Bir şişe şampanya açmak şenlikli bir ritüeldir. Ancak, daha önce denemediyseniz, bir şampanya şişesi açmak zor olabilir. Şişeyi çevirmeniz, mantarı tutmanız ve şişeden çıkana kadar mantarı hafifçe itmeniz gerekir. Şampanyanın yağmasını istemiyorsanız, mantarı sıkıca tuttuğunuzdan emin olun! Bir "pop" değil, bir "iç çekme" hedefleyin.
Adım
Yöntem 1/2: Şişe Açma
Adım 1. Folyo ve metal kafesi çıkarın
Öncelikle mantarı saran folyoyu yırtın. Ardından, mantarı koruyan tel kafesi gevşetmek için teli açın. Yavaş ve yumuşak bir şekilde yapın. Yanlışlıkla patlamaları önlemek için baş parmağınızı mantarın üzerinde tutun.
Şişe açılmadan hemen önce tel kafesi çıkarmayın! Aksi takdirde mantar, siz hazır olmadan açılabilir. Kafes mantarı korumaya yarar
Adım 2. Şişeyi iyi tutun
Baskın elinizle şişenin gövdesini kavrayın. Mantarın kalın ucunu, baskın olmayan elinizin avucunun derinliklerine sıkıştırın.
- Şişenin altını pelvisinizle destekleyin. Şişeyi sağ elinizle tutuyorsanız, sağ kalçanızı veya gövdenizin sağ tarafını kullanın.
- Mantarı bir mutfak beziyle sabitlemeyi düşünün. El bezinin sürtünmesi, şişeden çıkan mantarı yakalamanızı ve tutmanızı kolaylaştıracaktır. Ayrıca kumaş dökülen şampanyayı emecek ve dökülmeyecektir.
Adım 3. Şişeyi çevirin ve mantarı tutun
Baskın elinizle şişeyi yavaşça sola ve sağa çevirin. Baskın olmayan elinizle mantarı sıkıca kavramaya devam edin. Mantar dönerken, baskın eliniz şişenin ortasına gelene kadar elleriniz arasındaki mesafeyi kademeli olarak artırın.
Adım 4. Şampanya şişesini patlatın
İstenen efekti belirtin. İçerideyseniz veya etrafınız birçok insanla çevriliyse, mantarı nazikçe çıkardığınızdan emin olun, böylece hasar olmaz. Şampanya duşunun dramatik etkisini istiyorsanız, şişeyi güçlü bir patlama ile açın ve mantarı havaya uçurun. Resmi ve klas bir durum için bir şampanya şişesi açıyorsanız, şişeyi açarken "pop" sesi yerine "vıt" sesi çıkarmaya çalışın.
- Şişeyi yavaşça açın: Mantar neredeyse dışarı çıktığında halkayı sonuna doğru yavaşlatın. Mantarı sıkıca kavrayın. Başparmağınızı mantarın dudakları arasına, şişeden düzgün bir şekilde çıkana kadar bastırın. Mantarı tutun ve uçmaması için "yakalayın". Şişe açıldığında patlama sesi olmaması için çok nazikçe yapmaya çalışın.
- Şişeyi dramatik bir şekilde patlatır. Mantarı dudağınızın altından çıkarmak için baş parmağınızı kullanın. Ek, dağınık bir etki istiyorsanız, karbonasyonu tetiklemek için şişeyi sallayın. Şişeyi sizden ve diğer insanlardan ve etrafınızdaki nesnelerden uzağa doğru tutun. Bir şampanya şişesini nazikçe açmakta ustalaşana kadar bu yöntemi denememeye çalışın!
Yöntem 2/2: Şampanya Görgü Kurallarına Uyma
Adım 1. Şampanya şişelerini açmadan önce soğutun
Buzdolabında, soğutucuda veya buzla dolu kovada saklayın. İçeriğin tamamen soğuk olduğundan emin olmak için en az birkaç saat verin. Bu sadece tadı zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda şampanya her yere fışkırmayacak.
Adım 2. Şişeyi resmi bir olayda dikkatlice açın
Mantarın beklenmedik bir şekilde uçup gitmemesi için sıkıca tutun. Mantar şişeden neredeyse çıkana kadar şişeyi (mantar değil) hafifçe çevirin. Gevşek mantardan neredeyse net bir “iç çekme” dinleyin. Ardından, tüm avucunuzu kullanarak yavaşça çekin. Köpüğün taşmadığından emin olmak için mantarı açık şişenin üzerinde birkaç saniye tutun.
Garson veya yiyecek tedarikçisi olarak şampanya servisi yapıyorsanız, genellikle görgü kuralları şişeyi mümkün olduğunca kibar bir şekilde açmaktır. Şampanya püskürtmeyin ve mantarın uçmasına izin vermeyin. "Pop" olmadan yapabilene kadar pratik yapın
Adım 3. Şişenizi sallamayın
Şampanya, basınç altında tutulan gazlı bir içecektir. Şişe çalkalanırsa, basınç tehlikeli bir düzeye yükselir. Yüksek basınçlı bir şampanya şişesinin açılması, güçlü bir şampanya patlaması salacak ve mantarı yüksek hızda vuracaktır.
Şişeyi yanlışlıkla sallarsanız, malzemelerin yerleşmesi için bir veya iki saat bekletin. CO2 şampanya soğuksa içeceğe daha çabuk emilir.
Adım 4. Yavaşça dökün
Şampanya gazlı bir içecektir ve bir bardağa döküldüğünde köpüklü sıvı hızla yükselir. Şampanyayı dökmeyin, özellikle de başkası için şampanya döküyorsanız!
- Camı dik tutun. İçecek döküldüğünde bardağı nadiren eğin.
- Şampanya bardağının üçte birini doldurun. Ardından, herkesin bardağına biraz döktükten sonra bardağı tekrar doldurun.
- Şişenin ağzını şampanya bardağının kenarına dokundurmayın. Bu bazen etik dışı olarak kabul edilir, çünkü şampanya genellikle mahzenlerde saklanır ve sizi birinin bardağını kirletme riskine sokar.
İpuçları
- Tamamen soğumamış bir şişeyi asla açmaya çalışmayın. Sıcak, oda sıcaklığında bir şişe şampanya patlatmak ve her yere püskürtmek daha kolaydır.
- Ses ne kadar sessiz olursa o kadar iyidir. İdeal olarak, yalnızca düşük bir tıslama duymalısınız. Bu, şarabın yeterince soğuk olduğu ve içkinizi yere dökme riskiniz olmadığı anlamına gelir.
Uyarı
- Çekildiğinde mantarı çıkarmayın. mantar yüksek hızda kayabilir. Mantar yanlış yöne yönlendirilirse, değerli eşyalara zarar verebilir veya birini yaralayabilirsiniz.
- Mantar açıkken şişe gövdesini çıkarmayın. Şişeler yere itilebilir ve kırılabilir.
