sağlayan popüler seçeneklerdir.
Adım 3. Tatları maskelemek için daha güçlü tatlar düşünün
Lezzetli bir shake için çay ve şeker yeterli değilse, başka seçenekleriniz de var. Sallamak için iki kaşık kakao tozu veya vanilya tozu eklemeyi deneyin. Yarım çay kaşığı tarçın veya hindistan cevizi gibi güçlü aromalı baharatlar da işe yarayabilir. Ev yapımı soda veya kahve aroması için şekersiz şurup eklemek, artık nişastalı bir doku eklemeyecek sallamalara lezzet katmanın kolay bir yoludur.
- Lezzet karışımı, protein tozunun tadını da daha iyi maskeleyebilir. Birden fazla meyve türü eklemeyi deneyin - örneğin çilek ve muz. Küçük bir fincan (shot) espresso (sert kahve) ve biraz vanilya aroması ekleyin.
- Size uygun kombinasyonu keşfedin.
Adım 4. Kalınlaştırın ve yoğurtla tatlandırın
Bazı insanlar yoğurt bazlı içecekleri sever, bazıları ise sevmez. Bu karışımı yumuşak ve lezzetli ya da sade ve yutması zor tatmak için birkaç kez deneyin. Shake'inize bir kaşık yoğurt ekleyin veya "dondurulmuş şeker" gibi bir sallamayı tercih ederseniz donmuş yoğurt ekleyin.
Ekstra proteinin ek faydası ile keskin, daha da güçlü bir tat için Yunan yoğurdu deneyin
Adım 5. Bir blender ile buzlu bir smoothie yapın
Bazı insanlar, protein tozu buz gibi bir içecek haline getirildiğinde protein tozunun tadında bir azalma olduğunu fark eder. Bir protein shake ile karıştırılmış buzlu bir smoothie yapmak, yoğurt veya fıstık ezmesi kadar kalın olmasa da içeceği biraz koyulaştıracaktır.
Adım 6. Harika bir tat için bir sebze sarsıntısı düşünün
Kale smoothies bazıları için bir kabustur, ancak suyunu düzenli olarak içerseniz hoşunuza gidebilir. Ispanaktan spirulina tozuna, kabaktan yeşile kadar her şey protein tozuyla iyi gider. Bir yemek kaşığı fındık ve tohumlar daha fazla lezzet katabilir ve smoothie'lerin koyulaşmasına yardımcı olabilir. Tadı dengelemek için biraz tatlılık için muz veya çilek gibi dilimlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.
Adım 7. Kaliteli bir blender satın alın
En kötü protein sallama türleri, kuru çözünmeyen protein tozu topakları içeren içeceklerdir. Karıştırıcıyı başka bir şey için kullanmıyorsanız, küçük bir porsiyonluk blender uygun fiyatlı bir seçenektir.
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve doku düzgün ve topaksız olana kadar yüksek hızda karıştırın.
- Çok sayıda katı madde içeren sallamalar için, varsa "toprak" seçeneğini kullanın.
- Eğer kesinlikle blender kullanamıyorsanız, shake malzemelerini ağzı sıkıca kapatılmış bir kaba koyun ve uzun süre çırpın. Sıvıyı mikrodalga fırında ısıtmak veya ocakta ısıtmak, malzemelerin karıştırılmasını kolaylaştırabilir.
- Tutarlı bir doku için toz topaklarını parçalamak üzere özel olarak tasarlanmış bir "çalkalayıcı kabı" satın almayı da düşünebilirsiniz. Bu ürünler, iyi bir blender satın alma maliyetinin çok altında, shakelerinizi etkili bir şekilde iyileştirebilir.
Adım 8. En sevdiğiniz klasik tariflerden bazılarını deneyin
Birçok insan, kendi seçtikleri malzeme ve lezzet kombinasyonları ile denemeler yapmaktan hoşlanır. Şu anda sadece lezzetli bir protein içeceği istiyorsanız, şu klasik tarifleri deneyebilirsiniz:
- Ballı fıstık ezmesi sallama: Bir kepçe protein tozunu, bir fincan buzu, bir fincan süt veya süt ikamesini, 1/8 fincan fıstık ezmesini ve 1/8 fincan balı birleştirin. İsteğe bağlı: yarı olgun bir muz ve/veya bir parça bitter çikolata (bitter çikolata) ekleyin.
- Meyveli smoothie: Bir kepçe protein tozu, bir fincan vanilyalı yoğurt, üç ila dört çilek, bir olgun muz, 1/2 fincan süt veya süt ikame maddesi ve bir avuç buzu karıştırın. Narenciye meyvelerinin süt bazlı protein tozlarını daha az etkili hale getirdiğini unutmayın.
- Kuruyemiş ve baharat içeceği: Bir kepçe protein tozu, bir fincan buni meyvesi, bir fincan kıyılmış fındık, bir yemek kaşığı kakao tozu, bir çay kaşığı tarçın ve bir ila iki fincan süt veya süt ikame maddesini birleştirin. İsteğe bağlı: fincan çiğ yulaf ile daha fazla lezzet ve doku ekleyin.
