Gliserol, yüksek higroskopik içeriği nedeniyle sabunlarda ve nemlendirici losyonlarda kullanılan bir şeker alkolüdür (havadaki suyu kolayca emer). Gliserol, biyolojik araştırmalarda meyve ve bilimsel örnekleri korumak için de kullanılabilir. Gliserol ayrıca kalıp, fırın, şekerleme ve baskı mürekkeplerinin yağlanmasında ve hidrolik krikoların donmasını önlemede de faydalıdır. Bitkisel yağdan yapılabilse de, gliserol yapmanın en yaygın yöntemi hayvansal yağlardandır. Kendi gliserolünüzü yapmak için aşağıdaki 1. adıma göz atın.
Adım
Adım 1. Kullanılacak hayvansal yağı hazırlayın
Herhangi bir tür hayvansal yağ kullanılabilirken, en yaygın olarak sığır eti yağı kullanılır. Sadece veya yaygın olarak donyağı olarak adlandırılan yağı almak için tüm deriyi, kasları, bağları, tendonları ve eti çıkarın.
Adım 2. Yağı eritin
Yağı küçük parçalar halinde kesin ve kısık ateşte eritin. Gerektiği kadar karıştırın.
Adım 3. Alkali bir çözelti hazırlayın
Kül suyunu yavaşça suya dökün. Kabı tutarken dikkatli olun çünkü suya kostik eklemek ısı üretecektir. Çözeltiyi yavaşça karıştırın.
Adım 4. Yağı soğutun
Çözüldükten sonra, yağ tavasını ısıdan çıkarın ve karıştırın.
Adım 5. Malzemelerin karıştırılmaya hazır olduğundan emin olun
Uygun karıştırmayı yapmak için, yağ ve kül suyu yaklaşık 35 santigrat derece sıcaklığa sahip olmalıdır.
Adım 6. Yağ ve kostik solüsyonunu karıştırın
Kül suyunu yavaşça yağın içine dökün ve sürekli karıştırın.
Adım 7. Tuz ekleyin
Tuzu karışıma dökün ve karıştırmaya devam edin. Yüzeyde (alttaki sıvı ile) kalın bir şurup köpüğü oluşana kadar tuz ekleyin. Köpük varsa, karıştırmayı bırakın.
Adım 8. Şurubu çıkarın
Karışım soğuduktan ve süzgeç kaşıkla tavadan alınabilecek kıvama gelince şurup tabakasını çıkarın. Tavada kalan sıvı gliseroldür.
Çıkarılan şurubun ne hale getirileceğini belirleyin. Şurup aslında sabundur. Şurup tekrar eritilebilir ve kalıplara dökülerek kalıp sabun yapılabilir. Veya bunları güvenli bir şekilde de atabilirsiniz
Adım 9. Gliserol süzün
Gliserol soğuduktan sonra, safsızlıkları filtrelemek için gliserolü küçük bir elekten dökün. Bu işlem, çözünmüş tuzun tamamını çıkarmaz. Çıkarmak için gliserol damıtılmalıdır. Damıtmanın sonucu, nihai gliserol miktarıdır.
İpuçları
Yağın ısıtılması hoş olmayan bir aroma üretecektir. Yağı düzgün hava akımı olan bir yerde ısıtın
Uyarı
- Alkaliler, özellikle ağız ve dil gibi yumuşak zarlarda yakıcıdır (cildi yakabilir). Lye'yi dikkatli kullanın.
- Kül suyu ve su karışımı 93 santigrat dereceyi aşan ısı üretecektir. Kostik solüsyonlarını saklamak için sadece temperli camdan yapılmış özel kaplar kullanın.
