Marketten satın alınabilen paketlenmiş buzlanma, ucuz ve kolay bir seçenektir. Bununla birlikte, tat, tutarlılık veya renk beğeninize olmayabilir. Neyse ki, paketlenmiş buzlanmayı daha da lezzetli hale getirmenin birkaç kolay yolu var! Aromalı şurup, pudra şekeri veya gıda boyası eklemek, evde paketlenmiş dondurmanın nasıl iyileştirileceğine dair bazı örneklerdir. Birkaç basit değişiklikle, satın aldığınız paketlenmiş buzlanma kısa sürede bir tatlı yıldızı olacak.
Adım
Yöntem 1/3: Tadı İyileştirme
Adım 1. Şurup ekleyerek kremayı tatlandırın
Paketlenmiş kremayı bir spatula veya kaşık kullanarak büyük bir kaseye dökün. Karamel, ahududu, fındık, kiraz, tereyağı cevizli veya mango gibi 1 çay kaşığı (5 ml) aromalı şurup ekleyin. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak veya elle şurubu buzlanma ile karıştırın. Tadı tadın, ardından tadına daha fazla şurup ekleyin.
Adım 2. Daha zengin bir tat için krem peynir ekleyin
Paketlenmiş kremayı büyük bir kaseye dökün ve 240 ml krem peynir ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın veya elle karıştırın. Bu ekleme, buzlanmayı daha yumuşak ve lezzet açısından daha zengin hale getirecektir.
Adım 3. Gıda özü ile tatlandırın
Spatula yardımıyla bir kase kremayı bir kaseye boşaltın. Vanilya, çikolata veya portakal gibi bir gıda özünü 1/2 çay kaşığı bir kaseye ekleyin ve krema ile karıştırın. Buzlanmayı tadın ve isterseniz daha güçlü bir lezzet için 1/2 çay kaşığı daha fazla yiyecek özü ekleyin.
Adım 4. Tatlılığı azaltmak için çırpılmış kremayı karıştırın
240 ml'lik bir kutu çırpılmış kremayı bir kaseye dökün, ardından bir kutu krema ekleyin. İki malzemeyi elle veya elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırarak birleştirin. Çırpılmış krema, tatlılığı azaltmanın yanı sıra kremayı daha hafif ve kabarık hale getirir.
Adım 5. Dondurmayı elma şarabı ile tatlandırın
Bir spatula veya kaşık kullanarak büyük bir kaseye bir kutu krema dökün. Bir kaseye 2 yemek kaşığı (30 ml) sıkılmış limon veya misket limonu gibi meyve suyu ekleyin. Ellerinizi veya bir elektrikli karıştırıcı kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buzlanmayı tadın ve isterseniz tadı arttırmak için başka bir çorba kaşığı veya iki elma şarabı ekleyebilirsiniz.
Yöntem 2/3: Tutarlılığı Geliştirme
Adım 1. Buzlanmayı kalınlaştırmak için bir yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin
Buzlanmayı kaptan kaseye dökmek için bir spatula kullanın. Bir kaseye bir yemek kaşığı (15 gram) pudra şekeri ekleyin ve elinizle veya elektrikli bir karıştırıcı kullanarak karıştırın. Buzlanmanın daha kalın olmasını istiyorsanız, kremaya 1/2 yemek kaşığı daha pudra şekeri ekleyin.
Adım 2. 1/2 çay kaşığı süt kullanarak kremayı inceltin
Bir kaşık veya spatula kullanarak kremayı kaseye dökün. Kaseye 1/2 çay kaşığı (2,5 ml) süt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar elektrikli veya el mikseri ile karıştırın. Krema hala çok kalınsa, 1/2 (2,5 ml) çay kaşığı daha süt ekleyin.
İsterseniz sütü su ile değiştirebilirsiniz
Adım 3. Hafif ve kabarık hale getirmek için kremayı çırpın
Buzlanmayı büyük bir kaseye dökün. Buzlanmayı iki katına çıkana kadar bir çırpma teli veya elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Buzlanma iki katına çıktıktan sonra çırpmaya devam etmeyin, aksi takdirde kremada topaklar oluşabilir.
Yöntem 3/3: Rengi Değiştirme
Adım 1. Beyaz kremayı bir kaseye dökün
Düz beyaz kremayı bir spatula veya kaşık kullanarak kaseye dökün. Gerekirse buzlanmayı hafifletmek için bu tuzsuz buzlanmadan biraz bırakmanız gerekebilir.
Adım 2. Buzlanmaya gıda boyası ekleyin
Yapay gıda boyası yerine doğal gıda boyası seçmek daha iyidir. Sadece bir renk kullanabilir veya birkaç rengi karıştırabilirsiniz. Birkaç damla gıda boyasını elinizle veya elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırarak kremaya karıştırın. 100 damla gıda boyasının 1 çay kaşığına (5 ml) eşit olduğunu unutmayın.
- 11 damla kırmızı ve 3 damla sarı ekleyerek pembe buzlanma yapın.
- 5 damla mavi ve 5 damla kırmızı ekleyerek lavanta kreması yapın.
- 3 damla mavi ve 3 damla yeşil ekleyerek minimum yeşil buzlanma yapın.
Adım 3. Gerekirse rengi ayarlayın
Renk çok koyuysa, biraz beyaz buzlanma ekleyin. Çok koyu değilse, bir veya iki damla boya ekleyin. Ardından, pürüzsüz olana kadar karıştırın. İstediğiniz rengi elde edene kadar rengi ayarlamaya devam edin.
