Moscow Mule, votka, zencefilli bira ve limondan yapılan bir kokteyldir. Zencefilli bira zencefil, su, şeker ve kireç karışımıdır. Bu kokteyl biraz baharatlı ve ekşi ama ferahlatıcı.
İçindekiler
Moskova Katırı
Porsiyon sayısı: 1 kokteyl
- 60 ml votka
- 1/2 kireç
- 5 150 ml zencefilli bira
- buz
Dekorasyon:
1 dilim kireç
Zencefil birası
Porsiyon sayısı: 6 kokteyl yapmaya yetecek kadar
- 100 gr taze zencefil
- 1 litre su
- 15 ml limon suyu
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
Adım
Yöntem 1/2: Moskova Katırı Yapma
Adım 1. Bir Collins bardağı alın
Collins bardağı uzun, düz bir camdır. Bu bardak bir highball bardağına benzer, ancak daha uzundur.
Adım 2. Buz küplerini bardağa koyun
Çok fazla buz eklemeyin. Bardağı yarıya kadar buz küpleriyle doldurun.
Adım 3. Kireçleri sıkın
Limon suyunu bardağa sıktıktan sonra kabuğunu da bardağa ekleyin.
Adım 4. Votkayı dökün
Votkayı ölçün ve bir bardağa dökün.
Adım 5. Zencefilli bira ekleyin
Zencefilli bira soğuk olmalıdır. Bu makalede verilen tarifi kullanarak kendi zencefilli biranızı yapabilirsiniz.
Adım 6. Camı kireç dilimleriyle süsleyin
Limon etini hafifçe dilimleyin, ardından limon dilimlerini bardağın kenarına yerleştirin.
Adım 7. Karıştırma çubuğunu ekleyin
Hemen servis yapın.
Yöntem 2/2: Evde Zencefilli Bira Yapmak
Adım 1. Zencefili rendeleyin
100 gram zencefil ile başlayın. Zencefilin kenarlarını soyun ve pürüzsüz olana kadar rendeleyin.
Adım 2. Suyu kaynatın
1 litre su alın.
Adım 3. Zencefil ve limonu karıştırın
Suya rendelenmiş zencefil ekleyin. 15 ml limon suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp bir saat bekletin.
Adım 4. Esmer şekeri karıştırın
2 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin.
Adım 5. Birayı süzün
Zencefil ve limon hamurunu boşaltmak için bir elek kullanın. Zencefil aromasının birada tamamen serbest kalmasını sağlamak için zencefil hamurunu tamamen kuruyana kadar sıkın.
Adım 6. Hava geçirmez bir kapta saklayın, ardından buzdolabına koyun
2 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak zencefilli bira, yapıldıktan hemen sonra tadını çıkarırsanız daha lezzetli olur.