Yöntem 2/3: Yiyeceklere Protein Tozu Ekleme
Adım 1. Tatlı hamur işlerine aromalı protein tozu ekleyin
Her gün yoğun bir şekilde egzersiz yaparsanız, zamanla ödüllendirilmeyi hak ediyorsunuz. Bu, krakerlere, keklere veya kreplere fazladan protein eklemeyi deneyemeyeceğiniz anlamına gelmez.
- Fırınlanmış kurabiyelerdeki kakao tozunu çikolata aromalı protein tozu ile değiştirin. Bir kepçe protein tozu, yaklaşık 1/4 fincan kakao tozuna eşittir.
- Tarifiniz kakao tozu içermiyorsa, genellikle kekin tadını etkilemeden bir kaşık dolusu protein tozu ekleyebilirsiniz. İlk denemenizde küçük bir partide yarım kaşık kullanmak yine de iyi bir fikirdir.
Adım 2. Pişmiş kekler için proteinlerden krema (buzlanma) hazırlayın
Bazı insanlar proteinden yapılmış süslenmiş kremleri gerçekten sever ve bazıları bundan nefret eder. Ancak denemekten asla zarar gelmez! Kalın bir "krema kreması" oluşturmak için protein tozunu yoğurt veya biraz su veya sütle karıştırın. Muffin veya diğer unlu mamüllerin üzerine sürdüğünüzde, proteinin faydalarından yararlanırken, lezzeti leziz kurabiyelerle kaplarsınız!
Adım 3. Protein tozunu kalın gıdaya karıştırın
Yulaf ezmesi, puding, yoğurt veya elma püresi gibi kalın yiyecekler de protein tozunun tadını maskeleyebilir. Bu kalın gıda tozu kendi kendine nemlendirir ve çözer, böylece blenderi çıkarmanıza gerek kalmaz. Sadece tozun tamamen çözüldüğünden emin olmak için iyice karıştırdığınızdan emin olun.
Adım 4. Proteinden yapılan fıstık ezmeli kekler yapın
Bir kepçe aromalı protein tozunu, bir kepçe vanilyalı dondurmayı ve bir kaşık fıstık ezmesini bir karıştırıcıda karıştırın. Karışımı bir tür kalıba dökün - ince bir kalıbınız yoksa bir buz kalıbı harikadır. Yerleşmesi ve sertleşmesi için karışımı birkaç saat dondurun.
Çikolata aromalı protein tozları ile en iyi şekilde çalışır, ancak tarçın gibi güçlü aromalar da işe yarar
Yöntem 3/3: Daha Lezzetli Protein Tozu Markaları Arıyorsunuz
Adım 1. Farklı marka ve tatların çevrimiçi incelemelerini okuyun
Protein tozları, süt ürünleri, yumurta akı ve vejetaryenler için alternatif ürünler dahil olmak üzere çeşitli gıdalardan elde edilebilir. Bu nedenle, farklı protein tozu markaları çok farklı tatlara sahip olabilir. Paranızı midenizi bulandırabilecek bir pudraya harcamadan önce, bilgi almak için internette biraz gezinmek için biraz zaman ayırın. Birçok sağlık, egzersiz ve vücut geliştirme forumunda, kullanıcıların en sevdikleri ve elverişsiz protein tozlarını tartıştığı konular vardır.
Adım 2. Farklı protein tozlarını küçük miktarlarda test edin
Tadı daha iyi olan bir tozun peşindeyseniz, protein tozunu toplu olarak satın almayın. Bulabileceğiniz en küçük kabı satın alın. Beğenmezsen, atabilirsin ya da ona tutunabilirsin - umarım yakında biter!
Adım 3. Aromalı protein tozunu test edin
Sorun şu ki, aromalandırılmamış protein tozunun tadına dayanamazsınız. Neyse ki birçok marka çikolata, vanilya ve tarçınla tatlandırılmış ürünler satıyor. Bisküvi ve krema gibi daha çeşitli lezzetler bile bulabilirsiniz!
Bu lezzetler tek başına size uymuyorsa, karıştırmayı deneyin. Yarım kaşık tarçın ile yarım kaşık çikolata en sevdiğiniz lezzet olabilir
Adım 4. Şeker veya yapay tatlandırıcılar içeren tozları arayın
Protein tozları sağlık bilincine sahip kişiler için pazarlanmaktadır, bu nedenle bu tozların çoğu şeker veya mısır şurubu içermez. Aslında, bu tozlar genellikle hiçbir ilave tatlandırıcı veya tatlandırıcı içermediği şeklinde reklamı yapılır. Bununla birlikte, tozu neyle karıştırırsanız karıştırın, şeker her zaman tozun tadını maskelemeye yardımcı olur. Aslında tatlandırıcı içeren bazı markaları arayın.
